Wat heb je nodig voor een bakfeest?

Voor een bakfeest heb je meer nodig dan alleen bloem, suiker en recepten. Je richt per bakgroep een werkplek in met mengkommen, maatbekers, weegschalen, bakplaten en bakpapier. Tel daarnaast servies en drankglazen voor het proeven, plus koelruimte voor boter, room en andere verse producten. Controleer vóór het boodschappen doen de dieetwensen en stem je hoeveelheden af op het aantal deelnemers en de recepten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 4
Stoelenaantal 24
Jassenrek

Servies

Bordenaantal 30
Gebaksbordjesaantal 30
Drinkglazenaantal 30
Koffiekopjesaantal 24
Vorkenaantal 30
Theelepelsaantal 30

Keuken

Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Keukenweegschalenaantal 4
Deegrollersaantal 6
Deegschrapersaantal 6
Uitsteekvormpjesaantal 8
Bakplatenaantal 12
Bakvormenaantal 6
Bakpapieraantal 4
Ovenwantenaantal 4
Koelroostersaantal 6
Spatelsaantal 8
Gardeaantal 6
Messenaantal 6
Snijplankenaantal 4
Serveerschalenaantal 6

Apparatuur

Handmixersaantal 4
Keukenwekkersaantal 6
Koelboxenaantal 2

Decoratie

Ballonnenaantal 40
Tafelkledenaantal 4
Vlaggenlijnaantal 2
Naamstickersaantal 30

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Sponzenaantal 6
Theedoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Tarwebloem - 5 kg
- Kristalsuiker - 2 kg
- Poedersuiker - 1 kg
- Basterdsuiker - 500 g
- Roomboter - 2 kg
- Eieren - 30 stuks
- Melk - 4 liter
- Slagroom - 1 liter
- Vanille-extract - 2 flesjes
- Vanillesuiker - 10 zakjes
- Bakpoeder - 4 zakjes
- Baksoda - 1 pakje
- Cacaopoeder - 500 g
- Kaneel - 1 potje
- Koekkruiden - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Pure chocolade - 1 kg
- Melkchocolade - 500 g
- Witte chocolade - 500 g
- Chocoladevlokken - 4 pakken
- Hagelslag - 3 pakken
- Gekleurde decoraties - 6 doosjes
- Suikerparels - 3 doosjes
- Eetbare kleurstof - 4 tubes
- Jam - 2 potten
- Aardbeien - 2 kg
- Bananen - 2 kg
- Appels - 2 kg
- Citroenen - 6 stuks
- Rozijnen - 500 g
- Kokosrasp - 250 g
- Amandelmeel - 500 g
- Hazelnoten - 500 g
- Bladerdeeg - 4 pakken
- Diepvriesfruit - 1 kg
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 3 flessen
- Sinas - 3 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Spa Blauw - 4 flessen
- Bruisend water - 2 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Citroensap - 1 fles
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen

Tips

Maak per recept een aparte ingrediëntenlijst en tel dubbele ingrediënten bij elkaar op. Weeg droge ingrediënten vooraf af als je meerdere bakgroepen tegelijk laat werken; zo voorkom je wachten bij de keukenweegschaal.
Reken per deelnemer op één gebaksbordje, één vork en één drinkglas, plus ongeveer 10 procent extra. Voor koffie of thee heb je daarnaast per persoon een kopje en een theelepel nodig.
Zet per bakgroep minstens één mengkom, maatbeker, garde, spatel, deegroller en deegschraper klaar. Bij één werkplek per groep hoef je materiaal niet tijdens het bakken door te geven.
Controleer de ovens minimaal één dag vooraf en test of bakplaten en bakvormen passen. Leg voor iedere geplande bakronde bakpapier klaar en houd ovenwanten en koelroosters binnen handbereik.
Zet koelproducten direct na het boodschappen doen in de koelkast of koelbox. Plan het koud zetten van dranken minstens twee uur voor de start, zodat je tijdens het ontvangen van gasten niet meer hoeft te schuiven.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een bakfeest?: Reken per deelnemer op één bord, één gebaksbordje, één vork en één drinkglas. Neem van elk onderdeel ongeveer 10 procent extra, zodat een gevallen of vuil item geen probleem oplevert.
Hoeveel bakmateriaal heb ik per bakgroep nodig?: Voor elke bakgroep is minimaal één mengkom, maatbeker, keukenweegschaal, bakplaat of bakvorm, garde, spatel en deegroller praktisch. Bij meer dan vier deelnemers per groep zijn twee mengkommen en extra bakplaten handiger.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een bakfeest?: Haal houdbare ingrediënten uiterlijk één dag vooraf en koop koelproducten op de dag zelf of maximaal één dag eerder. Zet boter, room en andere verse producten meteen koud en laat dranken minstens twee uur koelen.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een bakfeest?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna op ongeveer één drankje per uur. Voorzie daarnaast koffie en thee met per gast minstens één kopje en één theelepel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.