Zo organiseer je een pannenkoekenmiddag

Begin ongeveer twee tot drie weken vooraf met de ruimte, uitnodigingen en aanmeldingen. Zodra je het aantal gasten kent, controleer je de boodschappen en verzamel je dieetwensen, zodat je glutenvrij en vegan beslag op tijd kunt plannen. Test apparatuur en stroompunten vóór de dag zelf. Op de middag bereid je eerst beslag en toppings, richt je daarna het buffet in en bak je de pannenkoeken in een vast ritme uit.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Ruimte reserveren
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Aantal gasten bevestigen
6
Boodschappenlijst controleren
7
Apparatuur testen
2 personen
8
Boodschappen doen
2 personen
9
Boodschappen controleren
2 personen
10
Dranken koelen
2 personen
11
Droge ingrediënten klaarzetten
2 personen
12
Toppings portioneren
3 personen
13
Fruit wassen en snijden
3 personen
14
Allergenen apart markeren
2 personen
15
Pannenkoekenbeslag voorbereiden
3 personen
16
Glutenvrij beslag maken
2 personen
17
Vegan beslag maken
2 personen
18
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
19
Buffet en uitgiftepunt inrichten
3 personen
20
Decoratie ophangen
2 personen
21
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
22
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
23
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

24
Gasten ontvangen
3 personen
25
Pannenkoeken bakken
4 personen
26
Pannenkoeken serveren
3 personen
27
Toppings aanvullen
2 personen
28
Dranken bijvullen
2 personen
29
Koffie en thee bijvullen
2 personen
30
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
31
Afvalbakken legen
32
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

33
Voedsel veilig verpakken
2 personen
34
Servies afwassen
3 personen
35
Keukenapparatuur reinigen
2 personen
36
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
37
Ruimte schoonmaken
3 personen
38
Afval wegbrengen
2 personen
39
Materialen controleren en opslaan
2 personen
40
Geleende materialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 3
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 60
Koffiekopjesaantal 50
Glazenaantal 60
Messenaantal 60
Vorkenaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen met dekselaantal 6

Keuken

Mengkommenaantal 8
Gardeaantal 6
Beslagkommenaantal 6
Maatbekersaantal 6
Pollepelsaantal 8
Pannenkoekspatelsaantal 8
Keukentangenaantal 6
Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 6
Voorraadbakkenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

Pannenkoekplatenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Stekkerdozenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Kookplatenaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Servettenhoudersaantal 8
Menukaartenaantal 8
Vlaggenlijnaantal 4
Bloemstukkenaantal 6

Verlichting

Tafellampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2
Sponzenaantal 8

Catering

Boodschappen

Tips

Bevestig het definitieve aantal gasten uiterlijk drie dagen vooraf. Gebruik dat aantal om beslag, borden, vorken, glazen en zitplaatsen te controleren; late afmeldingen veranderen je voorbereiding minder dan onverwachte extra gasten.
Vraag dieetwensen bij de aanmelding uit en markeer allergenen zichtbaar. Houd glutenvrij en vegan beslag apart, met eigen beslagkommen, spatels en opscheplepels om verwisseling te voorkomen.
Test pannenkoekplaten, kookplaten, koffiezetapparaten, waterkokers en stekkerdozen minimaal één dag vooraf. Controleer ook of verlengkabels veilig liggen en of de beschikbare stroom meerdere apparaten tegelijk aankan.
Zet droge ingrediënten, beslagkommen en maatbekers klaar voordat je het beslag maakt. Was en snijd fruit en verdeel toppings vooraf in serveerschalen, zodat de uitgifte tijdens de middag niet stilvalt.
Richt één duidelijk uitgiftepunt in met borden aan het begin, toppings erna en bestek aan het einde. Plan daarnaast een aparte plek voor koffie en thee en houd hete platen buiten het bereik van wachtende gasten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel dagen van tevoren organiseer je een pannenkoekenmiddag?: Reserveer de ruimte en verstuur uitnodigingen ongeveer twee tot drie weken vooraf. Bevestig het aantal gasten en de dieetwensen uiterlijk drie dagen voor de middag, zodat je boodschappen en aangepaste beslagen kunt afronden.
Wanneer maak je pannenkoekenbeslag voor een pannenkoekenmiddag?: Zet droge ingrediënten vooraf klaar en maak het gewone beslag op de dag zelf, bij voorkeur één tot twee uur vóór de start. Maak glutenvrij en vegan beslag apart en label de kommen direct.
Hoeveel pannenkoeken heb je per persoon nodig?: Reken voor een middag meestal op drie tot vier pannenkoeken per volwassene en twee tot drie per kind. Tel extra voor gasten die de pannenkoeken als volledige maaltijd eten en stem de hoeveelheid af op het definitieve aantal aanmeldingen.
Hoe voorkom je wachtrijen bij een pannenkoekenmiddag?: Bak vanaf de start door en zet toppings vooraf geportioneerd klaar. Met één duidelijk buffet en een apart koffie- en theepunt voorkom je dat gasten bij de hete platen blijven wachten; controleer elke 15 tot 20 minuten of beslag of toppings moeten worden aangevuld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.