Que faut-il prévoir pour une ouverture de saison ?

Pour une ouverture de saison, les achats ne se limitent pas aux boissons et au buffet. Il faut aussi prévoir l’accueil des participants, le service, l’éclairage, les tables, les assises et le matériel technique. Cette liste rassemble 69 articles à acheter ou à apporter, des gobelets réutilisables aux tentes de réception. Vérifiez les besoins alimentaires avant les courses et mettez les produits diététiques à part dès leur réception.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6
Table d'inscription
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 120
Couverts réutilisablesqté 100
Louchesqté 8
Pincesqté 6
Carafesqté 4
Thermosqté 4
Plateauxqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Ballonsqté 100
Nappesqté 8
Badges nominatifsqté 80
Marqueursqté 12
Ruban adhésifqté 6
Cordeqté 2

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lampes LEDqté 8
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphone
Ordinateur portable
Batteries externesqté 4

Cuisine

Barbecueqté 2
Ustensiles de barbecueqté 2
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 2
Balance de cuisine
Tire-bouchonsqté 4
Briquetsqté 4
Allumettesqté 4
Extincteursqté 2
Fûts d’eauqté 2

Matériel de sport

Ballons de footballqté 4
Ballons de rugbyqté 2
Frisbeesqté 6
Cônesqté 24
Cordesqté 8
Cerceauxqté 8
Épongesqté 20
Seauxqté 8
Masquesqté 12
Cartes de pointageqté 20
Chronomètreqté 4
Siffletsqté 8
Craieqté 12
Lampes de pocheqté 12
Gilets réfléchissantsqté 12

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Brosses à vaisselleqté 4
Épongesqté 8
Chiffons microfibresqté 12
Balaisqté 4
Pinces à déchetsqté 4
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Hamburgers - 70 pièces
- Brochettes de poulet - 60 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Brochettes végétariennes - 20 pièces
- Pains à hamburger - 80 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce hamburger - 2 bouteilles
- Laitue - 8 pièces
- Tomates - 5 kilogrammes
- Concombres - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons - 2 kilogrammes
- Maïs - 12 boîtes
- Cornichons - 4 bocaux
- Mélange de crudités - 5 kilogrammes
- Salade de pâtes - 5 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 5 kilogram
- Salade de fruits - 5 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pastèques - 3 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Salsa - 6 pots
- Cacahuètes salées - 3 sacs
- Marshmallows - 5 sacs
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Barres chocolatées - 40 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Poudre d'ail - 1 pot
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Sacs compostables - 20 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gants en nitrile - 2 boîtes
- Charbon de bois - 4 sacs
- Allume-feu - 3 boîtes
- Barquettes de grill en aluminium - 30 pièces
- Sandwichs diététiques - 12 pièces
- Burgers sans gluten - 8 pièces
- Sauce vegan - 2 bouteilles

Conseils

Prévoyez une table d’inscription, des badges nominatifs et plusieurs marqueurs avant l’arrivée des participants : cela évite de chercher du matériel pendant les premières inscriptions.
Pour le buffet, comptez les assiettes, bols, gobelets et couverts réutilisables pour chaque participant, puis ajoutez une petite réserve pour les chutes et les remplacements.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et répartissez-les dans les glacières avant l’installation du bar. Gardez les produits diététiques séparés et clairement identifiés.
Si la réception se poursuit après la tombée du jour, installez les guirlandes LED et les lampes LED avant l’arrivée du public. Testez les rallonges et multiprises au moins 1 heure auparavant.
Contrôlez le matériel technique et le barbecue la veille : enceintes portables, microphone, ordinateur portable et matériel de premiers secours sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour une ouverture de saison ?: Prévoyez au minimum 1 gobelet réutilisable par participant, avec 10 à 15 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 à 58 gobelets.
Quand faut-il acheter les boissons pour l’ouverture de saison ?: Achetez les boissons 1 à 2 jours avant l’événement afin de pouvoir les refroidir à temps. Mettez-les dans les glacières plusieurs heures avant le début de la réception.
Que faut-il prévoir pour un buffet d’ouverture de saison ?: Prévoyez des tables de buffet, des plateaux, des carafes, des louches, des pinces, des assiettes, des bols et des couverts. Vérifiez les quantités après avoir reçu les inscriptions et les besoins alimentaires.
Combien de temps avant faut-il installer les tables et les tentes ?: Commencez l’installation au moins 2 heures avant l’arrivée des participants. Gardez ensuite 30 minutes pour tester l’éclairage, la musique, le microphone et l’organisation du bar.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.