Zo organiseer je een bakwedstrijd zonder last-minute gedoe

Begin met het wedstrijdconcept en leg daarna de regels, jurycriteria en planning vast. Reserveer de ruimte vroeg, omdat je werktafels, ovens, jurytafel en registratietafel nodig hebt. Verzamel bij de aanmeldingen meteen dieetwensen en bevestig deelnemers, teams en tafels uiterlijk een week vooraf. Op de dag zelf draait alles om voorbereiding: wedstrijdpakketten, ingrediënten, nummers en apparatuur moeten klaarstaan voordat de eerste deelnemer binnenkomt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Ruimte reserveren
2
Wedstrijdconcept vastleggen
2 personen
3
Wedstrijdregels opstellen
2 personen
4
Juryleden vastleggen
5
Uitnodigingen versturen
2 personen
6
Aanmeldingen verwerken
7
Dieetwensen verzamelen
8
Deelnemers bevestigen
9
Teams en tafels indelen
2 personen
10
Jurycriteria afdrukken
11
Deelnemersinformatie versturen
12
Boodschappenlijst controleren
2 personen
13
Boodschappen doen
2 personen
14
Houdbare voorraad sorteren
2 personen
15
Koelproducten controleren
16
Wedstrijdpakketten samenstellen
3 personen
17
Wedstrijdnummers voorbereiden
18
Apparatuur testen
2 personen
19
Locatie openen
2 personen
20
Tafels opstellen
4 personen
21
Stoelen plaatsen
3 personen
22
Werkstations inrichten
4 personen
23
Ovens en mixers plaatsen
3 personen
24
Ingrediënten klaarzetten
4 personen
25
Dranken koud zetten
2 personen
26
Jurytafel inrichten
2 personen
27
Proefruimte inrichten
2 personen
28
Registratietafel klaarzetten
2 personen
29
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

30
Deelnemers ontvangen
3 personen
31
Wedstrijdregels toelichten
2 personen
32
Teams naar werkstations begeleiden
3 personen
33
Bakken begeleiden
4 personen
34
Dranken bijvullen
2 personen
35
Werkstations schoonhouden
3 personen
36
Baksels naar jury brengen
2 personen
37
Baksels laten jureren
4 personen
38
Baksels serveren
4 personen
39
Stembriefjes verzamelen
2 personen
40
Winnaar bepalen
3 personen
41
Prijzen uitreiken
2 personen
42
Deelnemers uitzwaaien
3 personen

Nazorg

43
Afval verzamelen
3 personen
44
Servies afwassen
3 personen
45
Apparatuur reinigen
3 personen
46
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
47
Locatie schoonmaken
4 personen
48
Koelproducten controleren
49
Geleende materialen retourneren
2 personen
50
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
51
Afval wegbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Werktafelsaantal 10
Jurytafel
Registratietafel
Stoelenaantal 55
Dranktafelaantal 2

Apparatuur

Ovensaantal 5
Staafmixersaantal 5
Handmixersaantal 5
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 8

Keuken

Mengkommenaantal 15
Maatbekersaantal 10
Maatlepelsaantal 10
Keukenweegschalenaantal 6
Bakvormenaantal 15
Bakplatenaantal 10
Deegrollersaantal 8
Spatelsaantal 15
Gardeaantal 10
Snijplankenaantal 10
Keukenmessenaantal 10
Ovenwantenaantal 10
Afkoelroostersaantal 10
Serveerschalenaantal 12

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare bekersaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Besteksetsaantal 60
Jurylepelsaantal 30

Decoratie

Tafelkledenaantal 12
Wedstrijdnummersaantal 10
Naambadgesaantal 60

Verlichting

Snoerverlichtingaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Leg de wedstrijdregels vast voordat je uitnodigingen verstuurt. Vermeld onder meer de beschikbare tijd, het aantal deelnemers per team, wat deelnemers zelf mogen meenemen en hoe de jury beoordeelt.
Plan per werkstation minimaal één oven, voldoende mengkommen, maatbekers, maatlepels en een keukenweegschaal. Test ovens, mixers, verlengsnoeren en stekkerdozen uiterlijk de dag ervoor.
Maak voor elk team een wedstrijdpakket met ingrediënten, bakvorm of bakplaat, spatels en een wedstrijdnummer. Controleer de pakketten aan de hand van de boodschappenlijst voordat je ze uitdeelt.
Zet koelproducten pas zo laat mogelijk klaar en gebruik koelboxen als de koelkastcapaciteit beperkt is. Dranken kunnen eerder koud worden gezet, maar houd ruimte vrij voor boter, eieren en andere gekoelde ingrediënten.
Richt de ruimte in deze volgorde in: registratie, werkstations, ovens en mixers, jurytafel en dranktafel. Leg jurycriteria, jurylepels, ovenwanten en afkoelroosters klaar voordat de wedstrijd start.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een bakwedstrijd organiseren?: Begin minimaal 4 weken vooraf met het concept, de ruimte en de juryleden. Stuur de uitnodigingen uiterlijk 3 weken vooraf en bevestig deelnemers, dieetwensen en tafelindeling 7 dagen voor de wedstrijd.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een bakwedstrijd?: Reken op 2 juryleden tot ongeveer 12 deelnemers. Bij meer dan 12 deelnemers zijn 3 juryleden praktischer, zodat proeven en beoordelen niet te veel tijd kosten.
Hoeveel ruimte heb je nodig voor een bakwedstrijd?: Plan per team één werktafel en houd daarnaast ruimte vrij voor een registratietafel, jurytafel en dranktafel. Reserveer per werkstation minstens 2 meter tafelruimte en een veilige plek voor oven en stekkerdoos.
Wanneer moet je ingrediënten en wedstrijdpakketten klaarmaken?: Sorteer houdbare voorraad 2 dagen vooraf en controleer koelproducten op de dag vóór de wedstrijd. Stel de wedstrijdpakketten uiterlijk de avond ervoor samen, zodat je op locatie alleen nog hoeft klaar te zetten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.