Einkaufsliste für den Abschlussbrunch

Für einen Abschlussbrunch brauchst du mehr als Brot, Aufschnitt und Kaffee. Neben Lebensmitteln gehören passendes Geschirr, Getränkekannen, Warmhaltemöglichkeiten und ausreichend Platz am Buffet auf die Einkaufsliste. Plane pro Gast Teller und Besteck, beim Kaffee mindestens zwei Tassen und bei Getränken genügend Kühlraum ein. Frische Produkte wie Obst, Brot und Milchprodukte kaufst du möglichst kurz vor dem Termin; haltbare Dinge kannst du früher besorgen.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

BiertischeAnz. 6
KlappischeAnz. 4
StühleAnz. 55
BuffetischeAnz. 3
GarderobenständerAnz. 2
KleiderbügelAnz. 60

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 60
DesserttellerAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
WassergläserAnz. 70
WeingläserAnz. 60
KaffeelöffelAnz. 60
EsslöffelAnz. 60
MesserAnz. 60
GabelnAnz. 60
ServierbesteckAnz. 16

Küche

ServierschalenAnz. 12
Servierplatten mit DeckelAnz. 4
Servierschalen für SalateAnz. 6
BrotkörbeAnz. 4
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
MessbecherAnz. 3
RührschüsselnAnz. 5
KühlboxenAnz. 4
EiswürfelbehälterAnz. 3
KaffeethermoskannenAnz. 4
TeekannenAnz. 3
WasserkannenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
WarmhalteplattenAnz. 4
InduktionskochplattenAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 5
VerlängerungskabelAnz. 4
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
PowerbanksAnz. 3

Dekoration

TischdeckenAnz. 10
TischläuferAnz. 10
VasenAnz. 10
KunstblumenAnz. 10
LichterkettenAnz. 6
Willkommensschild
KreidetafelnAnz. 6
TischnummernAnz. 10
BallonsAnz. 80
BallonbandAnz. 2

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 6
LaternenAnz. 8
ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
WischmopsAnz. 2
EimerAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Weißbrot - 6 Brote
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Mehrkornbrot - 4 Brote
- Mini-Croissants - 60 Stück
- Mini-Schokobrötchen - 40 Stück
- Bagels - 30 Stück
- Glutenfreies Brot - 2 Brote
- Butter - 1 Kilogramm
- Erdbeermarmelade - 3 Gläser
- Aprikosenmarmelade - 2 Gläser
- Schokocreme - 3 Gläser
- Erdnussbutter - 3 Gläser
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Mittelalterlicher Käse - 1,5 Kilogramm
- Schinken vom Hinterteil - 2 kilogram
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 Kilogramm
- Geräucherter Lachs - 1,5 kilogramm
- Vegetarische Aufschnittscheiben - 1 Kilogramm
- Eier - 90 Stück
- Bacon - 2 Kilogramm
- Vegetarische Speckstreifen - 1 Kilogramm
- Würstchen - 3 Kilogramm
- Vegetarische Würstchen - 1,5 Kilogramm
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Champignons - 2 Kilogramm
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Rucola - 1 Kilogramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Avocados - 20 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Frühlingszwiebeln - 6 Bündel
- Frischen Schnittlauch - 6 Bund
- Frische Petersilie - 6 Bund
- Zitronen - 15 Stück
- Äpfel - 30 Stück
- Bananen - 25 Stück
- Trauben - 5 Kilogramm
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Blaubeeren - 2 Kilogramm
- Melonen - 5 Stück
- Naturjoghurt - 8 Kilogramm
- Pflanzlicher Joghurt - 3 Kilogramm
- Granola - 3 Kilogramm
- Honig - 2 Gläser
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Walnüsse - 1 Kilogramm
- Mandeln - 1 Kilogramm
- Milch - 10 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Kaffeebohnen - 2 Kilogramm
- Teebeutel - 150 Stück
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 1 Karton
- Orangensaft - 15 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 18 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Bier - 4 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Prosecco - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Backpapier - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Papierservietten - 100 Stück
- Müllsäcke - 40 Stück
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Spender

Tipps

Rechne pro Gast mit einem Dinner-Teller, einem Dessertteller, einer Tasse, einem Wasserglas sowie Messer, Gabel und Esslöffel. Für das Buffet brauchst du zusätzlich je Schale oder Platte mindestens ein Servierbesteck.
Plane beim Kaffee etwa 2 Tassen pro Person ein, weil viele Gäste nach dem Essen nachschenken. Für Tee gehören Teekannen und für Kaffee ausreichend Thermoskannen oder Kaffeemaschinen auf die Ausstattungsliste.
Kühlprodukte wie Joghurt, Milch, Butter und Aufschnitt holst du möglichst am selben oder am Vortag. Halte Kühlboxen und Eiswürfelbehälter bereit, falls Kühlschrankplatz für das Buffet nicht ausreicht.
Wasche und schneide Obst erst am Veranstaltungstag oder höchstens am Vorabend. Servierplatten mit Deckel schützen vorbereitete Speisen, während Brotkörbe und separate Salatschalen das Buffet übersichtlich halten.
Kennzeichne Speisen mit Allergenen separat und stelle für empfindliche Produkte eigene Schalen und Servierbestecke bereit. Vergiss außerdem Garderobenständer und Kleiderbügel, wenn viele Gäste Mäntel mitbringen.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Abschlussbrunch?: Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, eine Kaffeetasse, ein Wasserglas, Messer, Gabel und Esslöffel ein. Bei längerer Buffetdauer sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll, damit nicht sofort gespült werden muss.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Abschlussbrunch?: Rechne für das erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit ungefähr einem Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich Wasser bereit und plane Kühlraum für alle empfindlichen Getränke ein.
Wann sollte ich die Lebensmittel für den Abschlussbrunch einkaufen?: Haltbare Waren und Getränke kannst du zwei bis drei Tage vorher besorgen. Brot, Obst, Aufschnitt, Joghurt und andere Kühlprodukte kaufst du am Vortag oder am Veranstaltungstag.
Wie viel Kaffee brauche ich für einen Abschlussbrunch?: Plane mindestens zwei Tassen Kaffee pro Person ein, bei einem langen Brunch eher drei. Bereite Kaffee möglichst in mehreren Portionen zu und halte ihn in Kaffeethermoskannen warm, statt alles auf einmal stehen zu lassen.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.