Que faut-il prévoir pour une remise des prix ?
Une remise des prix demande plus que des trophées et des certificats. Il faut prévoir le matériel pour l’accueil, la cérémonie, le buffet et le service des boissons, sans oublier les câbles et les solutions de secours. Cette liste vous aide à acheter ou réserver les bonnes fournitures avant le jour J. Adaptez les quantités au nombre d’invités, de catégories et de personnes qui prennent la parole.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 10
- Chaisesqté 70
- Table d'inscription
- Table de prise de parole
- Tables de buffetqté 4
- Portants à vêtementsqté 2
Vaisselle
- Assiettes de dînerqté 70
- Assiettes à dessertqté 70
- Verres à eauqté 80
- Verres à vinqté 80
- Tasses à caféqté 60
- Couvertsqté 80
- Plateaux de serviceqté 12
- Cuillères de serviceqté 12
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Thermosqté 4
- Glacièresqté 4
- Plateaux de serviceqté 6
- Tire-bouchonsqté 4
- Ciseauxqté 3
Équipement
- Microphones sans filqté 2
- Intervenants actifsqté 2
- Mixeur audio
- Vidéoprojecteur
- Écran de projection
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
Éclairage
- Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Décoration
- Fond de scène
- Chemins de tableqté 10
- Compositions floralesqté 6
- Panneaux indicateursqté 8
- Trophéesqté 10
- Classeurs de certificatsqté 10
- Enveloppes pour les prixqté 10
Bureau
- Badges nominatifsqté 70
- Stylosqté 20
- Presse-papiersqté 4
- Marqueursqté 4
- Ruban de masquageqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 6
- Balais et pelleqté 2
- Serpillièresqté 2
- Seauxqté 2
- Chiffons microfibresqté 12
Catering
- Courses
- Café - 2 paquets
- Assortiment de thé - 3 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Eau minérale plate - 40 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Glaçons - 10 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pains - 120 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Salade composée - 4 kilos
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Olives - 2 kilos
- Feta - 1 kilo
- Salade de pâtes - 5 kilos
- Salade de pommes de terre - 5 kilos
- Quiche végétarienne - 6 pièces
- Quiches au poulet - 6 pièces
- Falafel - 2 kilo
- Sauce au yaourt - 2 liter
- Vinaigrette balsamique - 1 liter
- Mayonnaise - 1 litre
- Ketchup - 1 litre
- Moutarde - 500 millilitre
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Brownies - 60 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Snack salé - 2 kilo
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix pour cocktail - 3 kilos
- Serviettes - 400 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Pailles en papier - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Gants en caoutchouc - 4 paires
Conseils
- Prévoyez un verre à eau par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les verres cassés ou les changements de place. Si du vin est servi, comptez un verre à vin par personne présente au repas.
- Pour le buffet, prévoyez une assiette de dîner par personne, une assiette à dessert par personne et environ 10 % supplémentaire. Ajoutez au moins deux plateaux de service et deux cuillères de service pour éviter les files d’attente.
- Réservez les trophées et commandez les certificats au moins 3 à 4 semaines avant la cérémonie. Gardez les listes des gagnants dans une enveloppe ou un dossier séparé jusqu’à la remise, afin d’éviter une erreur de catégorie.
- Testez les microphones sans fil, le mixeur audio, le vidéoprojecteur et l’écran au moins 2 heures avant l’arrivée des invités. Prévoyez 2 rallonges et 2 multiprises si la salle ne dispose pas de prises proches de la scène.
- Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début et préparez les machines à café et les thermos avant l’ouverture des portes. Comptez généralement 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, selon la durée de l’accueil.
Questions fréquentes
- Combien d’assiettes faut-il pour une remise des prix ?
- Prévoyez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, avec 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 assiettes de chaque type.
- Quand commander les trophées pour une remise des prix ?
- Passez la commande au moins 3 à 4 semaines avant la cérémonie. Gardez encore 3 jours ouvrés pour vérifier les inscriptions, les noms et les catégories avant la remise.
- Combien de verres prévoir par personne ?
- Comptez un verre à eau par personne et un verre à vin par personne si du vin est servi, avec 10 % de réserve. Pour 50 invités, prévoyez donc au moins 55 verres de chaque type concerné.
- Quand tester le matériel audiovisuel ?
- Faites un test complet au moins 2 heures avant l’arrivée du public. Vérifiez les microphones, le mixeur audio, le vidéoprojecteur, l’écran, les rallonges et les multiprises avec les présentations prévues.
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