LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Wijnpicknick organiseren: checklist en planning

Een wijnpicknick vraagt meer voorbereiding dan alleen wijn en een paar kleden. Je regelt eerst de locatie, gasten en dieetwensen en werkt daarna toe naar eten, koeling, vervoer en inrichting. Vooral glazen, kurkentrekkers, water, afvalbakken en een plan voor wind of regen worden snel te laat geregeld. Met deze checklist zie je wat je wanneer voorbereidt voor een verzorgde wijnpicknick met buffet, wijnbar en zitplaatsen buiten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Locatie reserveren

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Leveranciersafspraken bevestigen

  • Weersverwachting controleren

  • Boodschappenlijst controleren

  • Wijn en boodschappen doen

    2 personen

  • Materialen verzamelen

    2 personen

  • Wijn gekoeld zetten

    2 personen

  • Groenten en fruit wassen

    2 personen

  • Brood en kaas voorbereiden

    2 personen

  • Salades en dips maken

    2 personen

  • Desserts portioneren

  • Etiketten voor gerechten maken

  • Transport per auto laden

    2 personen

  • Locatie en ondergrond controleren

    2 personen

  • Picknickkleden uitspreiden

    2 personen

  • Tafels en stoelen opstellen

    3 personen

  • Parasols plaatsen

    2 personen

  • Verlichting ophangen

    2 personen

  • Buffet en wijnbar inrichten

    3 personen

  • Servies en bestek klaarzetten

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Hapjes op schalen leggen

    3 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Welkomstwijn serveren

    2 personen

  • Buffet openen

    2 personen

  • Wijn en hapjes serveren

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Buffet tussentijds aanvullen

    2 personen

  • Gebruikt servies verzamelen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Verlichting inschakelen

  • Laatste ronde serveren

    2 personen

  • Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Afval sorteren en verzamelen

    2 personen

  • Buffet en wijnbar afbreken

    3 personen

  • Tafels en stoelen afbreken

    3 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Materialen terugbrengen

    2 personen

  • Overgebleven eten bewaren

    2 personen

  • Lege flessen wegbrengen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Picknickkledenaantal 12
  • Klaptafelsaantal 6
  • Klapstoelenaantal 40
  • Parasolsaantal 4
  • Buffettafelsaantal 2

Servies

  • Wijnglazenaantal 50
  • Waterglazenaantal 50
  • Bordenaantal 50
  • Vorkenaantal 50
  • Messenaantal 50
  • Lepelsaantal 50
  • Serveerplattersaantal 10
  • Karaffenaantal 6

Keuken

  • Snijplankenaantal 6
  • Keukenmessenaantal 6
  • Serveerlepelsaantal 8
  • Serveertangenaantal 8
  • Kurkentrekkersaantal 6
  • Flessenopenersaantal 4
  • Voedselbakkenaantal 12

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 6
  • Wijnkoelersaantal 6
  • Bluetoothspeaker

Decoratie

  • Tafelkledenaantal 8
  • Rieten mandenaantal 10
  • Bloemenvazenaantal 8
  • Richtingsbordenaantal 4

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Ledlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Stoffer en blikaantal 2
  • Schoonmaakemmersaantal 2
  • Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Controleer de ondergrond en toegang uiterlijk op de dag zelf. Klaptafels, stoelen, buffettafels en koelboxen zijn lastig te verplaatsen als je pas na aankomst merkt dat de plek scheef of moeilijk bereikbaar is.
  • Zet wijn en andere dranken enkele uren voor vertrek koud. Gebruik wijnkoelers of koelboxen en neem naast wijnglazen ook waterglazen en karaffen mee; water verdwijnt anders snel uit de planning.
  • Maak het buffet maximaal 60 minuten voor aanvang af. Was groenten en fruit vooraf, bereid brood, kaas, salades en dips eerder en leg hapjes pas vlak voor het eten op serveerplatters.
  • Tel servies en glaswerk per gast plus 10 procent extra. Controleer vooral vorken, messen, lepels, serveertangen, kurkentrekkers en flessenopeners voordat alles in de auto gaat.
  • Maak de weerscheck niet pas vlak voor vertrek. Controleer de verwachting de avond ervoor en opnieuw op de ochtend zelf; parasols, lichtslingers, ledlantaarns en een alternatief plan moeten dan al geregeld zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnpicknick?
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Een fles van 750 ml levert gemiddeld 5 glazen op; vul wijn altijd aan met water en alcoholvrije opties.
Hoe lang van tevoren moet ik een wijnpicknick organiseren?
Begin minimaal 3 weken vooraf met de locatie, uitnodigingen en leveranciersafspraken. Verzamel dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf en doe de boodschappen en materiaalcontrole 1 tot 2 dagen voor de picknick.
Hoe houd ik wijn koud tijdens een picknick?
Zet witte wijn en rosé enkele uren vooraf gekoeld en vervoer ze in koelboxen met voldoende koelelementen. Zet per wijnbar minstens één wijnkoeler klaar en houd extra flessen achter de hand in de koelbox.
Wat moet ik doen bij regen tijdens een wijnpicknick?
Neem uiterlijk de dag ervoor een besluit op basis van de weersverwachting. Regel minimaal één beschutte optie en houd tafels, eten, glaswerk en verlichting zo veel mogelijk droog; informeer gasten direct als de locatie of aanvang verandert.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!