LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Herfstbarbecue organiseren: checklist en planning

Een herfstbarbecue vraagt meer voorbereiding dan alleen vlees en kolen of gas regelen. Je moet rekening houden met vroeg donker, wisselvallig weer, koude opslag en een droge plek voor gasten en buffet. Werk daarom van gastenlijst en dieetwensen naar boodschappen, voorbereiding en de opbouw op de dag zelf. Met deze checklist houd je overzicht over de partytent, BBQ, verlichting, warme en koude gerechten en de ontvangst.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Weersverwachting controleren

  • Boodschappenlijst controleren

  • BBQ en gas controleren

    2 personen

  • Koelkasten vrijmaken

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Vlees gekoeld opslaan

  • Groenten wassen

    2 personen

  • Salades voorbereiden

    2 personen

  • Marinades maken

  • Desserts klaarzetten

  • Partytent opbouwen

    3 personen

  • Tafels opstellen

    2 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • BBQ op veilige plek zetten

    2 personen

  • Verlichting ophangen

    2 personen

  • Herfstdecoratie ophangen

    2 personen

  • Buffettafels inrichten

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Servies en bestek klaarleggen

    2 personen

Event

  • BBQ aansteken

    2 personen

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Hapjes serveren

    2 personen

  • Vlees en groenten grillen

    3 personen

  • Salades en brood serveren

    2 personen

  • Dranken bijvullen

  • Buffet bijvullen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

  • Dessert serveren

    2 personen

  • Laatste ronde aankondigen

Nazorg

  • BBQ laten afkoelen

    2 personen

  • Afval verzamelen

    2 personen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Partytent afbreken

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    2 personen

  • Overgebleven eten opslaan

  • Materialen controleren

  • Geleende spullen retourneren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Partytentaantal 2
  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 40
  • Buffettafelsaantal 2
  • Klaptafel

Servies

  • Bordenaantal 50
  • Dessertbordenaantal 50
  • Glazenaantal 60
  • Koffiekopjesaantal 30
  • Vorkenaantal 50
  • Messenaantal 50
  • Lepelsaantal 50
  • Opscheplepelsaantal 8

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 4
  • Mengkommenaantal 6
  • Serveerschalenaantal 8
  • Serveerschalen met dekselaantal 4
  • Aluminium schalenaantal 8
  • Tangenaantal 4
  • Ovenwantenaantal 3

Apparatuur

  • Barbecueaantal 2
  • Gasflessenaantal 2
  • Koelboxenaantal 4
  • Koffiezetapparaat
  • Waterkoker
  • Verlengkabelsaantal 3

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Buitenlampenaantal 4

Decoratie

  • Herfstbladerenaantal 3
  • Tafellopersaantal 6
  • Windlichtenaantal 8
  • Ledkaarsenaantal 20

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Emmersaantal 2
  • Sponzenaantal 6
  • Afwasborstelsaantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Controleer de weersverwachting 3 dagen vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Zet de partytent, tafels en stoelen zo neer dat gasten ook bij regen droog kunnen eten en lopen.
  • Maak de koelkast minstens 24 uur vooraf vrij. Bewaar vlees gekoeld en gebruik koelboxen voor extra dranken, zodat de koelkast niet vol raakt met flessen en schalen.
  • Plan de voorbereiding in twee momenten: maak marinades en salades de dag ervoor, en zet desserts, serveerschalen en bestek op de dag zelf klaar. Zo blijven groenten en koude gerechten vers.
  • Controleer BBQ, gasflessen en verlengkabels uiterlijk 2 dagen vooraf. Plaats de BBQ buiten, stabiel en niet onder de partytent; houd ovenwanten en tangen direct binnen handbereik.
  • Hang lichtslingers en buitenlampen op voordat de gasten komen. In de herfst wordt het snel donker, dus test alle verlichting minimaal 1 uur voor aankomst en zet het buffet goed zichtbaar neer.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een herfstbarbecue organiseren?
Begin ongeveer 2 weken vooraf met uitnodigingen en het verzamelen van aanmeldingen en dieetwensen. Controleer 3 dagen vooraf het weer, de boodschappen en de BBQ; doe de boodschappen uiterlijk 1 dag vooraf.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een herfstbarbecue?
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet dranken minstens 2 uur vooraf koud en houd met koelboxen extra ruimte vrij in de koelkast.
Wanneer moet ik de partytent en verlichting opbouwen?
Bouw de partytent, tafels en verlichting bij voorkeur 2 tot 3 uur voor de ontvangst op. Test de lichtslingers en buitenlampen uiterlijk 1 uur vooraf, voordat het schemert.
Wat kan ik een dag eerder voorbereiden voor een herfstbarbecue?
Maak marinades, was groenten en bereid salades maximaal 1 dag vooraf. Zet desserts klaar en bewaar vlees, salades en andere bederfelijke producten voortdurend gekoeld tot het moment van serveren.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!