Zo organiseer je een buurtbarbecue zonder gedoe

Een buurtbarbecue organiseren begint niet bij het aansteken van de barbecue, maar bij toestemming, deelnemers en een realistische planning. Regel daarna op tijd de barbecues, partytenten, tafels en stoelen, zodat je niet op de dag zelf misgrijpt. Verzamel dieetwensen en geef de definitieve aantallen door voordat je boodschappen doet. Op de dag zelf draait alles om gekoelde opslag, een logische opstelling en duidelijke afspraken over vuur, buffet en opruimen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Locatie en toestemming controleren
2
Uitnodigingen versturen
2 personen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Barbecues reserveren
6
Partytenten reserveren
7
Extra tafels en stoelen regelen
8
Weersverwachting controleren
9
Definitieve aantallen doorgeven
10
Boodschappenlijst controleren
2 personen
11
Boodschappen doen
3 personen
12
Vlees gekoeld opslaan
2 personen
13
Groenten wassen en snijden
3 personen
14
Salades voorbereiden
3 personen
15
Sausjes en toppings klaarzetten
2 personen
16
Tafels opstellen
3 personen
17
Stoelen neerzetten
3 personen
18
Partytenten opbouwen
4 personen
19
Verlichting ophangen
2 personen
20
Versiering ophangen
2 personen
21
Barbecues veilig plaatsen
2 personen
22
Kolen aansteken
2 personen
23
Dranken koud zetten
2 personen
24
Buffet opbouwen
3 personen
25
Servies en bestek klaarleggen
2 personen

Event

26
Aanmeldtafel bemannen
2 personen
27
Gasten verwelkomen
2 personen
28
Dranken uitgeven
2 personen
29
Barbecue bemannen
3 personen
30
Vlees en groenten grillen
3 personen
31
Eten serveren
3 personen
32
Dranken bijvullen
2 personen
33
Buffet aanvullen
2 personen
34
Afvalbakken legen
2 personen
35
Restanten gekoeld opslaan
2 personen

Nazorg

36
Barbecues veilig doven
2 personen
37
Servies verzamelen
3 personen
38
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
39
Afval verzamelen
3 personen
40
Terrein schoonmaken
3 personen
41
Servies afwassen
3 personen
42
Partytenten afbreken
4 personen
43
Geleende spullen retourneren
2 personen
44
Restafval wegbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 30
Herbruikbare glazenaantal 80
Herbruikbare koffiekopjesaantal 30
Herbruikbaar bestekaantal 70
Serveerschalenaantal 10
Opscheplepelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Mengkommenaantal 6
Aluminium barbecuebakjesaantal 6
Vleestangenaantal 4
Barbecuekwastenaantal 2

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 3
Waterkannenaantal 4
Verlengkabelsaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Batterijlantaarnsaantal 4

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 8
Krijtbordenaantal 3

Schoonmaak

Afwasteilenaantal 3
Afwasborstelsaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Bezemaantal 2
Blik en vegeraantal 2
Dweilaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag toestemming voor de locatie voordat je uitnodigingen verstuurt. Controleer ook of barbecues, partytenten en verlengkabels daar zijn toegestaan; regel dit bij voorkeur minimaal 4 weken vooraf.
Sluit de aanmeldingen 7 dagen voor de barbecue en noteer per persoon dieetwensen. Geef daarna de definitieve aantallen door en koop niet alleen vlees, maar ook passende vegetarische opties, salades, sauzen en toppings.
Plan de opbouw minstens 2 uur voor aanvang. Zet barbecues veilig en uit de looproute, bouw eerst tafels en partytenten op en plaats het buffet pas nadat servies, bestek en opscheplepels klaarstaan.
Houd rauw vlees gekoeld tot het op de barbecue gaat. Gebruik aparte tangen en snijplanken voor rauwe en bereide producten en zet bereid eten niet langer dan 2 uur ongekoeld op tafel.
Controleer de weersverwachting 3 dagen vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Zet partytenten, verlichting, afvalbakken en afwasteilen niet pas tijdens de barbecue klaar: juist die spullen worden vaak vergeten.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een buurtbarbecue organiseren?: Begin 4 tot 6 weken vooraf met locatie, toestemming en uitnodigingen. Reserveer barbecues, partytenten, tafels en stoelen uiterlijk 3 weken vooraf; zo houd je nog tijd over voor ontbrekende spullen.
Hoeveel eten heb je nodig voor een buurtbarbecue?: Gebruik het definitieve aantal aangemelde eters als basis en reken per volwassene op ongeveer 400 tot 500 gram vlees, vis of vegetarische producten, aangevuld met salades, brood en sauzen. Tel kinderen apart mee en houd rekening met dieetwensen voordat je bestelt.
Wanneer moet je de boodschappen voor een buurtbarbecue doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, verse groenten en salades op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Zorg dat koelboxen of een koelkast direct beschikbaar zijn voor het vlees.
Hoeveel tijd heb je nodig om een buurtbarbecue op te bouwen?: Plan minimaal 2 uur voor tafels, stoelen, partytenten, verlichting, buffet en servies. Steek de kolen ongeveer 45 tot 60 minuten voor het eten aan, afhankelijk van het type barbecue en de gewenste gloed.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.