LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Carnavalsbrunch organiseren: checklist en planning

Een carnavalsbrunch vraagt vooral om een goede volgorde: eerst weet je hoeveel mensen komen, daarna stem je boodschappen, servies en zitplaatsen daarop af. Verzamel dieetwensen vóór je het definitieve aantal gasten vastlegt en controleer of je genoeg borden, glazen en koffiekopjes hebt. Bereid zoveel mogelijk de dag ervoor voor, zodat je op de ochtend zelf alleen nog hoeft te schikken, koelen en warm te zetten. Met deze checklist houd je ook decoratie, muziek en het buffet overzichtelijk.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Definitief aantal gasten vastleggen

  • Boodschappenlijst controleren

  • Servies en glaswerk tellen

  • Reserveringen bevestigen

  • Carnavalsdecoratie sorteren

    2 personen

  • Muziek en speellijst klaarzetten

  • Voorraad houdbare producten controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Dranken koelen

    2 personen

  • Groenten en fruit wassen

    2 personen

  • Eieren koken

  • Dips en sauzen voorbereiden

    2 personen

  • Taarten en desserts koelen

  • Brood en beleg klaarzetten

    2 personen

  • Hartige hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Salades en fruit schikken

    2 personen

  • Koffie- en theestation inrichten

    2 personen

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    3 personen

  • Buffettafels dekken

    3 personen

  • Servies en bestek klaarleggen

    2 personen

  • Versiering ophangen

    3 personen

  • Licht en muziek testen

    2 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Welkomstdrankjes schenken

    2 personen

  • Brunchbuffet openen

    2 personen

  • Buffet aanvullen

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Koffie en thee bijvullen

    2 personen

  • Carnavalsspel begeleiden

    2 personen

  • Dessertbuffet serveren

    2 personen

  • Laatste hapjes serveren

    2 personen

  • Achtergebleven eten verpakken

    2 personen

Nazorg

  • Buffet afruimen

    3 personen

  • Servies en glaswerk afwassen

    3 personen

  • Afval verzamelen en scheiden

    2 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Decoratie afnemen

    2 personen

  • Ruimte schoonmaken

    3 personen

  • Apparatuur uitschakelen en opbergen

    2 personen

  • Koelboxen legen en reinigen

    2 personen

  • Overgebleven eten controleren

  • Geleende spullen retourneren

    2 personen

  • Laatste afval afvoeren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 7
  • Stoelenaantal 55
  • Buffettafelsaantal 3
  • Kapstokkenaantal 2

Servies

  • Bordenaantal 70
  • Kommetjesaantal 60
  • Koffiekopjesaantal 60
  • Glazenaantal 100
  • Wijnglazenaantal 60
  • Messenaantal 70
  • Vorkenaantal 70
  • Lepelsaantal 70

Keuken

  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveerlepelsaantal 10
  • Snijplankenaantal 4
  • Broodmessenaantal 3
  • Keukenmessenaantal 4
  • Thermoskannenaantal 4

Apparatuur

  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Koelboxenaantal 3
  • Bluetoothspeakersaantal 2
  • Verlengsnoerenaantal 3
  • Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

  • Carnavalsvlaggenaantal 4
  • Ballonnenaantal 100
  • Serpentinesaantal 20
  • Confettikanonnenaantal 6
  • Tafelkledenaantal 10
  • Fotopropsaantal 30

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Stoffer en blikaantal 2
  • Emmersaantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Leg het definitieve aantal gasten uiterlijk 3 dagen vooraf vast. Gebruik dat aantal voor brood, beleg, fruit, salades, hartige hapjes en het tellen van borden, vorken en glazen.
  • Controleer dieetwensen voordat je boodschappen doet. Zet vegetarische, allergenenvrije of andere aangepaste onderdelen op aparte serveerschalen en leg er een duidelijk kaartje bij.
  • Doe houdbare boodschappen eerder en haal verse producten uiterlijk de dag ervoor. Was groenten en fruit, kook de eieren en maak dips en sauzen alvast klaar.
  • Koel dranken, taarten en desserts op tijd: geef flessen en blikjes minimaal 4 uur in de koelkast. Zet koelboxen alleen klaar als de koelkast onvoldoende ruimte heeft.
  • Richt het buffet in vóór de gasten binnenkomen. Zet eerst tafelkleden en schalen neer, daarna brood, beleg, salades, fruit en hapjes; plaats koffie, thee en servies aan een apart station om opstoppingen te voorkomen.

Veelgestelde vragen

Wanneer moet ik uitnodigingen voor een carnavalsbrunch versturen?
Verstuur de uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf. Vraag om een reactie uiterlijk 7 dagen voor de brunch, zodat je dieetwensen en het definitieve aantal gasten nog kunt verwerken.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een carnavalsbrunch?
Reken per gast op 1 bord, 1 kommetje, 1 vork, 1 mes, 1 lepel en 1 glas, plus minstens 10 procent reserve. Voor 20 gasten leg je dus bijvoorbeeld 22 borden en 22 glazen klaar.
Wat kan ik de dag ervoor voorbereiden voor een carnavalsbrunch?
Was groenten en fruit, kook de eieren, maak dips en sauzen, controleer houdbare producten en koel desserts. Zet ook decoratie, tafelkleden, serveerschalen en muziek klaar; dat scheelt op de ochtend zelf ongeveer 1 tot 2 uur werk.
Hoeveel drank moet ik voorzien bij een carnavalsbrunch?
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 20 gasten betekent dat 40 tot 60 drankjes voor het eerste uur, naast koffie en thee.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!