Zo organiseer je een verjaardagsbarbecue

Begin vier tot zes weken vooraf met de gastenlijst, uitnodigingen en het verzamelen van dieetwensen. Bepaal ongeveer een week voor de barbecue het definitieve aantal gasten en controleer de weersvoorspelling. Plan daarna de boodschappen en reserveer tijd voor marineren, koelen en het opbouwen van tent, tafels en barbecue. Op de dag zelf werkt een vaste volgorde het best: eerst de ruimte en werktafels, daarna buffet en dranktafel, en pas vlak voor het eten de barbecue.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Gastenlijst opstellen
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Definitief aantal gasten bepalen
6
Weersvoorspelling controleren
7
Boodschappenlijst controleren
8
Boodschappen doen
2 personen
9
Vlees en salades koelen
10
Dranken koud zetten
2 personen
11
Marinades voorbereiden
2 personen
12
Vlees marineren
2 personen
13
Versiering klaarleggen
14
Tafels en stoelen klaarzetten
3 personen
15
Partytent opzetten
3 personen
16
Barbecue veilig plaatsen
2 personen
17
Gasfles aansluiten
18
Werktafels inrichten
2 personen
19
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
20
Buffet en dranktafel inrichten
2 personen
21
Versiering ophangen
2 personen
22
Muziek en verlichting testen
23
Salades en bijgerechten voorbereiden
3 personen
24
Hapjes en brood klaarzetten
2 personen

Event

25
Barbecue aansteken
26
Gasten ontvangen
2 personen
27
Welkomstdrankjes serveren
2 personen
28
Hapjes aanvullen
29
Vlees en groenten grillen
2 personen
30
Salades en brood serveren
2 personen
31
Dranken bijvullen
32
Gebruikt servies verzamelen
33
Verjaardagstaart aansnijden
2 personen
34
Koffie en thee serveren
2 personen
35
Restanten gekoeld opbergen
2 personen
36
Barbecue uitschakelen

Nazorg

37
Afval verzamelen
2 personen
38
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
39
Partytent afbreken
3 personen
40
Servies afwassen
2 personen
41
Keuken schoonmaken
2 personen
42
Barbecue reinigen
43
Locatie schoonmaken
2 personen
44
Afval wegbrengen
45
Materialen opbergen
2 personen
46
Geleende spullen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Klaptafelsaantal 5
Stoelenaantal 30
Buffettafel
Afvalbakkenaantal 3

Servies

Dinerbordenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Besteksetsaantal 30
Drinkglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 30
Koffiekopjesaantal 25

Apparatuur

Gasbarbecue
Gasfles
Draagbare koelkast
Koelboxenaantal 3
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 2
Stekkerdozenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Serveerschalenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Vleestangenaantal 3
Aluminium bakjesaantal 10

Decoratie

Ballonnenaantal 40
Slingersaantal 4
Tafelkledenaantal 6
Servettenhoudersaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 3
Ledlampenaantal 6

Schoonmaak

Afwasteilaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 3
Schuursponsjesaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Controleer het definitieve aantal gasten uiterlijk zeven dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor vlees, salades, brood, servies en glazen; vraag dieetwensen meteen na bij de aanmeldingen.
Doe de grote boodschappen één tot twee dagen vooraf. Zet vlees en salades direct koud en bereid marinades en vlees bij voorkeur de avond ervoor, zodat je op de dag zelf minder keukenwerk hebt.
Maak bij regen niet alleen een partytent klaar, maar richt ook werktafels en buffet zo in dat eten beschut blijft. Controleer de weersvoorspelling opnieuw 24 uur vooraf en houd een droge plek vrij voor gasten en apparatuur.
Zet de gasbarbecue op een stabiele, vrije plek en sluit de gasfles aan vóór de gasten komen. Test ook verlengsnoeren, stekkerdozen, verlichting en speaker voordat het druk wordt.
Richt een aparte dranktafel in en zet dranken minstens twee uur vooraf koud. Leg servies, bestek, tangen en opscheplepels per onderdeel klaar; zo hoef je tijdens het grillen niet tussen keuken en tuin te zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren organiseer je een verjaardagsbarbecue?: Begin vier tot zes weken vooraf met de gastenlijst en uitnodigingen. Leg het definitieve aantal gasten zeven dagen vooraf vast en doe de grote boodschappen één tot twee dagen voor het feest.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een verjaardagsbarbecue?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Voorzie daarnaast altijd water en houd extra gekoelde drank apart voor een warme dag.
Wanneer moet ik vlees marineren voor een barbecue?: Marineer het vlees bij voorkeur de avond ervoor, zodat het minimaal 8 tot 12 uur smaak kan opnemen. Bewaar het afgedekt en voortdurend gekoeld en haal het pas kort voor het grillen uit de koelkast.
Wanneer steek je de barbecue aan bij een verjaardagsfeest?: Steek de barbecue ongeveer 30 minuten voor het geplande eetmoment aan. Controleer vooraf de gasfles, plaatsing en werkruimte, zodat je niet nog moet opbouwen wanneer de eerste gasten willen eten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.