Paasontbijt organiseren: checklist en planning

Een paasontbijt loopt soepel als je eerst het aantal gasten vastlegt en daarna pas hoeveelheden en boodschappen bepaalt. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf, zodat je menu niet op het laatste moment hoeft aan te passen. De dag ervoor bereid je houdbare onderdelen, decoratie en gekookte eieren voor. Op de ochtend zelf richt je eerst tafels en buffet in, daarna zet je gekoelde producten en warme onderdelen klaar. Zo houd je tijd over om gasten te ontvangen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Definitief aantal bepalen
Menu en hoeveelheden vastleggen
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Voorraad houdbare spullen controleren
Koelproducten gekoeld opbergen
Paasdecoratie voorbereiden
2 personen
Eieren koken
2 personen
Brood en broodjes klaarzetten
Tafels en stoelen klaarzetten
3 personen
Tafels dekken
3 personen
Versiering ophangen
2 personen
Buffettafels inrichten
2 personen
Fruit wassen en snijden
2 personen
Broodmanden vullen
Beleg en spreads klaarzetten
2 personen
Yoghurt en granola klaarzetten
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
Warme eieren klaarzetten

Event

Ontbijtende gasten ontvangen
2 personen
Ontbijt en buffet toelichten
Buffet aanvullen
2 personen
Dranken bijvullen
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
Einde ontbijt aankondigen

Nazorg

Buffet opruimen
3 personen
Servies afwassen
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
Afval verzamelen en wegbrengen
2 personen
Ruimte schoonmaken
2 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Overgebleven eten bewaren
Koelproducten controleren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2

Servies

Ontbijtbordenaantal 35
Koffiekopjesaantal 35
Waterglazenaantal 35
Messenaantal 35
Vorkenaantal 35
Theelepelsaantal 35
Serveerbordenaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Botermesjesaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Mengkommenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Broodmessenaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 2
Warmhoudschalenaantal 2

Decoratie

Paastafelkleedaantal 5
Paasdecoratie
Paastakkenaantal 3
Vazenaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag uiterlijk 7 dagen vooraf om aanmeldingen en dieetwensen. Bepaal 3 tot 4 dagen voor het ontbijt het definitieve aantal gasten en pas je boodschappen daarop aan.
Kook de eieren de dag ervoor en bewaar ze gekoeld. Zet brood, beleg, spreads, yoghurt, granola en fruit pas op de ochtend zelf klaar, zodat ze vers blijven.
Reken per volwassene op ongeveer 2 tot 3 broodjes of boterhammen, 1 tot 2 eieren en 2 koppen koffie of thee. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal aanmeldingen.
Zet het buffet minimaal 30 minuten voor aanvang klaar. Plaats borden en bestek aan het begin, daarna brood, beleg, yoghurt en fruit; koffie, thee en glazen zet je aan het einde.
Controleer de dag ervoor of je genoeg tafels, stoelen, serveerschalen, opscheplepels en botermesjes hebt. Plan voor elk buffetonderdeel een eigen schaal of lepel, zodat gasten niet hoeven te zoeken.

Veelgestelde vragen

Wanneer moet ik uitnodigingen voor een paasontbijt versturen?: Stuur de uitnodigingen bij voorkeur 2 tot 3 weken vooraf. Vraag om een reactie uiterlijk 7 dagen voor het paasontbijt, zodat je dieetwensen en het definitieve aantal kunt verwerken.
Hoeveel eten heb ik nodig voor een paasontbijt?: Reken per volwassene op ongeveer 2 tot 3 broodjes of boterhammen, 1 tot 2 eieren en 2 koppen koffie of thee. Voor fruit, yoghurt en beleg kun je per persoon meerdere kleine porties voorzien, afhankelijk van de duur van het ontbijt.
Wat kan ik de dag voor een paasontbijt voorbereiden?: Je kunt de dag ervoor eieren koken, decoratie klaarleggen, houdbare boodschappen controleren en tafels of buffettafels plannen. Bewaar koelproducten gekoeld en snijd fruit bij voorkeur pas op de ochtend zelf.
Hoe laat moet ik het buffet klaarzetten?: Begin ongeveer 60 minuten voor aanvang met tafels dekken en het buffet inrichten. Zet gekoelde producten pas 15 tot 30 minuten vooraf buiten en bereid koffie, thee en warme eieren zo kort mogelijk voor de ontvangst.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.