Kako organizovati rođendansku večeru bez kašnjenja
Rođendanska večera se najlakše organizuje kada prvo zaključaš broj gostiju, a tek onda biraš meni i količine. Pozivnice, prijave i zahtevi za ishranu rešavaju se pre kupovine, jer poslednje izmene najčešće naprave problem u kuhinji. Dan pre večere hlade se pića i pripremaju dekoracija, stolovi i deo hrane. Na dan događaja rasporedi dolazak gostiju, posluživanje i završne pripreme po satima.
Plan, korak po korak
Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.
Pripreme
- 1
Slanje pozivnica
- 2
Obrada prijava
- 3
Prikupljanje zahteva za ishranu
- 4
Potvrditi broj gostiju
- 5
Odrediti meni i porcije
- 6
Proveriti spisak za kupovinu
- 7
Kupiti namirnice
2 osoba
- 8
Hlađenje pića
- 9
Postavljanje stolova i stolica
2 osoba
- 10
Postaviti stolove
2 osoba
- 11
Kačenje dekoracije
2 osoba
- 12
Postaviti osvetljenje
2 osoba
- 13
Pripremiti muziku
- 14
Pripremiti toalet
- 15
Pripremiti pića za dobrodošlicu
2 osoba
- 16
Priprema grickalica
2 osoba
- 17
Pripremiti predjelo
2 osoba
- 18
Pripremiti glavno jelo
2 osoba
- 19
Pripremiti desert
- 20
Pripremiti rođendansku tortu
Događaj
- 21
Doček gostiju
2 osoba
- 22
Prijem kaputa i torbi
- 23
Poslužiti piće dobrodošlice
2 osoba
- 24
Služenje grickalica
2 osoba
- 25
Servirati predjelo
2 osoba
- 26
Servirati glavno jelo
2 osoba
- 27
Dopunjavanje pića
2 osoba
- 28
Uspput odnositi sudove sa stolova
2 osoba
- 29
Služenje kafe i čaja
2 osoba
- 30
Sečenje rođendanske torte
2 osoba
- 31
Servirati desert
2 osoba
- 32
Prikupiti poklone
- 33
Oprostiti se od gostiju
2 osoba
Naknadna nega
- 34
Pranje posuđa
2 osoba
- 35
Očistiti kuhinju
2 osoba
- 36
Skloniti stolove i stolice
2 osoba
- 37
Ukloniti dekoraciju
2 osoba
- 38
Pokupiti i izneti otpad
2 osoba
- 39
Sačuvati preostalu hranu
- 40
Isprazniti rashladne kutije
- 41
Vratiti materijale
- 42
Pregledati i zatvoriti lokaciju
Šta ti treba
Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.
Nameštaj
- Stolovikol. 4
- Stolicekol. 32
- Stolnjacikol. 4
Posuđe
- Tanjiri za večerukol. 36
- Duboki tanjirikol. 36
- Tanjiri za desertkol. 36
- Čaše za vodukol. 36
- Čaše za vinokol. 36
- Šolje za kafukol. 36
- Viljuškekol. 36
- Noževikol. 36
- Kašikekol. 36
- Kašičicekol. 36
Kuhinja
- Poslužavnicikol. 8
- Posude za salatukol. 3
- Kašike za supukol. 3
- Pribor za serviranjekol. 6
- Daske za sečenjekol. 3
- Kuvarski nožkol. 3
- Merne čašekol. 2
- Posude za mešanjekol. 4
- Loncikol. 4
- Posude za rernukol. 3
- Otvarač za vinokol. 2
- Otvarači za flašekol. 2
Oprema
- Hladnjacikol. 3
- Aparat za kafu
- Električni čajnik
- Bežični zvučnik
Dekoracija
- Balonikol. 40
- Girlandekol. 4
- Držači za salvetekol. 4
- Vazekol. 6
Osvetljenje
- Svetlosni lancikol. 3
Čišćenje
- Kade za pranje suđakol. 2
- Kante za smećekol. 3
Ketering
- Namirnice
Saveti
- Pošalji pozivnice dovoljno rano da možeš da obradiš prijave i prikupiš podatke o alergijama i posebnim zahtevima za ishranu pre konačne kupovine. Broj gostiju potvrdi najkasnije nekoliko dana pre večere.
- Meni odredi tek kada znaš broj potvrđenih gostiju. Za svako glavno jelo planiraj jednu porciju po osobi, a kod predjela, grickalica i deserta ostavi dodatak za goste koji će uzeti još.
- Pića ohladi dan ranije, posebno ako nemaš dovoljno prostora u frižideru za sve odjednom. Pripremi piće dobrodošlice pre dolaska gostiju, a otvarače, čaše za vodu i vino drži na dohvat ruke.
- Sto postavi pre početka večere: tanjire, pribor, čaše, salvete i poslužavnike rasporedi tako da ne moraš da tražiš opremu dok gosti pristižu. Proveri i da li ima dovoljno stolica za potvrđen broj ljudi.
- Ne ostavljaj tortu, desert i kafu za poslednjih 15 minuta. Tortu pripremi i odvoji prostor za čuvanje, a aparat za kafu ili električni čajnik proveri pre dolaska gostiju; toalet takođe pripremi pre nego što zazvoni prvo zvono.
Česta pitanja
- Koliko ranije treba poslati pozivnice za rođendansku večeru?
- Pošalji ih najmanje dve do tri nedelje unapred. Rok za potvrdu gostiju postavi nekoliko dana pre večere, kako bi na vreme zaključio meni, porcije i kupovinu.
- Kada treba potvrditi broj gostiju za rođendansku večeru?
- Konačan broj potvrdi najmanje tri do pet dana pre događaja. Tako ostaje dovoljno vremena za prilagođavanje količina hrane, broja stolica, tanjira i čaša.
- Koliko pića treba pripremiti za rođendansku večeru?
- Za prvo veče računaj približno dva do tri pića po osobi u prvom satu, uz vodu tokom cele večere. Pića ohladi dan ranije, jer se veće količine neće brzo ohladiti neposredno pre dolaska gostiju.
- Šta pripremiti dan pre rođendanske večere?
- Dan pre pripremi spisak i kupovinu, ohladi pića, postavi ili proveri stolove i stolice, pripremi dekoraciju i muziku. Deo predjela, deserta i grickalica uradi unapred, a na dan večere ostavi glavno jelo i završno serviranje.
Slični planovi
Pokreni ovaj plan u Lizztu
Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.
Organizujte ovaj događaj besplatno uz LizztOrganizuj besplatno i pozovi svoje kontakte!