Zo organiseer je een kookduel zonder chaos

Begin met de locatie, het aantal kookstations en de beschikbare apparatuur. Daarna leg je de spelregels vast, verzamel je dieetwensen en deel je deelnemers in teams in. Werk per team met een afgemeten ingrediëntenpakket en een eigen werkplek, zodat de wedstrijd eerlijk en overzichtelijk blijft. Test kookplaten, verlengkabels en timers vooraf; ontbrekende keukenmaterialen of te weinig koeling vallen anders pas op wanneer de teams al klaarstaan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie bevestigen
2
Kookstations reserveren
3
Uitnodigingen versturen
4
Aanmeldingen verwerken
5
Dieetwensen verzamelen
6
Teams samenstellen
7
Spelregels en jurysysteem maken
2 personen
8
Ingrediëntenlijst controleren
2 personen
9
Boodschappenlijst afronden
10
Boodschappen doen
2 personen
11
Verse ingrediënten koelen
2 personen
12
Ingrediënten per team verdelen
3 personen
13
Wedstrijdkaarten printen
14
Naamkaartjes maken
15
Locatie schoonmaken
2 personen
16
Kookapparatuur testen
2 personen
17
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
18
Kookstations inrichten
4 personen
19
Ingrediënten klaarzetten
4 personen
20
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
21
Dranken koud zetten
2 personen
22
Jurytafel inrichten
2 personen

Event

23
Deelnemers ontvangen
3 personen
24
Teams naar stations begeleiden
2 personen
25
Spelregels uitleggen
26
Kookronde begeleiden
3 personen
27
Dranken bijvullen
2 personen
28
Werktafels tussentijds schoonmaken
2 personen
29
Gerechten uitserveren
4 personen
30
Jurybeoordeling verzamelen
2 personen
31
Uitslag berekenen
2 personen
32
Winnaar bekendmaken
33
Koffie en thee serveren
2 personen

Nazorg

34
Afval sorteren
2 personen
35
Servies afwassen
3 personen
36
Kookapparatuur reinigen
3 personen
37
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
38
Locatie schoonmaken
3 personen
39
Overgebleven eten verpakken
2 personen
40
Huurmaterialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Werktafelsaantal 6
Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 30
Jurytafel

Servies

Dinerbordenaantal 36
Dessertbordenaantal 30
Kommetjesaantal 30
Drinkglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 30
Messenaantal 36
Vorkenaantal 36
Lepelsaantal 36

Keuken

Koks_ messenaantal 12
Snijplankenaantal 12
Mengkommenaantal 12
Koekenpannenaantal 6
Kookpannenaantal 6
Maatbekersaantal 6
Keukentangenaantal 12
Houten lepelsaantal 12
Vergietenaantal 6
Ovenschalenaantal 6
Maatlepelsaantal 6
Schortenaantal 30
Ovenwantenaantal 12
Theedoekenaantal 24
Serveerschalenaantal 18
Serveerlepelsaantal 18
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Bewaarbakkenaantal 24
Allergenenstickersaantal 100
Voedselcontainersaantal 24
Keukenwekkersaantal 6

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Keukenweegschalenaantal 6
Timerklokkenaantal 6
Weegschaal voor jury

Catering

Boodschappen
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkannenaantal 6

Decoratie

Teamnaamkaartjesaantal 6
Naamkaartjesaantal 30
Tafelkledenaantal 12
Menukaartenaantal 30
Prijzenaantal 3

Schoonmaak

Sponzenaantal 12
Schoonmaakdoekenaantal 12
Emmersaantal 3
Afvalbakkenaantal 6
Handdoekenaantal 12

Tips

Reserveer de kookstations voordat je uitnodigingen verstuurt. Tel per station minimaal één werktafel, één kookplaat, een snijplank, koksmes, mengkom en maatbekers; zo weet je direct hoeveel teams je aankunt.
Leg de spelregels uiterlijk één week vooraf vast. Noteer de kooktijd, het aantal gerechten, toegestane hulpmiddelen en de juryscore, zodat je op de dag zelf niet meer hoeft te discussiëren.
Verzamel dieetwensen bij de aanmelding en controleer ze opnieuw bij het verdelen van de ingrediënten. Houd verse producten gekoeld en maak per team een afzonderlijk pakket; één vergeten allergie kan het hele duel stilleggen.
Test alle inductiekookplaten, stekkerdozen en verlengkabels minstens één dag van tevoren. Controleer ook of de stroomvoorziening meerdere kookstations tegelijk aankan en leg voor elk station een timer klaar.
Richt de jurytafel apart van de kookstations in en zet servies, bestek en naamkaartjes vóór ontvangst klaar. Begeleid teams direct naar hun station en geef de spelregels in maximaal vijf minuten gezamenlijk uitleg.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een kookduel te organiseren?: Reken op minimaal twee weken voorbereiding voor een klein kookduel. Plan de locatie en kookstations in de eerste dagen, verstuur daarna de uitnodigingen en rond de boodschappenlijst uiterlijk twee dagen vooraf af.
Hoeveel kookstations heb je nodig voor een kookduel?: Gebruik één volledig ingericht kookstation per team. Houd daarnaast minimaal één tafel vrij voor de jury en plan bij meer dan vier teams extra ruimte voor ingrediënten, afwas en veilige looproutes.
Wanneer moet je de ingrediënten voor een kookduel kopen?: Koop houdbare ingrediënten één tot twee dagen vooraf en haal verse producten op de dag zelf of uiterlijk de avond ervoor. Zet gekoelde ingrediënten direct in een koelkast of koelbox en verdeel ze pas vlak voor de start.
Hoe lang duurt een kookduel?: Reserveer naast de kooktijd ongeveer 30 minuten voor ontvangst, teamindeling en uitleg. Trek na het koken nog 20 tot 30 minuten uit voor jureren, proeven en opruimen; zo loopt het programma niet uit.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.