Zo organiseer je een picknick zonder gedoe

Begin met de locatie, het aantal gasten en een plan voor het weer. Daarna verzamel je dieetwensen, bepaal je hoeveel eten en drinken nodig is en controleer je servies, koeling en zitplaatsen. Bereid gerechten die je makkelijk kunt vervoeren en portioneren, zoals wraps, salades en hapjes. Op de dag zelf werk je van koelboxen vullen naar de locatie inrichten, zodat eten koud blijft en gasten direct kunnen aanschuiven.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Picknicklocatie reserveren
5
Weersverwachting controleren
6
Definitief aantal gasten bepalen
7
Boodschappenlijst controleren
8
Boodschappen doen
2 personen
9
Herbruikbare spullen verzamelen
2 personen
10
Servies en bestek controleren
11
Picknickmanden vullen
2 personen
12
Groente en fruit wassen
2 personen
13
Broodjes en wraps bereiden
3 personen
14
Salades bereiden
2 personen
15
Hapjes portioneren
2 personen
16
Dranken koelen
2 personen
17
Koffie en thee klaarzetten
18
Koelboxen vullen
2 personen
19
Locatie inspecteren
2 personen
20
Picknickkleedjes uitleggen
3 personen
21
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
22
Buffettafels inrichten
2 personen
23
Versiering ophangen
2 personen
24
Muziek en verlichting testen

Event

25
Gasten ontvangen
2 personen
26
Eten en drinken presenteren
2 personen
27
Koffie en thee serveren
2 personen
28
Buffet bijvullen
2 personen
29
Dranken bijvullen
2 personen
30
Afvalbakken legen
31
Kaarsen en lampen controleren
32
Laatste gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

33
Eten veilig verpakken
2 personen
34
Servies en bestek verzamelen
3 personen
35
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
36
Picknickkleedjes opvouwen
2 personen
37
Afval scheiden en afvoeren
2 personen
38
Locatie schoonmaken
3 personen
39
Servies afwassen
2 personen
40
Koelboxen schoonmaken
41
Materialen drogen en opbergen
2 personen
42
Geleende spullen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Picknicktafelsaantal 5
Klapstoelenaantal 40
Picknickkleedjesaantal 10
Buffettafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 8

Servies

Bordenaantal 50
Kommetjesaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Vorkenaantal 50
Messenaantal 50
Lepelsaantal 50
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks-messenaantal 4
Broodmessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 4
Kurkentrekkersaantal 3
Flessenopenersaantal 3
Serveerschalen met dekselaantal 8
Vershoudbakkenaantal 12

Apparatuur

Bluetoothspeaker

Verlichting

LED-lichtslingersaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnaantal 4
Bloemstukkenaantal 5

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Sponsjesaantal 6
Afwasborstelsaantal 3
Theedoekenaantal 10
Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Controleer de locatie minimaal een week vooraf op reserveringsregels, beschikbare picknicktafels en ruimte voor buffettafels. Plan ook waar je afvalscheidingsbakken en koelboxen neerzet.
Verwerk aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk vijf dagen voor de picknick. Gebruik het definitieve aantal gasten daarna om broodjes, wraps, salades, fruit en drank in te kopen.
Koel dranken en bederfelijke gerechten vanaf de avond ervoor. Vul de koelboxen vlak voor vertrek en gebruik serveerschalen met deksel en vershoudbakken voor vervoer.
Leg picknickkleedjes, tafelkleden, borden, kommetjes, glazen en bestek klaar voordat je het buffet opbouwt. Reken per gast op minimaal één bord, glas en set bestek, plus extra exemplaren voor morsen of hergebruik.
Controleer de weersverwachting 24 uur en opnieuw 3 uur vooraf. Neem bij twijfel extra tafelkleden, klapstoelen en verlichting mee en spreek vooraf af wanneer je de opstelling aanpast.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb je nodig voor een picknick?: Reken voor een maaltijd op ongeveer 400 tot 500 gram eten per volwassene, verdeeld over broodjes of wraps, salade, fruit en hapjes. Voeg bij een picknick van langer dan drie uur per persoon nog één extra snack toe.
Hoeveel drinken moet ik meenemen voor een picknick?: Neem bij warm weer minimaal 1,5 liter drinken per persoon mee voor een picknick van drie tot vier uur. Koel daarnaast ongeveer twee tot drie drankjes per persoon voor het eerste uur, zodat gasten direct iets kunnen pakken.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een picknick doen?: Doe houdbare boodschappen twee tot drie dagen vooraf en haal brood, fruit, groente en gekoelde producten uiterlijk de dag ervoor. Zo kun je dieetwensen nog verwerken en alles op tijd wassen, snijden en portioneren.
Hoe bereid ik een picknick voor als het gaat regenen?: Controleer de weersverwachting 24 uur en opnieuw 3 uur voor aanvang. Spreek uiterlijk de avond ervoor een alternatief of aangepast tijdstip af en bescherm eten met deksels; neem voor gasten extra zitplaatsen of beschutting mee als de locatie dat toelaat.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.