Themadiner organiseren: een praktische checklist

Een themadiner loopt soepel als je eerst het menu en de gasten vastlegt en pas daarna boodschappen en aankleding regelt. Verzamel dieetwensen vóór je het menu definitief maakt en controleer tijdig of tafels, stoelen, servies en glaswerk compleet zijn. Houdbare boodschappen en decoratie kun je eerder regelen; verse ingrediënten en voorbereidingen komen dichter op de avond. Met deze checklist zie je welke onderdelen je in de juiste volgorde afwerkt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Thema en menu kiezen
2 personen
Gastenlijst opstellen
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Menu aanpassen aan dieetwensen
2 personen
Definitief aantal gasten vastleggen
Locatie en eetruimte bevestigen
Tafels en stoelen reserveren
Menukaarten ontwerpen
Boodschappenlijst opstellen
2 personen
Houdbare boodschappen doen
2 personen
Servies en glaswerk controleren
2 personen
Decoratie en verlichting controleren
2 personen
Menukaarten printen
Naamkaartjes maken
Verse boodschappen doen
2 personen
Groenten wassen en snijden
3 personen
Sauzen en dressings bereiden
2 personen
Dessert voorbereiden
2 personen
Koelelementen invriezen

Event

Ruimte ventileren en schoonmaken
2 personen
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
Tafels met linnen aankleden
3 personen
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
Decoratie ophangen
2 personen
Verlichting en muziek testen
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Welkomsttafel klaarmaken
2 personen
Hoofdgerecht afmaken
3 personen
Voorgerecht opmaken
3 personen
Gasten ontvangen
3 personen
Aperitief en hapjes serveren
2 personen
Voorgerecht serveren
3 personen
Hoofdgerecht serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Dessert serveren
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen

Nazorg

Gebruikt servies verzamelen
3 personen
Afval sorteren en afvoeren
2 personen
Servies en glaswerk afwassen
3 personen
Keuken en eetruimte schoonmaken
3 personen
Decoratie en apparatuur opruimen
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 24
Buffettafelaantal 2
Garderoberek

Servies

Dinerbordenaantal 30
Diepe bordenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Koffiekopjesaantal 30
Waterglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Koffielepelsaantal 30
Dinermessenaantal 30
Dinervorkenaantal 30
Dinerlepelsaantal 30

Keuken

Serveerlepelsaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 6
Koelboxenaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Kurkentrekkeraantal 2
Flessenopenersaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3

Decoratie

Tafellopersaantal 6
Stoffen servettenaantal 30
Naamkaartjesaantal 30
Menukaartenaantal 24
Themad decoratiemateriaal
LED-kaarsenaantal 24

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen

Tips

Verstuur de uitnodigingen vroeg genoeg om dieetwensen mee te nemen. Leg het definitieve aantal gasten uiterlijk enkele dagen voor het diner vast, zodat je porties, servies en zitplaatsen kunt controleren.
Maak de boodschappenlijst pas definitief nadat het menu aan alle dieetwensen is aangepast. Doe houdbare boodschappen eerder en plan verse groenten en andere verse ingrediënten kort voor het diner.
Tel per gast alle benodigde onderdelen van het servies na: dinerbord, eventueel diep bord, dessertbord, bestek, waterglas en wijnglas. Controleer ook serveerschalen, serveerlepels en warmhoudbakken voordat je gaat koken.
Bereid sauzen, dressings en dessert vooraf wanneer dat kan. Was en snijd groenten eerder op de dag en bewaar ze gekoeld, zodat je vlak voor het diner vooral hoeft af te werken en uit te serveren.
Zet de eetruimte eerst schoon en geventileerd klaar en plaats daarna tafels, stoelen, linnen, servetten, naamkaartjes en menukaarten. Leg koelelementen op tijd in de vriezer en controleer verlengkabels, verlichting en de Bluetoothspeaker vóór de gasten arriveren.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een themadiner organiseren?: Begin bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf met thema, menu en gastenlijst. Verstuur de uitnodigingen daarna en reserveer uiterlijk 1 tot 2 weken vooraf de locatie, tafels en stoelen.
Wanneer moet ik dieetwensen voor een themadiner verzamelen?: Vraag dieetwensen direct mee bij de uitnodiging en sluit de inventarisatie ongeveer 1 week voor het diner. Pas daarna het menu aan en leg het definitieve aantal gasten vast.
Wanneer doe ik boodschappen voor een themadiner?: Houdbare producten kun je 1 tot 2 weken vooraf kopen. Verse boodschappen haal je meestal 1 dag vooraf of op de dag zelf; bereid groenten, sauzen en dessert zo veel mogelijk eerder op de dag.
Hoeveel servies en glazen heb ik nodig voor een themadiner?: Reken voor iedere gast minimaal 1 dinerbord, 1 dessertbord, passend bestek, 1 waterglas en 1 wijnglas. Neem bij een diner met meerdere gangen ook diepe borden mee en houd enkele extra stuks achter de hand.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.