Que faut-il prévoir pour une soirée littéraire ?
Pour une soirée littéraire, les achats ne se limitent pas aux livres et aux boissons. Il faut aussi prévoir le service du café, la vaisselle pour les en-cas, le matériel de prise de parole et les rallonges nécessaires dans la salle. Cette liste vous aide à vérifier les quantités avant les courses et à éviter les oublis de dernière minute. Basez les volumes sur le nombre définitif d’invités, puis ajoutez une marge de 10 % pour la vaisselle et les boissons.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Chaisesqté 60
- Tablesqté 8
- Table de prise de parole
- Tabourets de barqté 2
Vaisselle
- Tasses à caféqté 60
- Verres à eauqté 60
- Verres à vinqté 60
- Assiettes à dessertqté 60
- Cuillères à caféqté 60
- Fourchettes de tableqté 60
- Assiettes de dînerqté 60
- Plateaux de serviceqté 8
- Pinces de serviceqté 6
Équipement
- Microphones sans filqté 2
- Haut-parleursqté 2
- Pied de microphone
- Table de mixage
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Ordinateur portable
- Cliqueur de présentation
Cuisine
- Machine à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Thermosqté 4
- Glacièresqté 3
- Planches à découperqté 2
- Couteaux à painqté 2
- Louchesqté 6
- Couteaux de cuisineqté 2
Décoration
- Nappesqté 8
- Présentoirs à livresqté 6
- Panneaux en ardoiseqté 3
- Marqueurs craieqté 6
- Petits vasesqté 8
Éclairage
- Lampes de tableqté 6
- Éclairage d’ambianceqté 4
Autre
- Badges nominatifsqté 70
- Porte-badgesqté 60
- Flyers du programmeqté 70
- Stylosqté 20
- Blocs-notesqté 20
- Livre d’or
- Caisse
- Terminal de paiement
Nettoyage
- Seauxqté 2
- Serpillièresqté 2
- Balai
- Pelle et balayette
Catering
- Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilogramme
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 6 pièces
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Bière - 24 bouteilles
- Toast - 8 paquets
- Houmous - 4 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Brie - 3 pièces
- Fromage de Gouda - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 5 sachets
- Chips nature - 5 sachets
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 50 pièces
- Mini-quiches - 60 pièces
- Wraps - 30 pièces
- Fromage frais aux herbes - 4 pots
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Pesto - 2 pots
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Baguettes - 10 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Serviettes - 200 pièces
- Essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
Conseils
- Prévoyez deux à trois verres par personne si le public boit de l’eau et du vin pendant la soirée, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Les boissons doivent être refroidies avant l’ouverture de la salle.
- Comptez une tasse et une cuillère par invité pour le café, avec deux thermos pour maintenir le service pendant les lectures et les échanges. Vérifiez aussi que les bouilloires et la machine à café peuvent être branchées sans surcharge.
- Pour les en-cas, prévoyez au moins une assiette de dessert par personne et quelques plateaux de service. Les pinces de service évitent que les invités se servent avec les couverts posés sur les tables.
- Un microphone sans fil, un pied de microphone, des haut-parleurs et une table de mixage couvrent le matériel de base pour les auteurs et les lecteurs. Testez tout au moins 24 heures avant, avec l’ordinateur portable et le cliqueur si une présentation est prévue.
- Mesurez la distance entre la prise électrique et la zone de parole avant d’acheter ou d’emporter les rallonges. Prévoyez plusieurs multiprises, mais ne branchez pas tout le matériel audio et la machine à café sur le même circuit.
Questions fréquentes
- Combien de verres faut-il prévoir pour une soirée littéraire ?
- Prévoyez au minimum deux verres par personne : un verre à eau et un verre à vin. Ajoutez 10 % de réserve, soit 55 verres pour 50 invités, afin de couvrir les verres renversés ou utilisés deux fois.
- Quelle quantité de vaisselle faut-il pour 50 invités ?
- Prévoyez 50 assiettes de dîner et 50 assiettes à dessert, puis ajoutez 5 unités de chaque. Comptez également 50 tasses et cuillères à café si le café est servi à tous.
- Quand faut-il tester le son pour une soirée littéraire ?
- Faites un premier test au moins 24 heures avant l’événement, puis un contrôle rapide 60 minutes avant l’arrivée des invités. Vérifiez les microphones, les haut-parleurs, la table de mixage, les rallonges et les multiprises.
- Combien de café prévoir pour une soirée littéraire ?
- Comptez une tasse par personne pour un service court et jusqu’à deux tasses par personne pour une soirée de plusieurs heures. Pour 50 invités, préparez donc 50 à 100 tasses et utilisez deux thermos pour éviter les interruptions.
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