Einkaufsliste für den Abschlussumtrunk

Für einen Abschlussumtrunk brauchst du mehr als Getränke und ein paar Snacks. Plane Gläser, Teller, Besteck, Kühlung und einen gut erreichbaren Buffetbereich von Anfang an mit ein. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Flaschenöffner, Korkenzieher, Verlängerungskabel oder ausreichend kalte Getränke. Die folgende Liste hilft dir, Einkäufe, Leihsachen und Ausstattung rechtzeitig zu bündeln und die Mengen an der Zahl der Gäste auszurichten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 60
BarhockerAnz. 6
BuffetischeAnz. 3

Geschirr

BiergläserAnz. 80
WeingläserAnz. 50
LongdrinkgläserAnz. 40
KaffeetassenAnz. 30
TellerAnz. 80
BestecksetsAnz. 80
ServierbretterAnz. 8
ServierschalenAnz. 12
AusgießkannenAnz. 6

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
Barkühler
Kaffeemaschine
WasserkocherAnz. 2
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 3
KochmesserAnz. 3
ServierzangenAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 3
KorkenzieherAnz. 2
MessbecherAnz. 2

Dekoration

GirlandenAnz. 8
BallonsAnz. 100
BallonpumpeAnz. 2
TischdeckenAnz. 8
LED-LichterkettenAnz. 4

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 2
ReinigungshandschuheAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Pilsener Bier - 120 Fläschchen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zitronen - 8 Stück
- Eiswürfel - 15 Kilo
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Snackmix - 5 Tüten
- Erdnüsse - 3 Kilo
- Cashewnüsse - 2 Kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Käsewürfel - 3 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Cracker - 8 Packungen
- Hummus - 2 Kilo
- Guacamole - 1,5 Kilo
- Salsasoße - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Servietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück

Tipps

Rechne für die erste Stunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke, die gekühlt serviert werden, solltest du mindestens 4 bis 6 Stunden vorher kalt stellen.
Plane pro Gast mindestens 1 Teller, 1 Besteckset und 1 Trinkglas ein; bei einem mehrstündigen Umtrunk sind 1,5 Gläser pro Person praktischer. Für Wein, Bier und Longdrinks brauchst du unterschiedliche Glasarten.
Bestelle Catering und Getränke so, dass die Lieferung spätestens 2 bis 3 Stunden vor Beginn angenommen werden kann. Prüfe direkt danach Mengen, Haltbarkeit und Kühlmöglichkeiten, statt fehlende Artikel erst beim Aufbau zu entdecken.
Für Kaffee und Tee gehören neben Kaffeemaschine und Wasserkocher auch Tassen, heißes Wasser und eine freie Steckdose auf die Einkaufsliste. Lege Verlängerungskabel und Flaschenöffner nicht in eine Kiste, die erst nach dem Buffet geöffnet wird.
Kaufe Dekoration und Küchenhelfer nicht am Veranstaltungstag ein. Girlanden, Ballons, Ballonpumpe, Tischdecken, Schneidebretter, Kochmesser und Servierzangen sollten spätestens am Vorabend an einem festen Aufbauort bereitliegen.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für einen Abschlussumtrunk?: Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach etwa 1 bis 2 Getränke pro weiterer Stunde. Zusätzlich sollte pro Gast mindestens 0,5 Liter Wasser eingeplant werden.
Wie viele Gläser brauche ich für den Abschlussumtrunk?: Rechne mit mindestens 1 Glas pro Gast, besser mit 1,5 Gläsern, wenn nicht laufend gespült wird. Bei Bier, Wein und Longdrinks solltest du je Glasart mindestens ein Exemplar pro entsprechendem Gastanteil bereitstellen.
Wann müssen Getränke und Catering bestellt werden?: Bestätige Getränke, Brauerei und Catering mindestens 7 Tage vor dem Termin. Die Lieferzeit solltest du spätestens 2 bis 3 Tage vorher noch einmal verbindlich prüfen.
Was wird bei einem Abschlussumtrunk am häufigsten vergessen?: Häufig fehlen Flaschenöffner, Korkenzieher, Servierzangen, Verlängerungskabel und genügend Kühlboxen. Lege diese Dinge spätestens am Vorabend zusammen mit den Buffet- und Küchenutensilien bereit.

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