Chorale de Noël : la liste des achats à prévoir

Pour une chorale de Noël, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux décorations. Il faut aussi prévoir le service du buffet, l’accueil des participants, les livrets de chants et le matériel technique. Utilisez le nombre d’inscrits comme base, puis ajoutez une marge de 10 % pour la vaisselle et les boissons. Le plan ci-dessous vous aide à vérifier ce qui doit être acheté, emprunté ou réservé avant le jour du concert.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 140
Tables pliantesqté 14
Tables de buffetqté 4
Portantsqté 3
Cintresqté 150
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 140
Plateauxqté 140
Verresqté 160
Verres à eauqté 160
Assiettesqté 160
Fourchettes à gâteauqté 160
Cuillères à caféqté 160
Louchesqté 12
Thermosqté 8
Carafes d’eauqté 8

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Table de mixage
Câbles audioqté 8
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Projecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Batteries externesqté 4

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 12
Couronnes de Noëlqté 4
Étoiles de Noëlqté 10
Nappesqté 18
Serviettes rougesqté 180

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 10
Bougies LEDqté 140
Lampadairesqté 4
Pilesqté 40

Cuisine

Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Plateaux de serviceqté 16
Plateaux de serviceqté 8
Bacs de maintien au chaudqté 4
Glacièresqté 4
Seaux à glaceqté 4
Pinces de cuisineqté 6
Verres doseursqté 3

Nettoyage

Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Aspirateur
Chiffons de nettoyageqté 30
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Pompes de désinfectionqté 4

Autre

Livrets de chansonsqté 150
Badges nominatifsqté 150
Stylosqté 20
Presse-papiersqté 4
Panneaux indicateursqté 12
Ruban adhésifqté 4
Attaches-câblesqté 100
Trousses de premiers secoursqté 2

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Chocolat au lait - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Cannelle - 2 pots
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Mini guimauves - 2 kilos
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin chaud - 12 bouteilles
- Vin chaud sans alcool - 6 bouteilles
- Stollen de Noël - 6 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Mini petits pains aux raisins - 120 pièces
- Mini-sandwichs - 180 pièces
- Fromage frais aux herbes - 12 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 12 pots
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 6 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Galettes de riz - 6 paquets
- Biscuits de Noël fourrés - 10 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Biscoff - 4 kilo
- Mélange de noix - 3 kilos
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Garniture vegan - 8 emballages
- Mini-pains vegan - 40 pièces
- Citrons - 10 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Pailles en papier - 150 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez 2 à 3 consommations par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par personne et par heure. Ajoutez de l’eau en carafe et vérifiez le stock au moins 3 jours avant la chorale.
Comptez une assiette, un verre, un verre à eau et une fourchette par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour le café, prévoyez aussi une tasse et une cuillère par personne, ainsi que plusieurs thermos selon la durée du buffet.
Ne commandez pas seulement les tables du buffet : prévoyez également les tables pliantes, les chaises et les portants avec cintres si les participants doivent déposer leurs manteaux. Vérifiez le plan de salle au plus tard la veille.
Réservez les haut-parleurs, microphones, pieds de micro, table de mixage et câbles assez tôt pour pouvoir réaliser un test technique. Gardez au moins 2 rallonges et 2 multiprises disponibles, sans faire passer les câbles dans les zones de circulation.
Préparez les livrets de chants avant l’impression et imprimez-en 1 par participant inscrit, plus 10 % d’exemplaires supplémentaires. Testez aussi le projecteur, l’écran et l’ordinateur portable avant l’arrivée de la chorale.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une chorale de Noël ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par personne et par heure supplémentaire. Prévoyez de l’eau en complément et vérifiez les quantités restantes 3 jours avant l’événement.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour le buffet ?: Prévoyez une assiette, un verre, un verre à eau et une fourchette par invité, avec une marge de 10 %. Pour le café, ajoutez une tasse et une cuillère par personne, ainsi que 2 à 3 thermos pour un groupe d’environ 50 personnes.
Combien de livrets de chants imprimer ?: Imprimez un livret par participant confirmé et ajoutez 10 % d’exemplaires de réserve. Faites valider la mise en page et lancez l’impression au moins 7 jours avant la chorale.
Quand réserver le matériel de sonorisation et de projection ?: Réservez les haut-parleurs, microphones, pieds de micro, câbles, projecteur et écran dès que la date et le lieu sont fixés. Planifiez un test technique au moins 24 heures avant l’événement.

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