Zo organiseer je een Moederdagbrunch

Begin met het aantal gasten en werk daarna terug vanaf het moment waarop de brunch begint. Verstuur uitnodigingen op tijd, verzamel dieetwensen en leg pas daarna de catering of boodschappen definitief vast. Plan verse producten, gekoelde gerechten en warme onderdelen afzonderlijk, zodat je op de dag zelf niet alles tegelijk hoeft te doen. Met een apart koffie- en theestation, een overzichtelijk buffet en een duidelijke tafelindeling voorkom je de meeste stress.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Definitief aantal gasten bepalen
5
Boodschappenlijst controleren
6
Cateringbestelling plaatsen
7
Reservering bevestigen
8
Weersverwachting controleren
9
Boodschappen doen
2 personen
10
Verse producten ophalen
11
Koelproducten gekoeld opslaan
12
Groente en fruit wassen
2 personen
13
Broodmanden vullen
2 personen
14
Salades voorbereiden
2 personen
15
Hartige gerechten voorbereiden
2 personen
16
Zoete gerechten voorbereiden
2 personen
17
Koffie- en theestation inrichten
18
Dranken koud zetten
19
Tafels opstellen
3 personen
20
Stoelen plaatsen
2 personen
21
Tafels dekken
3 personen
22
Versiering ophangen
2 personen
23
Buffet opbouwen
3 personen
24
Muziek klaarzetten

Event

25
Ontvangst van gasten
2 personen
26
Brunchbuffet openen
2 personen
27
Gasten bedienen
3 personen
28
Dranken bijvullen
2 personen
29
Buffet aanvullen
2 personen
30
Taart en fruit serveren
2 personen
31
Servies afruimen
2 personen
32
Afscheid van gasten begeleiden
2 personen

Nazorg

33
Eten veilig verpakken
2 personen
34
Afval verzamelen
2 personen
35
Servies afwassen
2 personen
36
Keuken schoonmaken
2 personen
37
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
38
Versiering verwijderen
2 personen
39
Ruimte schoonmaken
2 personen
40
Materialen controleren
41
Geleende materialen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Buffettafelaantal 2
Krukkenaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 36
Ontbijtbordenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Waterglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 36
Messenaantal 36
Vorkenaantal 36
Lepelsaantal 36
Taartscheppenaantal 2
Opscheplepelsaantal 8
Broodmandenaantal 4
Serveerschalenaantal 10
Serveerschalen met dekselaantal 4
Karaffenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Serveertangenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Bluetoothspeaker

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenaantal 60
Bloemstukkenaantal 6
Vlaggenlijnaantal 2
Theelichthoudersaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Sponzenaantal 6
Microvezeldoekenaantal 10

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag bij de uitnodiging meteen naar dieetwensen en allergieën en sluit de aanmeldingen uiterlijk 7 dagen voor de brunch. Zo kun je het definitieve aantal gasten en de boodschappenlijst tegelijk vastleggen.
Plaats een cateringbestelling of doe de boodschappen pas nadat het aantal gasten definitief is. Haal verse producten zo laat mogelijk op en zet koelproducten direct in een koelkast of koelbox.
Bereid salades, brood en zoete onderdelen vooraf, maar plan hartige warme gerechten op de dag zelf. Reken voor het opbouwen van buffet, tafels en stoelen minstens 60 minuten.
Zet koffie, thee, water en andere dranken op een eigen station met karaffen, glazen, koffiezetapparaten en waterkokers. Dranken koud zetten en kopjes klaarleggen zijn taken die vaak tot het laatste moment blijven liggen.
Controleer de serviesvoorraad per gast en tel ook opscheplepels, serveertangen, taartscheppen en broodmanden mee. Zet het buffet pas op nadat de tafels gedekt zijn, zodat gasten niet door een werkzone hoeven te lopen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een Moederdagbrunch organiseren?: Begin ongeveer 3 weken van tevoren met uitnodigen en het verzamelen van aanmeldingen. Leg het definitieve aantal gasten en eventuele catering uiterlijk 7 dagen vooraf vast.
Wanneer doe ik boodschappen voor een Moederdagbrunch?: Haal houdbare producten 2 tot 3 dagen vooraf en verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Koelproducten moeten na thuiskomst direct gekoeld worden opgeslagen.
Hoeveel tijd heb ik nodig om een Moederdagbrunch klaar te zetten?: Plan minimaal 60 minuten voor tafels, stoelen, tafelkleden, servies, versiering en het buffet. Trek daar nog 30 tot 45 minuten voor uit als je warme gerechten en een koffie- en theestation voorbereidt.
Wanneer moet ik dieetwensen voor de brunch uitvragen?: Vraag dieetwensen mee bij de uitnodiging en controleer ze opnieuw zodra de aanmeldingen sluiten. Doe dat uiterlijk 7 dagen voor de brunch, zodat je gerechten of de catering nog kunt aanpassen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.