Checklist: grillworkshop voor 30 deelnemers organiseren

Voor 30 deelnemers draait een grillworkshop niet alleen om vlees en groenten op de grill. Je hebt meerdere werkstations, gekoelde ingrediënten, veilig geplaatste grills en een duidelijke deelnemersindeling nodig. Begin op tijd met dieetwensen, locatie en materiaal, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft op te bouwen en te begeleiden. Gebruik deze checklist in volgorde en controleer vooral de onderdelen die vaak pas op het laatste moment aandacht krijgen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Locatie reserveren
Definitief aantal bepalen
Grillmenu samenstellen
2 personen
Vegetarische opties bepalen
Grills en materiaal reserveren
Deelnemersinformatie versturen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
2 personen
Dranken en ingrediënten koelen
2 personen
Vlees en groenten controleren
2 personen
Deelnemerslijst afdrukken
Weersverwachting controleren
Locatie inspecteren
2 personen
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
Werkstations inrichten
3 personen
Grills veilig plaatsen
2 personen
Brandblussers klaarzetten
Ingrediënten voorbereiden
4 personen
Drankenstation vullen
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Naamkaartjes neerleggen

Event

Deelnemers ontvangen
2 personen
Welkomstdrank serveren
2 personen
Veiligheidsinstructie geven
2 personen
Grilltechnieken demonstreren
2 personen
Werkstations begeleiden
4 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Gerechten serveren
3 personen
Rauwe producten gekoeld houden
2 personen
Dessert en koffie serveren
2 personen
Restanten veilig verpakken
2 personen

Nazorg

Afval verzamelen
3 personen
Grills uitschakelen en afkoelen
2 personen
Servies en keukenspullen afwassen
3 personen
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Materialen controleren
2 personen
Gehuurde materialen retourneren
2 personen
Overgebleven boodschappen opbergen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Serveerbuffetaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Apparatuur

Barbecuegrillsaantal 4
Gasflessenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Vleesthermometersaantal 4
Kookwekkersaantal 4
Brandblussersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Batterijlampenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 8
Grilltangenaantal 8
Grillspatelsaantal 4
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Borstelsaantal 4
Serveerschalenaantal 10
Aluminium grillschalenaantal 12
Houten satéstokjesaantal 100
Schortenaantal 12
Hittebestendige handschoenenaantal 4

Servies

Bordenaantal 36
Kommetjesaantal 36
Glazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 36
Besteksetsaantal 40
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Naamkaartjesaantal 32
Tafelkledenaantal 6
Menukaartenaantal 6

Schoonmaak

Emmersaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Herbruikbare doekenaantal 12

Catering

Boodschappen

Tips

Bepaal het definitieve aantal deelnemers uiterlijk 7 dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor het grillmenu, vegetarische opties, servies, glazen en boodschappen.
Verzamel dieetwensen direct bij de aanmelding en geef de deelnemersinformatie uiterlijk 3 dagen voor de workshop door. Zo kun je aparte ingrediënten en werkplekken voorbereiden.
Plan voor 30 deelnemers meerdere werkstations in plaats van één centrale grill. Zet grills stabiel en op voldoende afstand van tafels, stoelen, verlengsnoeren en brandbare materialen.
Koel dranken en ingrediënten vóór de start terug. Controleer vlees en groenten bij ontvangst en leg vleesthermometers, kookwekkers en hittebestendige handschoenen klaar voordat deelnemers arriveren.
Controleer de locatie en de weersverwachting de dag ervoor én op de ochtend zelf. Zet bij buitengebruik verlichting, batterijlampen en een plan voor een wijziging van de opstelling klaar.

Veelgestelde vragen

Hoeveel voorbereidingstijd heb ik nodig voor een grillworkshop met 30 deelnemers?: Begin minimaal 3 weken vooraf met uitnodigingen, locatie en het reserveren van grills en materiaal. Plan de boodschappen en het verzamelen van dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf; de opbouw kost op de dag zelf ongeveer 2 uur.
Hoeveel grills heb ik nodig voor 30 deelnemers?: Gebruik meerdere grills of werkstations, zodat deelnemers niet allemaal op één plek wachten. Reserveer het materiaal minimaal 2 tot 3 weken vooraf en controleer vóór de workshop of elke grill een passende gasfles en veilige opstelling heeft.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een grillworkshop doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, groenten, dranken en andere gekoelde ingrediënten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Zet alles direct gekoeld weg en controleer de lijst nogmaals vóór vertrek naar de locatie.
Wat moet ik klaarzetten voor de veiligheid bij 30 deelnemers?: Zet vóór aankomst van de deelnemers brandblussers, hittebestendige handschoenen, vleesthermometers en kookwekkers klaar. Inspecteer de locatie op de ochtend zelf en houd rond elke grill een vrije, overzichtelijke werkruimte aan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.