Liste de courses pour un marché de Noël avec patinage

Un marché de Noël avec patinoire demande plus qu’une décoration festive et quelques stands. Il faut prévoir l’équipement de glisse, les protections, le mobilier des exposants, le stockage des boissons et le matériel pour servir chaud. Cette liste rassemble les fournitures à acheter, louer ou apporter pour accueillir les visiteurs dans de bonnes conditions. Vérifiez les tailles de patins, les besoins alimentaires et les branchements électriques avant de finaliser les achats.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 10
Tentes de réceptionqté 4
Tables pliantesqté 12
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 60
Tabourets de barqté 12
Bancs à chaussuresqté 8
Supports à skisqté 6
Portants à vêtementsqté 4
Poteaux de balisageqté 12
Tables de caisseqté 2

Matériel de sport

Patins à glaceqté 100
Aides patinageqté 8
Casquesqté 30
Protèges-poignetsqté 20
Genouillèresqté 20
Cônesqté 20
Tapis de patinageqté 12
Barrières de la patinoireqté 24

Équipement

Patinoire
Réfrigérateursqté 2
Glacièresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4
Marmites à soupeqté 2
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 3
Haut-parleursqté 2
Microphone
Multiprisesqté 8
Rallongesqté 10
Enrouleursqté 4
Terminaux de paiementqté 2
Caisse
Caisse d'espèces

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lampes LEDqté 12
Projecteurs de chantierqté 4
Goulottes de câblesqté 10

Décoration

Sapins de Noëlqté 4
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 6
Étoiles de Noëlqté 12
Panneaux de menuqté 8
Étiquettes de prixqté 40
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux de règlement de la patinoireqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 80
Tasses à vin chaudqté 120
Verres à boissons fraîchesqté 100
Bol à soupeqté 100
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Louchesqté 8
Louches à soupeqté 100
Pincesqté 8
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 6
Saladiersqté 6
Casserolesqté 4
Louchesqté 6
Verres doseursqté 3
Thermosqté 8
Carafes d’eauqté 6
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Étiquettesqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 10
Balais à mainqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 24
Sacs poubelleqté 150
Papier toiletteqté 24
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Gel hydroalcooliqueqté 6
Bacs à vaisselleqté 3

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Gilets de sécuritéqté 12
Lampes de pocheqté 6
Extincteursqté 4
Panneaux d'avertissementqté 8

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Poudre de chocolat chaud - 3 kilos
- Vin chaud - 24 bouteilles
- Vin chaud sans alcool - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 10 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Miel - 3 pots
- Bâtons de cannelle - 3 sachets
- Badiane - 2 sachets
- Oranges - 20 pièces
- Citrons - 12 pièces
- Bouillon de légumes - 30 litres
- Soupe de tomates - 20 liter
- Oignon - 4 kilos
- Poireaux - 3 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Céleri branche - 2 kilos
- Pommes de terre - 5 kilo
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Pois chiches - 8 boîtes
- Crème de cuisson - 6 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 3 pots
- Baguettes - 30 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 20 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Jambon cuit - 2 kilo
- Salami - 2 kilo
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 8 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Mélange apéritif - 6 kilo
- Bretzels - 8 sacs
- Pain d'épices - 8 paquets
- Spéculoos - 10 paquets
- Couronnes de Noël - 8 paquets
- Guimauves - 6 sachets
- Pépites de chocolat - 3 kilo
- Préparation pour gaufres - 10 kilos
- Œufs - 10 douzaines
- Farine - 8 kilos
- Levure chimique - 6 sachets
- Sucre vanillé - 12 sachets
- Sucre glace - 3 kilos
- Sauce caramel - 4 bouteilles
- Sauce chocolat - 4 bouteilles
- Confiture de fraises - 3 pots
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 4 pots
- Serviettes - 20 paquets
- Pailles en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Papier sulfurisé - 6 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Spray nettoyant - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles

Conseils

Prévoyez plusieurs tailles de patins et notez les pointures inscrites avant l’événement : cela évite de découvrir le jour même qu’une taille manque pour plusieurs participants.
Pour une session de patinage, préparez des casques, protège-poignets et genouillères en nombre suffisant, puis ajoutez des cônes et des barrières pour séparer les zones débutants et circulation.
Organisez les boissons et les produits frais séparément : refroidissez les boissons à l’avance dans les réfrigérateurs ou glacières et récupérez les aliments frais le jour même.
Comptez les prises disponibles avant d’installer machines à café, bouilloires, haut-parleurs et éclairage. Prévoyez des multiprises et rallonges adaptées plutôt que de surcharger une seule prise.
N’attendez pas le montage pour vérifier le mobilier : les bancs à chaussures, tables de caisse, portants et supports à skis doivent être placés selon le plan du marché avant l’arrivée du public.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour une patinoire de marché de Noël ?: Prévoyez la patinoire, les patins dans les pointures recensées, des casques, protections, aides au patinage, cônes, tapis et barrières. Vérifiez tout le matériel au moins 24 heures avant l’ouverture.
Combien de patins faut-il pour un marché de Noël ?: Le nombre dépend des inscriptions et du renouvellement des sessions. Comptez au minimum un patin par pied pour chaque participant prévu sur la session la plus chargée, avec quelques paires supplémentaires dans les pointures les plus demandées.
Quand acheter les boissons et les produits frais ?: Achetez les boissons et les produits non périssables quelques jours avant, puis récupérez les produits frais le jour de l’événement. Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance pour éviter de remplir les glacières au dernier moment.
Quel matériel électrique faut-il pour les stands et la patinoire ?: Prévoyez des multiprises et rallonges pour les machines à café, bouilloires, réfrigérateurs et sonorisation, mais vérifiez d’abord la puissance disponible. Faites ce contrôle au moins une semaine avant afin de corriger le plan électrique à temps.

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