Fête de Koningsdag : la liste de courses essentielle

Pour une fête de Koningsdag, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux décorations. Il faut aussi prévoir le service, le café, la conservation au frais, le matériel sonore et l’équipement extérieur. Cette liste vous aide à vérifier les quantités avant les courses et à repérer ce qui manque souvent au dernier moment. Prévoyez également une solution de repli si la météo change, notamment pour les repas, les tables et le matériel électrique.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Chaises pliantesqté 80
Tables de buffetqté 4
Tabourets de barqté 6
Nappesqté 12

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 120
Bols réutilisablesqté 80
Gobelets réutilisablesqté 180
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 80
Couteauxqté 120
Fourchettesqté 120
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pincesqté 6
Glacièresqté 6
Bacs à glaceqté 2

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Table de mixage
Rallonges électriquesqté 4
Multiprisesqté 6
Batteries externesqté 4

Décoration

Drapeaux néerlandaisqté 12
Guirlandes de fanions orangeqté 10
Ballons orangeqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de table orangeqté 12
Affiches du programmeqté 8
Panneaux de directionqté 10
Autocollants flèchesqté 30

Matériel de sport

Plots orangeqté 20
Cerceauxqté 8
Balles souplesqté 12
Corde de tir à la corde
Sacs de course en sacqté 12
Craieqté 6
Rubans de médailleqté 30
Prixqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 6
Lampes à pilesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Conteneurs à déchetsqté 4
Balai et pelleqté 3
Serpillières et seauxqté 3
Brosses de toilettesqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Pompes de désinfectionqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 kilo
- Assortiment de thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait chocolaté - 8 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 20 pièces
- Mini-pains - 150 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Jeune fromage - 4 kilos
- Fromage affiné - 3 kilos
- Jambon arrière - 3 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Beurre aux herbes - 3 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 4 kilo
- Salade - 12 laitues
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Melons - 4 pièces
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 4 kilos
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Kroepoek - 4 sacs
- Mini frikandellen - 5 kilo
- Mini soufflés au fromage - 4 kilo
- Snacks végétariens - 3 kilos
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 kilo
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre - 1 bouteille
- Mélange d’épices - 3 sachets
- Filtres à café - 200 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désodorisant pour toilettes - 4 pièces
- Gants en nitrile - 200 pièces
- Sandwichs adaptés aux régimes alimentaires - 20 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Garniture végane - 1 kilo
- Autocollants pour allergènes - 1 paquet

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure et par personne. Ajoutez une réserve d’eau et de boissons sans alcool, surtout si la fête se déroule dehors.
Comptez la vaisselle pour le nombre maximal de participants, avec environ 10 % de réserve. Les assiettes, bols, gobelets, couverts et verres manquent rapidement lorsque les invités se resservent.
Pour le buffet, prévoyez plusieurs plateaux de service, des pinces et des louches plutôt qu’un seul ustensile par plat. Gardez aussi 2 planches à découper et au moins 2 couteaux de chef disponibles pour les préparations de dernière minute.
Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début de la fête. Prévoyez plusieurs glacières et bacs à glace afin de séparer les boissons des aliments et de garder une réserve accessible pendant le service.
Testez les haut-parleurs, microphones, rallonges et multiprises au moins 24 heures avant. Pour une fête en extérieur, gardez les câbles hors des passages et prévoyez une tente ou un espace couvert pour le matériel sensible à la pluie.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir par personne pour Koningsdag ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve de 10 à 15 % pour les invités qui restent plus longtemps ou les fortes températures.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour une fête de Koningsdag ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente par exemple 55 assiettes, 55 bols, 55 gobelets et 55 jeux de couverts.
Quand mettre les boissons au frais avant la fête ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée des invités. Pour de grandes quantités ou des boissons à température ambiante, prévoyez plutôt une nuit complète avec suffisamment de glace.
Que faut-il prévoir si la fête de Koningsdag se fait sous la pluie ?: Préparez une solution de repli au moins 24 heures avant : tentes de réception, tables protégées, espace couvert pour le buffet et housses ou rangement sec pour le matériel sonore. Vérifiez aussi que les rallonges et multiprises restent à l’abri de l’eau.

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