Zo organiseer je een pannenkoekenfeest

Begin niet met bakken, maar met het aantal gasten, de locatie en het tijdstip. Verzamel bij de aanmeldingen meteen dieetwensen en allergieën, zodat je een aparte allergenenlijst en vegan beslag kunt voorbereiden. Regel daarna pannenkoekenpannen, kookplaten, warmhoudbakken en extra tafels; die worden vaak te laat gereserveerd. Werk op de dag zelf van ruimte-indeling naar boodschappen, voorbereiding en buffetopstelling. Zo blijft het pannenkoekenstation overzichtelijk en hoeft niet iedereen tegelijk in de keuken te staan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Locatie en tijden bevestigen
5
Benodigdheden controleren
2 personen
6
Pannen en warmhouders reserveren
7
Extra tafels en stoelen regelen
8
Allergenenlijst opstellen
9
Indeling van de ruimte maken
2 personen
10
Boodschappen doen
2 personen
11
Voorraad gekoeld opslaan
2 personen
12
Beslagingrediënten klaarzetten
2 personen
13
Beslag voorbereiden
3 personen
14
Vegan beslag voorbereiden
15
Toppings portioneren
3 personen
16
Fruit wassen en snijden
2 personen
17
Dranken koud zetten
2 personen
18
Koffie- en theepunt inrichten
2 personen
19
Tafels opstellen
4 personen
20
Stoelen plaatsen
3 personen
21
Pannenkoekenstation inrichten
3 personen
22
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
23
Versiering ophangen
3 personen
24
Afvalpunten plaatsen
25
Allergeneninformatie plaatsen

Event

26
Ontvangst van gasten
3 personen
27
Pannenkoeken bakken
4 personen
28
Pannenkoeken serveren
3 personen
29
Toppings aanvullen
2 personen
30
Dranken bijvullen
2 personen
31
Koffie en thee bijvullen
32
Gebruikt servies inzamelen
2 personen
33
Tafels tussentijds afnemen
2 personen
34
Laatste ronde serveren
3 personen
35
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

36
Voedsel veilig verpakken
2 personen
37
Apparatuur uitschakelen
2 personen
38
Servies afwassen
3 personen
39
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
40
Versiering verwijderen
2 personen
41
Afval verzamelen en afvoeren
2 personen
42
Ruimte schoonmaken
3 personen
43
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Bordenaantal 70
Dessertbordenaantal 70
Glazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 30
Vorkenaantal 70
Messenaantal 30
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Pannenkoekenpannenaantal 6
Beslagkommenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Beslaglepelsaantal 6
Spatelsaantal 8
Tangenaantal 6
Schaaltjesaantal 20
Serveerschalenaantal 10

Apparatuur

Kookplatenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 6

Decoratie

Ballonnenaantal 100
Slingersaantal 8
Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 70

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afwasbakkenaantal 3
Sponzenaantal 8
Afwasborstelsaantal 3
Theedoekenaantal 12
Vuilniszakhoudersaantal 4

Catering

Boodschappen

Tips

Plan minstens 2 tot 3 weken vooraf de uitnodigingen en vraag uiterlijk 7 dagen voor het feest naar dieetwensen en allergieën. Gebruik die informatie voor naamkaartjes en duidelijke allergeneninformatie bij het buffet.
Controleer per bakpunt of je een pan, kookplaat, beslagkom, maatbeker, beslaglepel en spatel hebt. Reken bovendien op een vrije plek voor beslag en gebakken pannenkoeken; een tafel die pas op het laatste moment wordt gezocht, ontbreekt vaak.
Maak het beslag zo veel mogelijk vooraf klaar, maar bereid het vegan beslag apart en houd de materialen gescheiden. Zet beslagkommen, maatbekers en lepels per variant bij elkaar om verwisselen tijdens het bakken te voorkomen.
Portioneer toppings voordat de gasten komen en was en snijd fruit op tijd. Zet dranken koud in koelboxen en richt koffie en thee op een eigen punt in, zodat het pannenkoekenstation niet volloopt met glazen en servies.
Zet tafels, stoelen, buffettafels en afvalbakken neer vóór het bakken begint. Houd warmhoudbakken vrij voor de pannenkoeken en leg borden, bestek, schaaltjes en serveerschalen op vaste plekken; dat voorkomt zoeken tijdens de eerste drukte.

Veelgestelde vragen

Hoeveel beslag heb ik nodig voor een pannenkoekenfeest?: Reken als startpunt op 2 tot 3 pannenkoeken per persoon, afhankelijk van leeftijd en toppings. Maak het beslag uiterlijk de avond ervoor klaar en houd extra ingrediënten achter de hand voor een tweede ronde.
Hoe ver van tevoren moet ik pannen en kookplaten reserveren?: Reserveer pannenkoekenpannen, kookplaten en warmhoudbakken bij voorkeur 2 tot 3 weken vooraf. Controleer uiterlijk 3 dagen voor het feest of alle apparatuur, verlengsnoeren en aansluitpunten beschikbaar zijn.
Wanneer vraag ik naar allergieën en dieetwensen?: Vraag dit direct bij de uitnodiging en sluit de aanmeldingen ongeveer 7 dagen voor het feest. Stel daarna een allergenenlijst op en bereid vegan beslag met apart materiaal en aparte serveerlepels.
Hoeveel tijd heb ik nodig om een pannenkoekenfeest klaar te zetten?: Plan voor de opbouw minimaal 2 uur vóór de start: eerst tafels, stoelen en apparatuur, daarna het pannenkoekenstation, servies, toppings en dranken. Begin het beslag en het fruit uiterlijk 60 tot 90 minuten vooraf voor te bereiden.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.