Que faut-il prévoir pour un pique-nique de la Libération ?

Pour un pique-nique de la Libération, prévoyez à la fois le repas, le service et l’installation sur place. Les tables de buffet, les glacières et les thermos sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment, tout comme les rallonges pour l’éclairage et la musique. Le nombre final d’invités détermine les quantités de vaisselle, de boissons et de portions végétariennes. Utilisez cette liste pour faire les courses et vérifier le matériel avant le départ.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Plaids de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Verres à vin réutilisablesqté 50
Couverts réutilisablesqté 70
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Louches à soupeqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Saladiersqté 6
Glacièresqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6
Bacs de rangementqté 12

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 8

Décoration

Drapeaux néerlandaisqté 8
Fanions de la libérationqté 6
Décoration de tableqté 8
Badges nominatifsqté 60

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Jeu de kubb
Sets de badmintonqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Épongesqté 6
Brosses à vaisselleqté 3
Chiffons microfibresqté 12
Balais à main et pellesqté 3

Catering

Courses
- Baguettes - 12 pièces
- Pains complets - 8 pains
- Wraps - 60 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Filet américain - 1,5 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Salade d'œufs - 1,5 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Poivrons - 2 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Carottes - 2 kilos
- Pommes de terre grenaille - 5 kilos
- Salade mêlée - 3 kilo
- Feta - 1 kilo
- Maïs - 8 boîtes
- Pois chiches - 8 boîtes
- Olives - 1 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 50 pièces
- Fraises - 3 kilos
- Melons - 4 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce yaourt - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Ciboulette fraîche - 6 bottes
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Eau plate - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin blanc - 4 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sachets ziplock - 2 boîtes

Conseils

Arrêtez le nombre d’invités au plus tard 3 à 5 jours avant le pique-nique. Comptez ensuite une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par personne, avec 10 % de réserve.
Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Refroidissez-les dans les glacières avant le transport et gardez de l’eau dans des carafes séparées.
Réservez une part végétarienne pour chaque personne concernée dès la préparation des salades et des garnitures pour pain. Placez ces portions à part pour éviter les erreurs au moment de remplir les paniers.
Pour le café et le thé, préparez les thermos juste avant le départ et prévoyez au moins un gobelet par personne qui en boira. Les pinces de service, les louches et les plateaux sont plus difficiles à remplacer sur place que les aliments.
Testez les enceintes, les guirlandes lumineuses et les lanternes LED avant le chargement. Ajoutez les rallonges et multiprises dans le même bac de rangement afin de ne pas les laisser dans le local ou la voiture.

Questions fréquentes

Quelle vaisselle prévoir pour un pique-nique de la Libération ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par invité, plus environ 10 % de réserve. Ajoutez des verres à vin si du vin est servi, ainsi que des plateaux, pinces et louches pour le buffet.
Combien de boissons faut-il acheter par personne ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et gardez-la dans des carafes pour faciliter le service.
Quand faut-il faire les courses pour le pique-nique ?: Faites les courses principales 1 à 2 jours avant l’événement, puis achetez les produits très frais le jour même si nécessaire. Vérifiez la liste après confirmation du nombre final d’invités, idéalement 3 à 5 jours à l’avance.
Que faut-il prévoir pour installer le pique-nique en extérieur ?: Prévoyez des tentes de réception, tables pliantes, chaises et plaids de pique-nique selon le nombre d’invités. Contrôlez la météo 24 à 48 heures avant et testez l’éclairage, les enceintes, les rallonges et les multiprises avant le transport.

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