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Bauernmarkt organisieren: die praktische Checkliste

Ein Bauernmarkt braucht mehr Vorbereitung als nur Stände und regionale Produkte. Kläre zuerst Genehmigungen, Standort, Strom und Verkehrswege, bevor du Lieferanten und Aussteller verbindlich einplanst. In den letzten Tagen zählen Wetterprüfung, Besucherinformationen und die Annahme frischer Lieferungen. Am Veranstaltungstag selbst sorgen ein Lageplan, klare Standflächen, Kühlung und ein kontrollierter Aufbau dafür, dass der Markt pünktlich starten kann.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Genehmigungen prüfen

  • Marktstandort bestätigen

  • Stände reservieren

  • Stromanschlüsse festlegen

  • Lieferanten kontaktieren

    2 Personen

  • Teilnehmerliste erstellen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Lieferanten bestätigen

  • Standaufteilung erstellen

    2 Personen

  • Lageplan ausarbeiten

  • Verkehrsweg prüfen

  • Parkschilder organisieren

  • Werbung online stellen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Endgültige Besucherinformationen versenden

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Frische Produkte abholen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee bereitstellen

    2 Personen

  • Lieferungen annehmen

    2 Personen

  • Gelände kontrollieren

    2 Personen

  • Stände aufbauen

    4 Personen

  • Partyzelte aufbauen

    6 Personen

  • Tische aufstellen

    4 Personen

  • Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Strom anschließen

    2 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Standkarten platzieren

    2 Personen

  • Wegweiser aufstellen

    2 Personen

  • Abfallstationen einrichten

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Produkte ausstellen

    8 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Kaffeemaschine auffüllen

  • Bargeld bereitlegen

  • Kasse testen

    2 Personen

Event

  • Lieferanten empfangen

    2 Personen

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Infostand besetzen

    2 Personen

  • Stände besetzen

    10 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Tische sauber halten

    2 Personen

  • Bestand auffüllen

    2 Personen

  • Kühlgeräte prüfen

  • Toiletten reinigen

  • Beleuchtung kontrollieren

  • Besucher verabschieden

    3 Personen

  • Verkauf abschließen

    2 Personen

Nachbereitung

  • Stände leerräumen

    8 Personen

  • Produkte verpacken

    6 Personen

  • Kasse abschließen

    2 Personen

  • Abfall entsorgen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Partyzelte abbauen

    6 Personen

  • Beleuchtung abbauen

    3 Personen

  • Dekoration entfernen

    2 Personen

  • Schilder entfernen

    2 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückbringen

    2 Personen

  • Mietmaterial zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • MarktständeAnz. 12
  • PartyzelteAnz. 4
  • TischeAnz. 12
  • KlappstühleAnz. 50
  • BiertischeAnz. 4
  • MessethekenAnz. 24
  • TischdeckenAnz. 16
  • StandhussenAnz. 12
  • AbsperrpfostenAnz. 12
  • AbsperrbandAnz. 4

Geschirr

  • Wiederverwendbare BecherAnz. 250
  • KaffeetassenAnz. 120
  • TellerAnz. 150
  • SchälchenAnz. 80
  • GabelnAnz. 150
  • MesserAnz. 100
  • LöffelAnz. 120
  • ZangenAnz. 12
  • KaraffenAnz. 8
  • ThermoskannenAnz. 6

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlschränkeAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • KabelmattenAnz. 6
  • KassenAnz. 2
  • KartenlesegeräteAnz. 2
  • Tragbare LautsprecherAnz. 2
  • Megafon
  • FunkgeräteAnz. 6
  • TaschenlampenAnz. 6

Beleuchtung

  • LichtschläucheAnz. 6
  • LED-LampenAnz. 12
  • BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 12
  • Bauernmarkt-BannerAnz. 6
  • KreidetafelnAnz. 14
  • KreidestifteAnz. 12
  • BlumenkästenAnz. 10
  • HolzkistenAnz. 30
  • Jute-TischläuferAnz. 12

Küche

  • SchneidebretterAnz. 8
  • KüchenmesserAnz. 6
  • ServierschalenAnz. 12
  • MessbecherAnz. 4
  • KühlelementeAnz. 24

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 10
  • Handfeger und KehrblechAnz. 4
  • EimerAnz. 6
  • WischmopsAnz. 4
  • ReinigungsspraysAnz. 6
  • HandseifenspenderAnz. 6
  • HandtuchspenderAnz. 4

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Bestätige Standort, Genehmigungen und Stromanschlüsse frühzeitig gemeinsam. Plane für jeden Stand eine konkrete Fläche ein und halte die Wege für Besucher, Lieferanten und Rettungsdienste frei.
  • Schließe die Lieferantenliste nicht erst am Vortag ab. Erfasse auch Ernährungswünsche und besondere Kühl- oder Stromanforderungen, damit du Kühlschränke, Kühlboxen und Anschlüsse passend verteilen kannst.
  • Verschicke die endgültigen Besucherinformationen nach der letzten Wetterprüfung. Nenne darin Anfahrt, Parkmöglichkeiten und eventuelle Änderungen; Parkschilder und Absperrband sollten bereits am Aufbauort bereitliegen.
  • Prüfe vor dem Aufbau, wie viele Verlängerungskabel und Kabelmatten tatsächlich gebraucht werden. Kabel dürfen keine Wege kreuzen, und Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlung und Kartenlesegeräte brauchen erreichbare Anschlüsse.
  • Plane am Veranstaltungstag Zeit für drei Kontrollen ein: Gelände vor dem Aufbau, Lieferungen bei der Annahme und Stände vor der Öffnung. Frische Produkte gehören direkt in die vorgesehene Kühlung, Kaffee und Tee müssen vor dem Besucherstart bereitstehen.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen Bauernmarkt anmelden?
Prüfe Genehmigungen und Standort mindestens 6 bis 8 Wochen vor dem Termin. Für Strom, Verkehr, Parkflächen oder besondere Auflagen kann zusätzliche Abstimmung nötig sein.
Wie viele Marktstände brauche ich für einen Bauernmarkt?
Die Anzahl hängt von den angemeldeten Anbietern und der verfügbaren Fläche ab. Erstelle die Standaufteilung, sobald die Teilnehmerliste belastbar ist, und reserviere pro Anbieter eine klar markierte Fläche.
Wann soll ich die Lieferanten für den Bauernmarkt bestätigen?
Bestätige Lieferanten spätestens 7 bis 10 Tage vor dem Markt. Danach bleiben nur noch Mengen, Lieferzeiten, Ernährungswünsche und Kühlbedarf zu kontrollieren.
Wann sollte ich die Besucherinformationen verschicken?
Sende die endgültigen Informationen nach der letzten Wetterprüfung, idealerweise 2 bis 3 Tage vor dem Bauernmarkt. So kannst du Anfahrt, Parkhinweise und kurzfristige Änderungen noch korrekt angeben.

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