Zo organiseer je een bierproeverij

Begin met de datum, locatie en groepsgrootte; die bepalen hoeveel bier, glazen, tafels en koeling je nodig hebt. Stel daarna een gevarieerde bierselectie samen en plan de proefvolgorde van licht naar zwaar. Verzamel dieetwensen op tijd, regel leveringen en bevestig aanmeldingen voordat je boodschappen doet. Op de dag zelf draait alles om gekoelde bieren per ronde, duidelijke bierkaartjes en genoeg water tussen de proefmomenten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Bierselectie samenstellen
2 personen
3
Begroting opstellen
2 personen
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Aanmeldingen bevestigen
8
Proefvolgorde bepalen
2 personen
9
Bierglazen reserveren
10
Koelruimte reserveren
11
Leveringen voor bier plannen
12
Proefformulieren voorbereiden
2 personen
13
Naamkaartjes maken
14
Tafelschikking maken
2 personen
15
Bieren controleren
2 personen
16
Boodschappen doen
2 personen
17
Bieretiketten printen
18
Glazen en servies controleren
2 personen
19
Koelboxen reinigen
20
Bieren koud zetten
2 personen

Event

21
Locatie openen
2 personen
22
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
23
Proeftafels dekken
3 personen
24
Decoratie ophangen
2 personen
25
Bieren per ronde klaarzetten
3 personen
26
Hapjes voorbereiden
3 personen
27
Koffie en thee klaarzetten
28
Inschrijvingstafel inrichten
2 personen
29
Muziek en verlichting testen
2 personen
30
Gasten ontvangen
3 personen
31
Proefregels toelichten
32
Bieren serveren
3 personen
33
Proefrondes toelichten
2 personen
34
Dranken bijvullen
2 personen
35
Hapjes aanvullen
2 personen
36
Gebruikte glazen verzamelen
2 personen
37
Afsluiting aankondigen
38
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

39
Overgebleven bier tellen
2 personen
40
Servies afwassen
3 personen
41
Koelboxen legen
2 personen
42
Afval sorteren
2 personen
43
Locatie schoonmaken
3 personen
44
Tafels en stoelen terugzetten
3 personen
45
Decoratie verwijderen
2 personen
46
Materialen controleren
2 personen
47
Geleende spullen retourneren
2 personen
48
Restanten opruimen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 45
Inschrijftafel
Statafelsaantal 4

Servies

Proefglazenaantal 180
Waterglazenaantal 50
Bordenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Serveerschalenaantal 8
Schenkkanaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Koelkastthermometeraantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koksmesaantal 2
Broodmes
Serveertangenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Flessenopenersaantal 6
Afvalbakkenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 50
Bierkaartjesaantal 10
Menubordaantal 2
Slingersaantal 6
Theelichthoudersaantal 12

Catering

Boodschappen

Tips

Plan de bierselectie minstens twee weken vooraf. Kies een duidelijke volgorde van licht naar zwaar en zet per ronde alleen de benodigde flessen klaar, zodat deelnemers niet vooruit proeven.
Leg het aantal proefglazen vast zodra de aanmeldingen binnen zijn. Reserveer bij voorkeur één glas per deelnemer per ronde of plan voldoende tijd om glazen tussendoor te spoelen.
Zet bieren niet pas bij de start koud. Controleer de temperatuur met een koelkastthermometer en gebruik koelboxen voor flessen die later op de avond aan de beurt zijn.
Verzamel dieetwensen tegelijk met de aanmelding en controleer ze opnieuw bij het boodschappen doen. Plan bijpassende hapjes op serveerschalen en houd snijplanken, messen en tangen klaar.
Maak de proefopstelling uiterlijk op de dag zelf compleet met naamkaartjes, bierkaartjes, proefformulieren, waterglazen en flessenopeners. Test verlengsnoeren en stekkerdozen voordat je de speaker of andere apparatuur aansluit.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb je nodig voor een bierproeverij?: Reken voor een proeverij op ongeveer 10 tot 15 centiliter per bier per persoon. Bij zes bieren is dat 60 tot 90 centiliter per deelnemer; koop extra voor morsen en een kleine reserve.
Hoeveel bieren proef je tijdens een bierproeverij?: Vijf tot acht bieren is meestal overzichtelijk voor één avond. Plan per bier ongeveer 15 tot 20 minuten voor inschenken, ruiken, proeven en bespreken; acht bieren nemen daardoor al snel tweeënhalf uur in beslag.
Hoe lang van tevoren moet je een bierproeverij organiseren?: Leg datum, locatie en bierselectie drie tot vier weken vooraf vast. Verstuur de uitnodigingen uiterlijk twee weken voor de proeverij, zodat je dieetwensen, glazen en hoeveelheden tijdig kunt regelen.
Hoe houd je bier koud tijdens een bierproeverij?: Zet de bieren die je als eerste schenkt minimaal 12 uur vooraf koud. Bewaar de volgende rondes in koelboxen en controleer de temperatuur tijdens de avond; zo hoef je niet alle flessen tegelijk uit de koeling te halen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.