Fête foraine : la liste de courses à prévoir

Une fête foraine demande plus que des attractions et des stands gourmands. Il faut aussi prévoir le mobilier, le froid, la vaisselle réutilisable, l’éclairage et le matériel de paiement. Cette liste vous aide à réunir les fournitures avant l’installation, sans oublier les rallonges, les talkies-walkies ou les bacs de rangement. Adaptez les quantités au nombre de visiteurs, de stands et de bénévoles prévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 12
Bancsqté 24
Tables hautesqté 8
Chaises pliantesqté 40
Stands de marchéqté 8
Tentes de réceptionqté 4
Tables de caisseqté 3

Équipement

Attractions de fête foraineqté 3
Glacièresqté 6
Réfrigérateursqté 2
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Rallongesqté 10
Rallonges à enrouleurqté 6
Multiprisesqté 8
Talkies-walkiesqté 8
Terminaux de paiementqté 3
Caissesqté 3
Lampes de pocheqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 400
Verres à vin réutilisablesqté 100
Assiettesqté 300
Couvertsqté 300
Tasses à caféqté 100
Plateauxqté 12
Bacs de rangementqté 20

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Arches de ballonsqté 3
Nappesqté 20
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux du programmeqté 4
Badges nominatifsqté 40

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 10
Lampes LEDqté 16
Lampes à pilesqté 8
Pilesqté 32

Nettoyage

Poubellesqté 16
Conteneurs à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Balais à mainqté 6
Gants de nettoyageqté 12
Brosses de toilettesqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Sécurité

Barrières de fouleqté 20
Ruban de balisageqté 6
Cônes de signalisationqté 20
Extincteursqté 6
Trousses de premiers secoursqté 2
Gilets de sécuritéqté 20
Lampes de pocheqté 6

Papeterie

Plansqté 500
Braceletsqté 400
Bobines de ticketsqté 12
Stylosqté 20
Presse-papiersqté 8

Catering

Courses
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Sprite - 12 bouteilles
- Ice tea - 12 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Café - 6 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 20 kilos
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Popcorn - 6 sachets
- Barbe à papa - 30 pièces
- Mini-donuts - 150 pièces
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pastèques - 3 pièces
- Concombres - 10 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 4 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Houmous - 10 barquettes
- Tranches de fromage - 4 kilos
- Jambon - 3 kilo
- Tranches de filet de poulet - 3 kilos
- Baguettes - 30 pièces
- Mini-sandwichs - 300 pièces
- Pains à hamburger - 250 pièces
- Hamburgers - 250 pièces
- Burgers végétariens - 50 pièces
- Hotdogs - 250 pièces
- Pains à hot-dog - 250 pièces
- Frites - 35 kilos
- Mayonnaise - 6 bouteilles
- Ketchup - 6 bouteilles
- Moutarde - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce satay - 4 pots
- Oignons frits - 3 sacs
- Cornichons - 4 bocaux
- Oignons - 8 kilos
- Tomates - 8 kilos
- Salade - 12 laitues
- Huile de tournesol - 10 litres
- Sel de friture - 2 kilos
- Paprika en poudre - 3 pots
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 6 bouteilles
- Désinfectant - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces
- Sacs poubelle - 200 pièces
- Sacs de congélation - 4 boîtes
- Gants alimentaires - 500 pièces
- Ramequins à sauce - 500 pièces
- Barquettes à frites en carton - 400 pièces
- Barquettes en carton pour hot-dogs - 300 pièces
- Sachets à snacks en papier - 500 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une table de caisse par point de paiement et un terminal par caisse active, avec un appareil de secours si les paiements par carte sont indispensables.
Comptez 1 gobelet réutilisable par personne et prévoyez 10 à 15 % d’exemplaires supplémentaires pour les pertes, les retours tardifs ou les files d’attente.
Pour les boissons et les produits frais, utilisez plusieurs glacières ou réfrigérateurs plutôt qu’un seul point de stockage : gardez une réserve séparée pour chaque stand très fréquenté.
Réservez les rallonges à enrouleur, multiprises et lampes de poche avant l’arrivée des attractions. Prévoyez une rallonge par zone alimentée et éloignez les câbles des passages.
Installez les tables, bancs, chaises et tentes avant la livraison des attractions foraines. Gardez les bacs de rangement et les plateaux dans un espace identifié pour éviter qu’ils ne disparaissent entre deux stands.

Questions fréquentes

Combien de gobelets prévoir pour une fête foraine ?: Prévoyez 1 gobelet réutilisable par visiteur attendu, plus 10 à 15 % de réserve. Pour 200 personnes, cela représente environ 220 à 230 gobelets.
Quel mobilier faut-il pour une fête foraine de 100 personnes ?: Prévoyez au minimum 10 à 12 tables assises ou hautes, 100 places assises si tout le monde doit pouvoir s’asseoir, et une table de caisse par stand payant. Ajoutez des bancs et des chaises pliantes selon l’espace disponible.
Quand acheter le matériel pour une fête foraine ?: Finalisez les achats non périssables au moins 2 semaines avant l’événement. Vérifiez le stock, les branchements et les terminaux de paiement 2 à 3 jours avant, puis achetez les produits frais la veille ou le jour même.
Combien de rallonges faut-il pour une fête foraine ?: Prévoyez au moins une rallonge par zone électrique et une multiprise par groupe d’appareils, sans brancher plusieurs multiprises en cascade. Ajoutez 10 à 20 % de matériel de secours pour remplacer un câble trop court ou défectueux.

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