Zo organiseer je een geslaagde bieravond

Begin een bieravond niet met boodschappen doen, maar met het aantal gasten en de opzet van de proeverij. Bepaal daarna het bierassortiment, verzamel dieetwensen en controleer of je genoeg glazen, koeling en serveermateriaal hebt. Plan de voorbereiding zo dat hapjes en vegetarische opties op tijd klaar zijn en alle dranken gekoeld staan. Op de avond zelf draait het vooral om een duidelijke ontvangst, korte uitleg per bier en een vaste plek voor afval en lege flessen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Uitnodigingen versturen
2
Aanmeldingen verwerken
3
Dieetwensen verzamelen
4
Locatie bevestigen
5
Bierassortiment bepalen
2 personen
6
Glazen en materiaal controleren
2 personen
7
Tafelschikking uitwerken
8
Muziekselectie samenstellen
9
Boodschappenlijst controleren
10
Boodschappen doen
2 personen
11
Dranken koelen
2 personen
12
Hapjes voorbereiden
3 personen
13
Vegetarische hapjes bereiden
2 personen
14
Locatie schoonmaken
2 personen
15
Tafels opstellen
3 personen
16
Stoelen plaatsen
2 personen
17
Koelboxen vullen
2 personen
18
Glazen klaarzetten
2 personen
19
Hapjes uitstallen
2 personen
20
Decoratie ophangen
2 personen
21
Muziek aansluiten
22
Afvalpunten inrichten

Event

23
Ontvangst gasten verzorgen
2 personen
24
Bierproeverij toelichten
25
Bier serveren
2 personen
26
Alcoholvrije dranken serveren
27
Dranken bijvullen
2 personen
28
Hapjes bijvullen
2 personen
29
Glazen inzamelen
2 personen
30
Laatste ronde aankondigen
31
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

32
Eten en dranken afdekken
2 personen
33
Afval verzamelen
3 personen
34
Servies afwassen
3 personen
35
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
36
Locatie schoonmaken
2 personen
37
Materialen drogen en opbergen
2 personen
38
Lege verpakkingen wegbrengen
39
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Buffettafelsaantal 2

Servies

Bierglazenaantal 50
Waterglazenaantal 40
Bordenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Serveerschalenaantal 10
Serveerlepelsaantal 10

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Schaaltjesaantal 12

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
IJscontainersaantal 3
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 2
Stekkerdozenaantal 2
Flessenopenersaantal 4
Kurkentrekkersaantal 2

Decoratie

Bierproefformulierenaantal 40
Naamkaartjesaantal 40
Tafelkledenaantal 6
Bierpostersaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteiltjesaantal 2
Sponzenaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Werk met kleine proefglazen en schenk per bier ongeveer 10 tot 15 cl. Zo kunnen gasten meerdere soorten proberen zonder dat je bier of glazen tekortkomt.
Koel het assortiment uiterlijk 4 uur voor aanvang. Houd een deel in koelboxen of ijscontainers achter de hand, zodat niet alles tegelijk op kamertemperatuur komt.
Zet per gast minimaal 1 bierglas klaar en reserveer daarnaast ongeveer 10 procent extra glazen. Controleer ook vooraf of er genoeg flessenopeners, waterglazen en serveerschalen zijn.
Bereid koude hapjes en vegetarische hapjes uiterlijk 2 uur vooraf. Dek ze af tot het moment van uitstallen en gebruik aparte schaaltjes en serveerlepels voor verschillende dieetwensen.
Plan de opbouw in deze volgorde: tafels en stoelen, tafelkleden en decoratie, koeling, glazen en hapjes, daarna muziek en ontvangst. Leg afvalbakken en afwasteiltjes al klaar voordat de eerste gasten binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb je nodig voor een bieravond?: Reken voor een proeverij op ongeveer 4 tot 6 proefglazen per persoon, afhankelijk van het aantal bieren. Voor een avond waarop ook normaal wordt gedronken, kun je daarnaast rekenen op gemiddeld 2 tot 3 drankjes per persoon per uur.
Hoe lang van tevoren moet je een bieravond organiseren?: Begin ongeveer 3 weken vooraf met uitnodigingen, locatie en het bierassortiment. Verzamel dieetwensen uiterlijk 1 week vooraf en doe de boodschappen en voorbereiding in de laatste 1 tot 2 dagen.
Hoe houd je bier koud tijdens een bieravond?: Zet bier minimaal 4 uur vooraf in koelkasten, koelboxen of ijscontainers. Vul de koelboxen vlak voor de ontvangst bij en bewaar een reservevoorraad apart, zodat je niet alles tegelijk hoeft te openen.
Hoeveel glazen heb je nodig voor een bierproeverij?: Zet minimaal 1 bierglas per gast klaar en neem daar 10 procent reserve bij. Bij 20 gasten betekent dat 22 glazen; gebruik kleinere proefglazen als iedereen meerdere bieren naast elkaar vergelijkt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.