Que faut-il prévoir pour une croisière d’anniversaire ?

Pour une croisière d’anniversaire, les achats doivent tenir compte de l’embarquement, de l’espace disponible et de la durée à bord. Prévoyez la vaisselle réutilisable, les plateaux de service, les glacières et suffisamment de glace avant l’arrivée des invités. Le gâteau, les boissons et les encas demandent aussi une organisation précise : certains éléments doivent rester au frais jusqu’au dernier moment. Cette liste regroupe le nécessaire pour installer le buffet, accueillir les participants et garder le bateau propre.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 40
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 45
Bols réutilisablesqté 45
Verres réutilisablesqté 50
Verres à vin réutilisablesqté 40
Couverts réutilisablesqté 50
Tasses à caféqté 40
Plateaux de serviceqté 10
Pinces de serviceqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Pelle à gâteau
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4

Équipement

Enceinte Bluetooth
Batteries externes rechargeablesqté 2
Rallongesqté 2

Décoration

Ballonsqté 50
Arche de ballons
Guirlandesqté 6
Nappesqté 6
Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Bougies d'anniversaire

Nettoyage

Poubellesqté 4
Distributeur de savon pour les mainsqté 2
Chiffons microfibresqté 8
Bacs à vaisselleqté 2
Balai et pelle

Catering

Courses
- Mini-quiches - 60 pièces
- Mini-wraps - 60 pièces
- Boulettes de viande - 2 kilogrammes
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Houmous - 1 kilogramme
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 1 kilogramme
- Jambon Serrano - 750 grammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Concombres - 4 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Snacks salés - 3 sacs
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Sauce chili douce - 1 bouteille
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 6 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 packs de 6
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 12 kilogrammes
- Gâteau au chocolat - 1 gâteau pour 40 personnes
- Serviettes - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Refroidissez-les dans les glacières avant l’embarquement plutôt que de compter uniquement sur les bacs à glaçons.
Comptez une assiette, un verre et un jeu de couverts par invité, avec 10 % de réserve. Ajoutez des verres à vin et des tasses à café seulement si ces boissons sont prévues au programme.
Réservez un espace séparé pour le gâteau et transportez-le sur une surface stable. Prenez la pelle à gâteau, un couteau de chef et des planches à découper : ces petits accessoires sont souvent oubliés au moment du départ.
Prévoyez au moins deux points de collecte des déchets si le groupe dépasse 20 personnes. Placez aussi du savon pour les mains, des chiffons et des bacs à vaisselle près du buffet pour éviter les allers-retours.
Chargez l’enceinte Bluetooth et les batteries externes la veille, puis testez le son avant l’embarquement. Prenez une rallonge uniquement si elle est compatible avec le bateau et si un branchement est autorisé.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une croisière d’anniversaire ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une marge d’environ 10 % pour les invités qui restent plus longtemps ou les boissons renversées.
Quelle quantité de glace faut-il pour une croisière d’anniversaire ?: Prévoyez environ 1 kg de glace par personne pour maintenir les boissons au frais pendant plusieurs heures. Achetez-la le jour même et répartissez-la dans plusieurs glacières pour faciliter le service.
Quand acheter le gâteau d’anniversaire ?: Commandez le gâteau au moins 5 à 7 jours avant la croisière, puis récupérez-le le jour même ou la veille selon les indications du pâtissier. Gardez-le au frais et transportez-le dans son emballage jusqu’au moment du service.
Combien de vaisselle faut-il prévoir par invité ?: Prévoyez une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Pour 30 invités, cela représente au moins 33 unités de chaque élément utilisé.

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