Boodschappenlijst voor een Oogstmarkt

Voor een Oogstmarkt heb je meer nodig dan producten voor de verkoop. Denk ook aan marktkramen, tafels, koeling, stroom, betaalmiddelen en materiaal om hapjes en dranken veilig te serveren. Zet houdbare voorraad en verpakkingen eerder klaar; verse boodschappen koop je zo kort mogelijk voor de markt. Controleer bovendien of elke standhouder eigen materiaal meeneemt of gebruikmaakt van de gezamenlijke spullen. Zo voorkom je dat je op de ochtend zelf nog koelboxen, wisselgeld of serveertangen moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 16
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 80
Tafelkledenaantal 20
Krukkenaantal 12

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kassaboxenaantal 3
Pinapparatenaantal 3
Handmegafoon
Thermoskannenaantal 8
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Contactgrillsaantal 2
Acculampenaantal 10
Steekwagensaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Aluminium schalenaantal 20
Voedselcontainersaantal 12

Servies

Bordenaantal 120
Kommetjesaantal 80
Glazenaantal 160
Koffiekopjesaantal 100
Messenaantal 120
Vorkenaantal 120
Lepelsaantal 100
Serveerschalenaantal 16

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Strobalenaantal 20
Houten fruitkistenaantal 30
Krijtbordenaantal 16
Krijtstiftenaantal 12
Tafelbloemstukkenaantal 12
Houten wegwijzersaantal 8
Prijskaartstandaardsaantal 40

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 10
Led-lantaarnsaantal 16
Batterijenaantal 32

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Kunststof bezemsaantal 4
Stofblikkenaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4

Veiligheid

EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 2
Afzetlintaantal 4
Antislipmattenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 3 kilogram
- Zwarte thee - 250 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Mineraalwater plat - 60 liter
- Mineraalwater bruisend - 36 liter
- Cola - 24 liter
- Cola Zero - 24 liter
- Sinas - 18 liter
- Appelsap - 18 liter
- Druivensap - 12 liter
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Pilsener - 120 flesjes
- Witte wijn - 18 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Appelcider - 12 flessen
- IJsblokjes - 30 kilogram
- Stokbroden - 12 stuks
- Volkorenbrood - 8 broden
- Mini pistolets - 120 stuks
- Roomboter - 2 kilogram
- Jonge kaas - 3 kilogram
- Brie - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Appelstroop - 6 potten
- Aardbeienjam - 6 potten
- Komkommers - 12 stuks
- Tomaten - 4 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Wortels - 4 kilogram
- Bleekselderij - 2 bossen
- Druiven - 5 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Peren - 6 kilogram
- Pruimen - 4 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Rozijnen - 1 kilogram
- Paprikachips - 10 zakken
- Naturelchips - 10 zakken
- Zoutjes - 8 zakken
- Olijven - 3 kilogram
- Augurken - 4 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Azijn - 2 liter
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflook - 6 bollen
- Verse basilicum - 10 bosjes
- Eieren - 60 stuks
- Bloem - 3 kilogram
- Pannenkoekenmix - 4 kilogram
- Poffertjesmix - 4 kilogram
- Appelmoes - 6 potten
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Poedersuiker - 1 kilogram
- Bakspray - 3 bussen
- Roerstaafjes - 300 stuks
- Houten satéprikkers - 300 stuks
- Servetten - 500 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks
- Afvalzakken restafval - 100 stuks
- Afvalzakken glas - 30 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 3 rollen

Tips

Plan de verse boodschappen op de dag vóór of de ochtend van de Oogstmarkt. Koel dranken daarna direct in koelboxen en houd warme gerechten gescheiden in warmhoudbakken.
Tel per verkooppunt minimaal één betaalmogelijkheid en één kassabox. Leg wisselgeld vooraf klaar en controleer pinapparaten uiterlijk de dag vóór de markt.
Neem per tafel een tafelkleed en per uitgiftepunt minstens één serveertang of opscheplepel mee. Daarmee voorkom je dat bezoekers met hun handen in schalen moeten pakken.
Controleer stroompunten voordat je waterkokers, contactgrills of warmhoudbakken indeelt. Leg verlengkabels en stekkerdozen per stand klaar en houd kabels uit de looproute.
Maak voor servies en drank een aparte voorraad naast de verkoopvoorraad. Reken bij herbruikbaar servies op minstens één bord, kommetje en glas per gelijktijdige bezoeker, plus extra voor afwas of breuk.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een Oogstmarkt?: Reken naast verkoopproducten op materiaal voor de inrichting, koeling, betaalmiddelen, keukenwerk en serveren. In de boodschappenlijst staan onder meer marktkramen, tafels, koelboxen, kassaboxen, pinapparaten, snijmateriaal en servies.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een Oogstmarkt?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per bezoeker en daarna op 1 tot 2 per uur. Koop extra water en houd rekening met warm weer, langere verblijfsduur en standhouders die zelf niet meenemen.
Wanneer moet ik verse boodschappen voor een Oogstmarkt halen?: Haal verse producten bij voorkeur de dag vóór de markt of op de ochtend zelf. Houd gekoelde producten vanaf het moment van aankoop koud en zet dranken uiterlijk 2 tot 3 uur voor opening in koelboxen.
Hoeveel wisselgeld heb ik nodig op een Oogstmarkt?: Leg per kassabox voldoende munten en kleine biljetten klaar voor de eerste 20 tot 30 transacties. Controleer het bedrag en de verdeling uiterlijk de dag vóór de markt, naast het testen van de pinapparaten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!