Apfelmarkt organisieren: die Checkliste für deinen Markttag

Ein Apfelmarkt braucht mehr als Äpfel und Marktstände. Du koordinierst Anbieter, Standplan, Strom, Preise, Kasse und Verpflegung in einer festen Reihenfolge. Beginne mehrere Wochen vorher mit Ort, Datum und Reservierungen; in der letzten Woche klärst du Teilnehmer, Lieferanten und Sonderwünsche. Am Markttag zählen kurze Wege: Produkte, Wechselgeld, Getränke, Kaffee und Beschilderung müssen vor dem Öffnen bereitstehen.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort bestätigen

  • Marktstände reservieren

  • Teilnehmer einladen

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Lieferanten bestätigen

  • Marktplan erstellen

  • Stromanschlüsse kontrollieren

    2 Personen

  • Verkaufspreise festlegen

    2 Personen

  • Kassenaufteilung vorbereiten

  • Informationsschilder erstellen

    2 Personen

  • Teilnehmerliste abschließen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Äpfel und Produkte prüfen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Kasse und Wechselgeld vorbereiten

    2 Personen

  • Marktstände aufbauen

    5 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Strom und Beleuchtung anschließen

    2 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Produkte pro Stand bereitstellen

    5 Personen

  • Probebühnen einrichten

    3 Personen

  • Kaffee und Tee zubereiten

    2 Personen

  • Bestände und Abfallstellen kontrollieren

    2 Personen

Event

  • Lieferanten empfangen

    2 Personen

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Produkte und Preise erläutern

    3 Personen

  • Apfelprodukte servieren

    3 Personen

  • Verkostungen auffüllen

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Kasse betreuen

    2 Personen

  • Tische und Mülleimer im Blick behalten

    2 Personen

  • Vorräte pro Stand auffüllen

    3 Personen

  • Letzten Verkauf ankündigen

  • Kasse abschließen

    2 Personen

  • Besucher verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Unverkaufte Produkte einsammeln

    3 Personen

  • Marktstände abbauen

    5 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Dekoration entfernen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    3 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 4
  • MarktständeAnz. 10
  • KlappischeAnz. 12
  • KlappstühleAnz. 40
  • StehtischeAnz. 6
  • TischdeckenAnz. 16
  • StandplanenAnz. 10

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • WasserkocherAnz. 2
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • KartenterminalsAnz. 2
  • BeleuchtungAnz. 8
  • Megafone

Geschirr

  • Wiederverwendbare BecherAnz. 150
  • KaffeetassenAnz. 80
  • TellerAnz. 120
  • BestecksetsAnz. 100
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierzangenAnz. 8
  • MessbecherAnz. 4

Küche

  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 6
  • ApfelbohrerAnz. 4
  • TablettsAnz. 8
  • VorratsboxenAnz. 20
  • KühlcontainerAnz. 4

Dekoration

  • ApfelkörbeAnz. 20
  • KreidetafelnAnz. 12
  • PreishalterAnz. 30
  • WimpelkettenAnz. 8
  • KunstäpfelAnz. 40
  • TischdekorationAnz. 12

Catering

  • KassenAnz. 2
  • GeldkassettenAnz. 2
  • WechselgeldkassenAnz. 4
  • ArmbänderAnz. 150
  • ProbebecherAnz. 300
  • PapierserviettenAnz. 500
  • PapiertütenAnz. 250
  • Einkäufe

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 8
  • AbfallgreiferAnz. 2
  • BesenAnz. 3
  • Handfeger und KehrblechAnz. 3
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 4

Tipps

  • Bestätige Datum und Ort mindestens 4 bis 6 Wochen vorher und reserviere die Marktstände direkt danach. So bleibt Zeit, Absagen zu ersetzen und den Standplan sinnvoll aufzubauen.
  • Schließe die Teilnehmerliste spätestens 7 Tage vor dem Markt. Erfasse dabei Ernährungswünsche und teile jedem Stand seinen Platz, Stromanschluss und seine Verkaufsfläche zu.
  • Prüfe Strom, Beleuchtung und Verlängerungskabel am Vortag. Plane pro Anschluss genügend Kabellänge ein und lege fest, wo Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kartenterminals betrieben werden.
  • Bereite Kasse und Wechselgeld am Vorabend vor und lege die Verkaufspreise sichtbar fest. Rechne pro Verkaufsstand mit einer eigenen Abrechnung, damit Einnahmen nicht vermischt werden.
  • Stelle Äpfel und weitere Produkte am Markttag zuerst an die vorgesehenen Stände. Getränke gehören frühzeitig in Kühlboxen oder Kühlcontainer; Kaffee und Tee sollten spätestens 30 Minuten vor Beginn bereitstehen.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen Apfelmarkt organisieren?
Beginne etwa 4 bis 6 Wochen vor dem Termin mit Datum, Ort und Marktständen. Teilnehmer, Lieferanten und Ernährungswünsche solltest du spätestens 7 Tage vorher abgeschlossen haben.
Was muss am Tag vor dem Apfelmarkt vorbereitet werden?
Prüfe Wetter, Stromanschlüsse, Beleuchtung und den Standplan. Bereite außerdem Beschilderung, Kasse und Wechselgeld vor und stelle Getränke zum Kühlen bereit.
Wie viel Wechselgeld braucht man für einen Apfelmarkt?
Plane pro Verkaufsstand mindestens 50 bis 100 Euro Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen ein. Der genaue Betrag hängt von den Preisen und der erwarteten Besucherzahl ab.
Wann soll der Aufbau beim Apfelmarkt beginnen?
Beginne mindestens 2 bis 3 Stunden vor der Öffnung mit Marktständen, Tischen und Stühlen. Produkte, Dekoration, Strom, Kasse sowie Kaffee und Tee sollten 30 Minuten vorher fertig sein.

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