Barbecue-Dinner: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Barbecue-Dinner brauchst du mehr als Fleisch und einen Grill. Plane Beilagen, Getränke, Geschirr und Kühlung so, dass auch Nachschub und Sonderwünsche abgedeckt sind. Als Ausgangspunkt rechnest du pro erwachsene Person mit etwa 250 bis 300 Gramm Grillgut, mehreren Beilagen und mindestens 1,5 Litern Getränken. Diese Einkaufsliste hilft dir außerdem bei Dingen, die oft zu spät auffallen: Gas, Kühlboxen, Serviergeschirr und Licht für den Abend.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 36
BuffetischeAnz. 2
Getränketisch

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 40
DesserttellerAnz. 40
BestecksetsAnz. 40
WassergläserAnz. 40
WeingläserAnz. 30
KaffeetassenAnz. 30
ServierlöffelAnz. 8
ServierschalenAnz. 8

Ausstattung

GasgrillsAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 5
GrillzangenAnz. 4
GrillspatelAnz. 2
FleischthermometerAnz. 2
AluminiumschalenAnz. 8
KühlelementeAnz. 12

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
ServiettenhalterAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
BatterielaternenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
EimerAnz. 2
SchwämmeAnz. 6
SpülbürstenAnz. 2
BodenabzieherAnz. 2
HandfegerAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Rinderhamburger - 36 Stück
- Hühnerspieße - 36 stuks
- Schweinesaté - 30 Stück
- Rindswürste - 30 Stück
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Spieße - 12 Stück
- Hamburgerbrötchen - 48 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Knoblauchbutter - 4 Schälchen
- Kräuterbutter - 4 Becher
- Drillinge - 4 Kilogramm
- Maiskolben - 24 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Pastasalat - 3 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 3 Kilogramm
- Coleslaw - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Satésauce - 2 Gläser
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Chilisauce - 1 Flasche
- Olivenöl - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Zitronen - 10 Stück
- Wasser - 48 Fläschchen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Bier - 5 Kästen
- Alkoholfreies Bier - 1 Kasten
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Wassermelonen - 3 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Vanilleeis - 4 Liter
- Brownies - 40 Stück
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Erdnüsse - 2 Packungen
- Servietten - 100 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 1 Rolle
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Toilettenpapier - 2 Packungen
- Handseife - 2 Flaschen

Tipps

Plane pro erwachsene Person 250 bis 300 Gramm Grillgut ein und teile die Menge auf Fleisch sowie vegetarische Optionen auf. Für Kinder reichen meist 120 bis 180 Gramm.
Rechne bei Salaten und Beilagen mit etwa 200 bis 250 Gramm pro Person insgesamt. Brot wird häufig unterschätzt: Plane mindestens zwei bis drei Scheiben beziehungsweise 100 bis 150 Gramm pro Gast ein.
Kaufe für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich mindestens 1,5 Liter Wasser pro Person bereit, bei warmem Wetter mehr.
Prüfe Gasflaschen und Grillzubehör spätestens am Vortag. Eine Ersatzflasche, Grillzangen, Grillspatel und ein Fleischthermometer fehlen oft, obwohl der Grill selbst schon organisiert ist.
Rechne bei Geschirr und Gläsern mit mindestens einem vollständigen Satz pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Für ein Dinner brauchst du zusätzlich Dessertteller, Kaffeetassen, Servierschalen und ausreichend Servierbesteck.

Häufige Fragen

Wie viel Fleisch brauche ich für ein Barbecue-Dinner pro Person?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 Gramm Grillgut pro Person ein. Wenn viele Salate, Brot und andere Beilagen auf dem Buffet stehen, reichen meist 250 Gramm; bei großem Appetit sind 300 Gramm sinnvoll.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Barbecue-Dinner?: Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr eines pro Stunde. Zusätzlich solltest du mindestens 1,5 Liter Wasser pro Gast einplanen, bei Hitze eher 2 Liter.
Wie viel Geschirr brauche ich für ein Barbecue-Dinner?: Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset und ein Wasserglas ein, plus 10 Prozent Reserve. Für Wein- und Kaffeegläser reicht ebenfalls ein vollständiger Satz pro Person, wenn beides serviert wird.
Wann sollte ich für das Barbecue-Dinner einkaufen?: Frische Salate, Gemüse und Fleisch kaufst du idealerweise am Tag vorher oder am Veranstaltungstag. Gas, Kühlboxen, Geschirr, Mobiliar und Beleuchtung solltest du spätestens zwei bis drei Tage vorher prüfen und reservieren.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.