Fête de quartier : la liste de courses complète

Une fête de quartier demande plus que des boissons et quelques tables. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le matériel pour garder les plats chauds et les boissons fraîches, ainsi que les équipements électriques. Cette liste couvre les fournitures nécessaires pour organiser le buffet, installer les espaces et accueillir les habitants dans de bonnes conditions. Vérifiez les quantités selon le nombre définitif d’invités, puis répartissez les achats entre plusieurs bénévoles.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4
Housses de nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 40
Verres réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 50
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 60
Louchesqté 8
Petits bolsqté 12

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 4
Plats de maintien au chaudqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de serviceqté 6
Verres doseursqté 2
Ouvre-bouteillesqté 4

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateurs
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4
Barrières de sécuritéqté 8
Panneaux de signalisationqté 4
Sacs de sableqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 8
Crochets adhésifsqté 40
Cordeqté 2

Matériel de sport

Ballonsqté 6
Cordes à sauterqté 6
Craie de trottoirqté 6
Set de lancer d’anneaux

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balayette et pelleqté 3
Balaiqté 3
Seauxqté 4
Serpillièreqté 3
Kit de premiers secours

Catering

Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 20 sacs
- Baguette - 12 pièces
- Pain aux céréales - 8 pains
- Mini petits pains - 80 pièces
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Houmous - 8 barquettes
- Concombre - 10 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Oignon rouge - 2 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 6 kilogram
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Salade verte - 5 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 10 barquettes
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Arachides - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Bâtonnets au fromage - 6 paquets
- Mini muffins - 80 pièces
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Crème fouettée - 6 bombes
- Pastèque - 4 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Bananes - 3 kilogrammes
- Citrons - 2 kilogram
- Glaces - 80 pièces
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Mélange d'épices - 4 sachets
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 8 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un bol, un verre, une tasse, un couteau, une fourchette et une cuillère par invité, plus 10 % de réserve pour les pertes et les passages au lave-vaisselle.
Sortez les glacières et la glace le jour même : les boissons doivent être mises au frais avant l’arrivée des premiers habitants, idéalement 2 à 3 heures à l’avance.
Pour le buffet, comptez une table de buffet pour environ 8 à 10 personnes et gardez les plats de maintien au chaud prêts avant de commencer à servir.
Regroupez les rallonges, les haut-parleurs, la table de mixage et le microphone dans une caisse dédiée ; testez toute la sonorisation au moins 1 heure avant le début de la fête.
Ne laissez pas les achats de mobilier et de tentes à la dernière semaine : confirmez les quantités et la disponibilité des fournisseurs au moins 2 à 3 semaines avant la date.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir pour une fête de quartier ?: Prévoyez une unité de chaque pièce par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente par exemple 55 assiettes, 55 verres, 55 fourchettes, 55 couteaux et 55 cuillères.
Quand mettre les boissons au frais pour une fête de quartier ?: Mettez les boissons au frais 2 à 3 heures avant l’arrivée des invités. Préparez les glacières et récupérez la glace le jour même pour éviter qu’elle ne fonde trop tôt.
Combien de tables faut-il pour un buffet de quartier ?: Comptez une table de buffet pour 8 à 10 personnes, selon le nombre de plats et de boissons. Pour 50 invités, prévoyez donc environ 5 à 6 tables de buffet, en plus des tables destinées aux repas.
Quand réserver les tentes et le matériel ?: Réservez les tentes, les tables, les chaises et le matériel technique 2 à 3 semaines avant la fête. Confirmez ensuite les quantités après la clôture des inscriptions, idéalement 5 à 7 jours avant l’événement.

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