Checklist voor een reüniebarbecue organiseren

Bij een reüniebarbecue draait de voorbereiding vooral om aantallen, dieetwensen en een goede volgorde. Leg eerst datum, locatie en aanmeldingen vast; regel daarna partytent, koelruimte en materiaal. In de laatste dagen bereid je marinades, groenten en salades voor en controleer je het weer. Op de dag zelf moeten vlees en vegetarische producten gescheiden blijven, terwijl drank, buffet en barbecue veilig en overzichtelijk klaarstaan.

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Datum en locatie bevestigen

  • Uitnodigingen versturen

    2 personen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Aanmeldingen definitief maken

  • Weersverwachting controleren

  • Partytent reserveren

  • Extra koelruimte regelen

  • Boodschappenlijst controleren

    2 personen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Vlees en vegetarisch scheiden

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Vlees marineren

    2 personen

  • Groenten wassen en snijden

    2 personen

  • Salades voorbereiden

    2 personen

  • Desserts gekoeld bewaren

  • Terrein controleren

    2 personen

  • Partytent opbouwen

    4 personen

  • Tafels en stoelen plaatsen

    4 personen

  • Barbecue veilig opstellen

    2 personen

  • Servies en bestek klaarzetten

    2 personen

  • Buffettafels inrichten

    3 personen

  • Versiering ophangen

    2 personen

  • Verlichting ophangen

    2 personen

  • Muziek aansluiten

  • Salades en sauzen klaarzetten

    2 personen

Event

  • Barbecue aansteken

    2 personen

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Welkomstdrankjes schenken

    2 personen

  • Hapjes serveren

    2 personen

  • Vlees en groenten grillen

    3 personen

  • Buffet aanvullen

    2 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Servies inzamelen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Restanten veilig koelen

    2 personen

  • Laatste ronde aankondigen

Nazorg

  • Afval verzamelen

    3 personen

  • Barbecue laten afkoelen

    2 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    4 personen

  • Partytent afbreken

    4 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Koelboxen legen en reinigen

    2 personen

  • Terrein schoonmaken

    3 personen

  • Decoratie verwijderen

    2 personen

  • Afval wegbrengen

    2 personen

  • Geleende spullen retourneren

    2 personen

  • Overgebleven eten verdelen

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Partytentaantal 2
  • Biertafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 45
  • Buffettafelsaantal 3
  • Klaptafel voor dranken

Servies

  • Herbruikbare bordenaantal 50
  • Herbruikbare kommenaantal 45
  • Drinkglazenaantal 60
  • Koffiekopjesaantal 45
  • Vorkenaantal 50
  • Messenaantal 50
  • Lepelsaantal 50
  • Opscheplepelsaantal 10

Decoratie

  • Tafelkledenaantal 9
  • Vlaggenlijnenaantal 6
  • Ballonnenaantal 40
  • Naamkaartjesaantal 45
  • Afvalbakbordjesaantal 3

Apparatuur

  • Barbecueaantal 2
  • Gasflessenaantal 2
  • Koelboxenaantal 4
  • Verlengsnoerenaantal 3
  • Bluetoothspeaker
  • Microfoon

Keuken

  • Snijplankenaantal 5
  • Koks- en broodmessenaantal 5
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 6
  • Aluminium barbecueschalenaantal 6
  • Thermoskannenaantal 3

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Emmersaantal 3
  • Afwasborstelsaantal 3
  • Sponzenaantal 6

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Ledlantaarnsaantal 6

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Maak de aanmeldingen ongeveer één week vooraf definitief. Noteer per persoon dieetwensen en vegetarische keuzes, zodat je boodschappen en serveerschalen niet op het laatste moment hoeft aan te passen.
  • Controleer de weersverwachting 2 tot 3 dagen vooraf. Regel dan pas definitief de partytent, extra koelruimte en verlichting; opbouwen kost meestal minimaal 1 uur.
  • Zet dranken enkele uren voor aankomst koud en houd een aparte koelbox vrij voor vlees. Bewaar desserts gekoeld tot vlak voor het serveren, in plaats van alles tegelijk op tafel te zetten.
  • Bereid groenten, salades en marinades de dag ervoor. Gebruik aparte snijplanken, messen en serveertangen voor vlees en vegetarische gerechten om verwisseling tijdens de barbecue te voorkomen.
  • Plan vóór de eerste gasten een opbouwblok van 2 uur: controleer het terrein, plaats tafels en stoelen, richt het buffet in en sluit muziek en verlichting aan. Zet afvalbakbordjes zichtbaar neer, zodat opruimen niet pas aan het einde begint.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een reüniebarbecue organiseren?
Begin idealiter 4 tot 6 weken vooraf met datum, locatie en uitnodigingen. Maak de aanmeldingen 1 week voor de barbecue definitief, zodat je hoeveelheden en dieetwensen goed kunt verwerken.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een reüniebarbecue?
Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, groenten en gekoelde desserts maximaal 1 dag vooraf. Marineer het vlees de dag ervoor en zet dranken enkele uren voor aanvang koud.
Hoeveel tijd heb ik nodig om een reüniebarbecue op te bouwen?
Reserveer minimaal 2 uur voor terreincontrole, partytent, tafels, stoelen, buffet, barbecue, versiering en techniek. Laat daarna nog 30 minuten over voor een laatste veiligheids- en voorraadcontrole.
Hoe houd ik vlees en vegetarisch eten gescheiden bij een barbecue?
Gebruik aparte snijplanken, messen, serveertangen en aluminium barbecueschalen. Leg vegetarische producten op een duidelijk gemarkeerde plek en houd ze gedurende de hele barbecue gescheiden van vlees.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!