Que prévoir pour une fête de quartier ?

Une fête de quartier demande surtout du matériel en quantité suffisante pour servir, asseoir et abriter les participants. Prévoyez la vaisselle par personne, des tables pour le buffet et les repas, ainsi qu’un espace froid pour les boissons et les salades. Les équipements de café, de sonorisation et de service sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment. Cette liste rassemble les achats, locations et fournitures à vérifier avant le jour de la fête.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 3
Table plianteqté 10
Chaiseqté 80
Table de brasserieqté 8
Tabouretqté 12
Table de buffetqté 4
Portant à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiette de dînerqté 90
Assiette à dessertqté 90
Bol à soupeqté 70
Tasse à caféqté 80
Verre à eauqté 120
Verre à vinqté 80
Cuillère à caféqté 80
Set de couverts pour dînerqté 90
Cuillère de serviceqté 12
Plat de serviceqté 16
Pince de serviceqté 8
Cafetièreqté 4
Thermosqté 4

Équipement

Glacièreqté 6
Tireuse à bière
Machine à caféqté 2
Bouilloireqté 2
Bac de maintien au chaudqté 6
Rallonge électriqueqté 6
Multipriseqté 4
Enceinte Bluetoothqté 2
Microphone
Support audioqté 2

Cuisine

Planche à découperqté 6
Couteau de chefqté 6
Saladierqté 6
Tasse à mesurerqté 2
Pince de cuisineqté 4
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Sac isothermeqté 4
Bacsqté 12
Gants de cuisineqté 4

Décoration

Chemin de tableqté 12
Décoration de tableqté 12
Ballonsqté 150
Pompe à ballonsqté 3
Guirlande de fanionsqté 12
Ruban adhésifqté 6
Cordeqté 3
Panneau d’accueil
Support du programmeqté 2

Éclairage

Guirlande lumineuseqté 8
Lampe LEDqté 12
Lampe de pocheqté 4

Matériel de sport

Footballqté 2
Frisbeeqté 3
Corde de tir à la corde
Jeux en boisqté 4
Craie de trottoirqté 6
Coupesqté 10

Nettoyage

Poubelleqté 8
Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièreqté 4
Seauqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Support pour sac poubelleqté 4

Catering

Courses
- Petits pains à hamburger - 90 pièces
- Hamburgers de bœuf - 90 pièces
- Burgers végétariens - 15 pièces
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Épis de maïs - 50 pièces
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade verte - 6 kilogrammes
- Tomates - 4 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Laitue - 10 têtes
- Fromage râpé - 3 kilogrammes
- Tranches de cheddar - 100 pièces
- Sauce hamburger - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sauce satay - 3 kilogrammes
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Huile d'olive - 3 litres
- Beurre de cuisson - 2 kilogrammes
- Baguettes - 15 pièces
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Arachides - 4 sachets
- Dés de fromage - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Pastèques - 4 pièces
- Glaces - 100 pièces
- Gâteau - 8 kilogrammes
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 12 bouteilles
- Bière - 240 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Café - 8 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Sucre - 3 kilogrammes
- Édulcorants - 3 boîtes
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle petits - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Torchons - 20 pièces
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Film plastique - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Piques en bois - 300 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Assiettes de fête - 150 pièces
- Gobelets en carton - 200 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un verre à eau, un jeu de couverts et une serviette par personne, plus 10 % de réserve pour les invités de dernière minute ou la vaisselle qui tombe.
Pour les boissons, comptez environ deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis un verre par heure. Gardez les bouteilles dans des glacières ou une chambre froide avant l’arrivée des invités.
Réservez les tables, chaises et tentes plusieurs jours à l’avance : pour un repas assis, comptez une table pour 6 à 8 personnes et une chaise par participant confirmé.
Installez le buffet avec au moins un plat de service et une pince par préparation. Ajoutez un bac de maintien au chaud pour les plats servis chauds et évitez de poser les aliments directement sur les tables.
Regroupez le matériel électrique avant les courses : rallonges, multiprises, machine à café, bouilloire et sonorisation doivent être testées sur place au moins la veille.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une fête de quartier ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et un jeu de couverts par personne. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires, soit 110 places de vaisselle pour 100 participants.
Combien de tables faut-il pour une fête de quartier ?: Pour un repas assis, comptez une table pour 6 à 8 personnes, puis ajoutez une ou deux tables séparées pour le buffet et les boissons. Pour 50 personnes, prévoyez donc environ 7 à 9 tables de repas, selon leur format.
Quand mettre les boissons au frais ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début de la fête. Les grandes quantités et les fûts demandent souvent une préparation la veille, surtout si la chambre froide ou la tireuse à bière doit être installée.
Combien de chaises louer pour une fête de quartier ?: Prévoyez une chaise par participant inscrit si le repas est assis, plus 5 à 10 % de réserve. Pour 60 personnes, cela représente 63 à 66 chaises afin de couvrir les inscriptions tardives et les besoins imprévus.

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