Paasdiner organiseren: checklist en planning

Een Paasdiner vraagt vooral om een goede volgorde: eerst weet je wie er komt, daarna bepaal je menu en porties en pas je de boodschappen daarop aan. Controleer tijdig of je genoeg servies, glazen, stoelen en kookmateriaal hebt. Een deel van het eten kun je vooraf maken, terwijl verse boodschappen en warme gerechten dichter op het diner volgen. Met deze checklist houd je ook rekening met dieetwensen, tafelindeling, drankkoeling en de laatste schoonmaak.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Gastenlijst bijwerken
Menu en porties bepalen
2 personen
Tafelindeling maken
Boodschappenlijst controleren
Houdbare boodschappen doen
Verse boodschappen doen
Boodschappen controleren
2 personen
Dranken koud zetten
Tafellinnen wassen
Servies controleren
Servies en bestek afwassen
Groenten wassen en snijden
2 personen
Dessert voorbereiden
2 personen
Saus en dressing maken
Paasdecoratie klaarleggen
Woonkamer en eetruimte schoonmaken
2 personen
Toilet schoonmaken
Vlees en quiche marineren
Soep bereiden
2 personen
Dessert afwerken
Aardappelen voorbereiden
Tafels opstellen
2 personen
Stoelen plaatsen
2 personen
Tafels dekken
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Kaarsen en bloemen plaatsen
Hoofdgerecht bereiden
2 personen
Buffet en dranken klaarzetten
2 personen
Laatste keukencontrole uitvoeren

Event

Gasten ontvangen
2 personen
Aperitief serveren
2 personen
Dranken bijvullen
Voorgerecht serveren
2 personen
Hoofdgerecht serveren
2 personen
Tafel tussendoor afruimen
2 personen
Dessert serveren
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Afscheid nemen van gasten

Nazorg

Restanten veilig opbergen
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
2 personen
Servies afwassen
2 personen
Keuken schoonmaken
2 personen
Afval verzamelen
Vaat laten drogen en opbergen
Tafellinnen wassen
Decoratie verwijderen
Ruimtes nalopen en schoonmaken
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 2
Stoelenaantal 14
Bijzettafel

Servies

Dinerbordenaantal 14
Soepbordenaantal 14
Dessertbordenaantal 14
Besteksetsaantal 14
Waterglazenaantal 14
Wijnglazenaantal 14
Koffiekopjesaantal 14
Waterkaraffenaantal 3
Serveerbordenaantal 5
Serveerschalenaantal 5
Opscheplepelsaantal 5

Keuken

Grote kookpanaantal 2
Braadpan
Ovenschalenaantal 3
Snijplankenaantal 3
Koksmesaantal 2
Mengkommenaantal 3
Vergietaantal 2
Maatbekeraantal 2
Keukentangaantal 2
Garde
Dunschilleraantal 2
Keukenthermometer
Flessenopener
Onderzettersaantal 6

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkoker

Decoratie

Tafelkledenaantal 2
Tafellopersaantal 2
Kandelaarsaantal 4
Paasdecoratie
Bloemvazenaantal 3

Schoonmaak

Emmersaantal 2
Dweil
Stoffer en blik
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Verzamel dieetwensen zodra de aanmeldingen binnen zijn en verwerk ze uiterlijk één week voor het Paasdiner in je menu en boodschappenlijst. Zo hoef je op de dag zelf geen aangepast gerecht meer te improviseren.
Controleer het aantal diner-, soep- en dessertborden, besteksets, waterglazen en wijnglazen tegen het definitieve aantal gasten. Tel minstens één complete set extra als reserve.
Doe houdbare boodschappen enkele dagen vooraf en haal verse ingrediënten pas één tot twee dagen voor het diner. Controleer daarna alle boodschappen meteen, zodat ontbrekende groenten, zuivel of drank nog kunnen worden aangevuld.
Bereid soep, saus, dressing en dessert vooraf wanneer dat kan; was en snijd groenten eerder op de dag. Houd vlees en quiche gekoeld tot het moment waarop je ze marineert of afbakt.
Zet tafels, stoelen, tafellinnen en paasdecoratie minimaal twee uur voor aankomst klaar. Koel dranken op tijd en plaats een bijzettafel met serveerschalen, opscheplepels en waterkaraffen buiten de looproute.

Veelgestelde vragen

Hoe ver van tevoren moet ik uitnodigingen voor een Paasdiner versturen?: Stuur de uitnodigingen bij voorkeur drie tot vier weken vooraf. Vraag om aanmelding uiterlijk één week voor het diner, zodat je porties, tafelindeling en dieetwensen kunt vastleggen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Paasdiner?: Houdbare producten kun je drie tot vijf dagen vooraf kopen. Haal verse boodschappen één tot twee dagen vooraf en controleer alles direct tegen je boodschappenlijst.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een Paasdiner?: Reken per gast op een dinerbord, soepbord en dessertbord, plus een bestekset. Voorzie daarnaast minstens één extra complete set per zes gasten en tel glazen per soort afzonderlijk.
Wat kan ik op de dag zelf voorbereiden voor een Paasdiner?: Bereid soep, saus, dressing en dessert zo veel mogelijk vooraf. Plan voor groenten wassen en snijden, aardappelen voorbereiden en het afwerken van het dessert ongeveer twee tot drie uur voor aankomst.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.