Relatiebarbecue organiseren: checklist van voorbereiding tot ontvangst
Een relatiebarbecue vraagt meer voorbereiding dan alleen vlees en een barbecue regelen. Je moet gasten, dieetwensen, tent, zitplaatsen, drank, koeling en de opbouw op elkaar afstemmen. Begin met de gastenlijst en locatie, leg daarna reserveringen en boodschappen vast en werk in de laatste week naar een definitieve planning toe. Op de dag zelf voorkom je vertraging door de barbecue, buffettafels, drank en vegetarische opties afzonderlijk klaar te zetten.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Gastenlijst samenstellen
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Locatie en vergunning controleren
Barbecue en tent reserveren
Definitieve gastenlijst maken
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Vlees en salades voorbereiden
3 personen
Weersverwachting controleren
Locatie en toiletten controleren
2 personen
Tafels en stoelen klaarzetten
3 personen
Partytent opbouwen
4 personen
Barbecue en gas controleren
2 personen
Buffettafels inrichten
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Verlichting aansluiten
2 personen
Bar en drankpunt inrichten
2 personen
Salades en brood klaarzetten
3 personen
Vegetarische opties apart zetten
Event
Grill aansteken
2 personen
Gasten ontvangen
3 personen
Welkomstdrankjes serveren
2 personen
Hapjes serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Barbecueën
3 personen
Buffet aanvullen
2 personen
Dieetmaaltijden uitserveren
Koffie en thee serveren
2 personen
Dessert en fruit serveren
2 personen
Laatste ronde aankondigen
Nazorg
Barbecue veilig doven
2 personen
Afval verzamelen
3 personen
Servies en glazen afwassen
3 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Meubilair opruimen
3 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Voorraad controleren
Barbecue en materialen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Klaptafelsaantal 2
- Tafelkledenaantal 8
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 70
- Herbruikbare kommenaantal 40
- Herbruikbare glazenaantal 100
- Koffiekopjesaantal 55
- Besteksetsaantal 70
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 6
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Gasflessenaantal 4
- Koelboxenaantal 4
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Verlengsnoerenaantal 4
Keuken
- Snijplankenaantal 5
- Koks- en barbecuetangenaantal 6
- Messenaantal 6
- Maatbekersaantal 2
- Koelelementenaantal 20
Decoratie
- Slingersaantal 8
- Tafeldecoratieaantal 8
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 6
- Ledlampenaantal 8
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Schoonmaakemmersaantal 2
- Bezem en blikaantal 2
- Dweilenaantal 2
Catering
- Boodschappen
Tips
- Verzamel dieetwensen direct bij de aanmelding en controleer ze opnieuw zodra de definitieve gastenlijst klaar is. Zet vegetarische opties op een aparte plek, met eigen serveertangen en schalen.
- Plan de opbouw in twee blokken: eerst tent, tafels, stoelen en verlichting; daarna barbecue, buffettafels, servies en drank. Reken voor de praktische inrichting minimaal 2 uur vóór ontvangst van de gasten.
- Koel dranken niet pas op de ochtend zelf. Verdeel ze over meerdere koelboxen en gebruik koelelementen, zodat je het drankpunt kunt aanvullen zonder alle voorraad tegelijk te openen.
- Controleer de barbecue en gasflessen vóór de dag van het feest. Houd koks- en barbecuetangen, messen en snijplanken apart van het servies voor het buffet.
- Bekijk de weersverwachting 24 uur van tevoren en controleer dan ook tent, toiletten, verlengsnoeren en verlichting. Zo kun je nog tafels verplaatsen of extra bescherming regelen voordat de gasten arriveren.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een relatiebarbecue organiseren?
- Begin ongeveer 6 tot 8 weken vooraf met de gastenlijst, uitnodigingen en locatie. Reserveer barbecue en partytent zodra de datum vaststaat en verzamel dieetwensen uiterlijk 1 week van tevoren.
- Hoeveel tijd heb ik nodig om een relatiebarbecue op te bouwen?
- Plan minimaal 2 uur voor tent, tafels, stoelen, verlichting, barbecue, buffet en drankpunt. Voeg 30 minuten toe als je alleen opbouwt of gas, verlengsnoeren en decoratie nog moet controleren.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een relatiebarbecue doen?
- Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, salades, brood en gekoelde dranken de dag ervoor. Controleer op de ochtend zelf de hoeveelheden en dieetwensen tegen de definitieve gastenlijst.
- Hoeveel servies en glazen heb ik nodig voor een relatiebarbecue?
- Reken per gast op minimaal 2 borden, 1 kom, 2 glazen en 1 bestekset als je tussendoor niet afwast. Leg daarnaast enkele extra sets klaar voor morsen, vegetarische gerechten en onverwachte gasten.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!