LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Wafelenverkoop organiseren: checklist en planning

Een wafelenverkoop loopt vlot als je eerst de verkoop regelt en pas daarna ingrediënten en materiaal vastlegt. Reserveer de locatie, controleer de vergunning en open het bestelformulier minstens 3 weken vooraf. Verzamel dieetwensen, bevestig bestellingen en plan genoeg vrijwilligers voor bakken, verpakken en afrekenen. Test de wafelijzers enkele dagen eerder en richt op de verkoopdag aparte zones in voor voorraad, bakstations en de verkoopbalie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Verkooplocatie reserveren

  • Verkoopvergunning controleren

  • Verkoopinformatie opstellen

  • Flyers en online bericht maken

    2 personen

  • Uitnodigingen versturen

    2 personen

  • Bestelformulier openen

  • Aanmeldingen verwerken

    2 personen

  • Dieetwensen verzamelen

  • Vrijwilligers inplannen

    2 personen

  • Bestellingen bevestigen

    2 personen

  • Prijslijst en allergenen maken

    2 personen

  • Wafelijzers testen

    2 personen

  • Voorraad controleren

    2 personen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Bestellingen sorteren

    2 personen

  • Droge ingrediënten klaarzetten

    2 personen

  • Dranken koelen

    2 personen

  • Kassa en wisselgeld voorbereiden

    2 personen

Event

  • Tafels en stoelen klaarzetten

    4 personen

  • Partytenten opbouwen

    4 personen

  • Wafelbakstations opbouwen

    4 personen

  • Verkoopbalie inrichten

    3 personen

  • Allergeneninformatie zichtbaar plaatsen

    2 personen

  • Beslag bereiden

    4 personen

  • Toppings en verpakkingen klaarzetten

    3 personen

  • Proefwafels bakken

    3 personen

  • Verkoopteam instrueren

    2 personen

  • Wafels bakken

    6 personen

  • Wafels serveren en verpakken

    4 personen

  • Bestellingen uitgeven

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Kassa bedienen

    2 personen

  • Werkbladen schoonhouden

    2 personen

  • Afvalbakken legen

    2 personen

  • Laatste bestellingen afronden

    3 personen

Nazorg

  • Voorraad en opbrengst tellen

    2 personen

  • Wafelijzers uitschakelen

    2 personen

  • Voedsel veilig opbergen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    4 personen

  • Partytenten afbreken

    4 personen

  • Servies en keukenspullen afwassen

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    4 personen

  • Afval wegbrengen

    2 personen

  • Materialen laten drogen

    2 personen

  • Materialen retourneren

    2 personen

  • Kassa en materialen opbergen

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Partytentenaantal 2
  • Klaptafelsaantal 8
  • Klapstoelenaantal 24
  • Tafelkledenaantal 8
  • Afzetpalenaantal 6

Apparatuur

  • Wafelijzersaantal 4
  • Verlengkabelsaantal 6
  • Stekkerdozenaantal 4
  • Koelboxenaantal 4
  • Kassarekenmachinesaantal 2
  • Kassa'saantal 2
  • Geldkistjesaantal 2

Keuken

  • Mengkommenaantal 6
  • Maatbekersaantal 4
  • Keukenweegschalenaantal 2
  • Handmixersaantal 3
  • Gardeaantal 6
  • Beslaglepelsaantal 6
  • Opscheplepelsaantal 6
  • Keukentangenaantal 6
  • Bakplatenaantal 12
  • Voorraadbakkenaantal 12
  • Koelthermometersaantal 2

Servies

  • Herbruikbare koffiekannenaantal 4
  • Herbruikbare thermoskannenaantal 4
  • Herbruikbare schalenaantal 8

Decoratie

  • Prijsbordenaantal 4
  • Menubordenaantal 3
  • Pijlbordenaantal 6

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Open het bestelformulier uiterlijk 3 weken voor de verkoop en sluit het 3 tot 5 dagen vooraf. Zo heb je tijd om aantallen, dieetwensen en bestellingen te controleren.
  • Plan per bakstation minstens 2 vrijwilligers: één persoon bakt en één persoon vult of verpakt. Voor een drukke verkoop zijn daarnaast aparte mensen nodig voor de kassa en het afhalen.
  • Test alle wafelijzers 2 tot 3 dagen vooraf met verlengkabels en stekkerdozen. Controleer meteen of elk toestel veilig warm wordt en of de kabels geen looproutes kruisen.
  • Maak de voorraad per bestelling klaar in bakken of stapels en label die vóór de verkoopdag. Zet toppings, verpakkingen en allergeneninformatie niet pas tijdens de verkoop klaar.
  • Bereid de kassa met voldoende wisselgeld en een aparte registratie voor bestellingen. Richt minstens 30 minuten vóór de start tafels, verkoopbalie, menuborden en afzetpalen in.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een wafelenverkoop organiseren?
Begin ongeveer 4 weken vooraf met locatie, vergunning en verkoopinformatie. Open het bestelformulier na 1 week en sluit de bestellingen 3 tot 5 dagen voor de verkoop.
Hoeveel vrijwilligers heb ik nodig voor een wafelenverkoop?
Reken per wafelbakstation op 2 vrijwilligers. Voeg bij een verkoop met meerdere afhaalmomenten minstens 1 kassapersoon en 1 persoon voor bestellingen en verpakking toe.
Wanneer moet ik de wafelijzers en boodschappen regelen?
Controleer en test de wafelijzers 2 tot 3 dagen vooraf. Doe de boodschappen nadat de bestellingen zijn gesloten, bij voorkeur 1 dag voor de verkoop, zodat verse producten niet te vroeg worden gekocht.
Hoe richt ik een wafelenverkoop praktisch in?
Maak minstens 4 zones: wafelbakken, toppings en verpakken, verkoop of kassa en afhalen. Zet de tafels en bakstations 30 tot 60 minuten voor de start klaar en plaats allergeneninformatie zichtbaar bij de verkoopbalie.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!