Zo organiseer je een currywedstrijd

Begin met de datum, locatie en het wedstrijdformat voordat je deelnemers uitnodigt. Bepaal hoeveel teams meedoen, hoeveel juryleden nodig zijn en of iedereen zelf kookt of met vaste ingrediënten werkt. Leg daarna de regels, inschrijving en beoordeling vast. Plan ruim tijd voor het verdelen van ingrediënten, het opbouwen van kookstations en het koelen van verse producten. Zo voorkom je dat de wedstrijd op de dag zelf vertraagt door ontbrekende pannen, onduidelijke porties of dieetwensen die te laat binnenkomen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Wedstrijdformat bepalen
2 personen
3
Juryleden benaderen
2 personen
4
Wedstrijdregels opstellen
2 personen
5
Inschrijfformulier maken
6
Uitnodigingen versturen
2 personen
7
Cateringvoorkeuren uitvragen
8
Dieetwensen verzamelen
9
Deelnemers inschrijven
2 personen
10
Teams indelen
2 personen
11
Deelnemers bevestigen
12
Kookstations toewijzen
2 personen
13
Jurybeoordeling voorbereiden
2 personen
14
Stembiljetten ontwerpen
15
Prijzen bestellen
16
Boodschappenlijst controleren
2 personen
17
Boodschappen doen
3 personen
18
Voorraad houdbare producten controleren
2 personen
19
Verse ingrediënten koelen
2 personen
20
Ingrediënten per team verdelen
3 personen
21
Wedstrijdmappen samenstellen
2 personen
22
Locatie schoonmaken
3 personen
23
Koelkasten vullen
2 personen
24
Tafels en stoelen klaarzetten
4 personen
25
Kookstations opbouwen
5 personen
26
Kookapparatuur testen
2 personen
27
Ingrediënten per station klaarzetten
4 personen
28
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
29
Dranken koud zetten
2 personen
30
Buffet en proefpunten inrichten
3 personen
31
Decoratie ophangen
2 personen
32
Informatieborden plaatsen
2 personen
33
Jurytafel voorbereiden
2 personen
34
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen
35
Briefing voor vrijwilligers geven
2 personen

Event

36
Deelnemers ontvangen
3 personen
37
Deelnemers registreren
2 personen
38
Wedstrijdregels toelichten
39
Kookronde starten
40
Kookstations bevoorraden
3 personen
41
Keukenafval verzamelen
2 personen
42
Dranken bijvullen
2 personen
43
Publiek informeren
2 personen
44
Jury begeleiden
2 personen
45
Curryporties uitserveren
5 personen
46
Proeflepels uitdelen
3 personen
47
Juryformulieren uitdelen
48
Publieksstemmen verzamelen
2 personen
49
Afwasrondes uitvoeren
3 personen
50
Buffet aanvullen
3 personen
51
Koffie en thee schenken
2 personen
52
Uitslagen controleren
2 personen
53
Winnaars bekendmaken
2 personen
54
Prijzen uitreiken
2 personen
55
Laatste bezoekers uitzwaaien
2 personen

Nazorg

56
Etensresten veilig verpakken
3 personen
57
Kookstations leeghalen
4 personen
58
Afval sorteren
3 personen
59
Servies afwassen
4 personen
60
Keukenapparatuur reinigen
3 personen
61
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
62
Locatie schoonmaken
4 personen
63
Decoratie verwijderen
2 personen
64
Koelmiddelen legen
2 personen
65
Materialen inventariseren
2 personen
66
Geleende materialen retourneren
2 personen
67
Overgebleven voedsel verdelen
2 personen
68
Afvalcontainers terugbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 70
Jurytafel
Buffettafelsaantal 3
Kooktafelsaantal 10
Statafelsaantal 6
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 80
Dessertbordenaantal 80
Soepkommenaantal 80
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 100
Wijnglazenaantal 60
Messenaantal 90
Vorkenaantal 90
Lepelsaantal 90
Opscheplepelsaantal 30
Proeflepelsaantal 300
Serveerschalenaantal 30
Maatbekersaantal 10

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 10
Gasbrandersaantal 4
Grote kookpannenaantal 12
Hapjespannenaantal 12
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 10
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Keukenweegschalenaantal 10
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 20
Koks messenaantal 20
Dunschillersaantal 10
Vergietenaantal 10
Mengkommenaantal 20
Pollepelsaantal 20
Spatelsaantal 20
Tangenaantal 12
Ovenwantenaantal 12
Keukenthermometersaantal 10
Aluminiumfolieaantal 6
Vershoudfolieaantal 6
Serveertangenaantal 20
Afvalbakkenaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Tafelkledenaantal 14
Naamkaartjeshoudersaantal 20
Wedstrijdpostersaantal 8
Prijstrofeeënaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 4
Afwasborstelsaantal 6
Sponzenaantal 20
Microvezeldoekenaantal 20
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Stofzuiger

Catering

Boodschappen

Tips

Leg het format uiterlijk 3 weken vooraf vast. Noteer per team de kooktijd, het aantal te bereiden porties, toegestane ingrediënten en de manier waarop de jury punten geeft.
Vraag dieetwensen direct bij de inschrijving uit en sluit de inventarisatie 7 dagen voor de wedstrijd. Controleer daarna per team of de ingrediënten en proefporties veilig kunnen worden aangepast.
Maak voor elk team een eigen pakket met ingrediënten, wedstrijdregels, stembiljetten en een duidelijk kookstation. Zet de pakketten minstens 1 dag vooraf klaar, zodat je op locatie niet meer hoeft te sorteren.
Reken per kookstation op een kookplaat of gasbrander, een grote kookpan of hapjespan, maatbekers en een keukenweegschaal. Test alle apparatuur vóór de start en zorg dat verse ingrediënten gekoeld blijven in koelkasten of koelboxen.
Zet de jurytafel apart van de kooktafels en nummer de gerechten in plaats van namen te gebruiken. Plan naast de kooktijd minimaal 30 minuten voor proeven, stemmen en het optellen van de scores.

Veelgestelde vragen

Hoeveel teams heb je nodig voor een currywedstrijd?: Met 4 tot 8 teams blijft de wedstrijd overzichtelijk en heeft de jury genoeg variatie om te vergelijken. Reken per team op één kookstation en verdeel de deelnemers vooraf in vaste teams.
Hoe lang duurt een currywedstrijd?: Plan voor het koken meestal 2 tot 3 uur, afhankelijk van het recept en de apparatuur. Tel daar minstens 30 minuten bij op voor het jureren en ongeveer 45 minuten voor opbouw en opruimen.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een currywedstrijd?: Gebruik minimaal 3 juryleden, zodat één afwijkende voorkeur minder zwaar meetelt. Bij meer dan 8 teams zijn 4 of 5 juryleden praktischer en kun je de gerechten sneller laten proeven.
Wanneer moet je de ingrediënten voor een currywedstrijd inkopen?: Controleer houdbare producten 7 dagen vooraf en koop verse ingrediënten 1 dag voor de wedstrijd. Verdeel de ingrediënten per team vóór de start en bewaar alles wat gekoeld moet blijven direct in koelkasten of koelboxen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.