Cérémonie de survol : la liste de courses
Une cérémonie de survol demande plus que quelques tables et une décoration. Il faut prévoir l’accueil des participants, les postes d’activité, la sonorisation, les boissons et un éclairage de secours si le programme se prolonge. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, le matériel de cérémonie et les fournitures pour les missions. Ajustez les quantités après avoir confirmé le nombre final de participants et les besoins alimentaires.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 6
- Chaisesqté 40
- Tentes de réceptionqté 2
- Ensembles de tables de bièreqté 4
Vaisselle
- Gobelets réutilisablesqté 50
- Assiettesqté 50
- Couvertsqté 50
- Plateaux de serviceqté 8
- Pichets à caféqté 3
Équipement
- Haut-parleursqté 2
- Microphone
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 3
- Glacièresqté 4
- Thermosqté 4
Éclairage
- Lampes LEDqté 6
- Guirlandes lumineusesqté 4
- Lampes de pocheqté 6
Décoration
- Guirlande de fanionsqté 6
- Drapeaux de scoutsqté 3
- Ballonsqté 50
- Nappesqté 6
Matériel de sport
- Cônesqté 20
- Cordeqté 100
- Poteaux en boisqté 12
- Cerceauxqté 6
- Ballonsqté 6
- Masquesqté 10
- Cartes de missionqté 20
- Stylosqté 20
- Rubans de médailleqté 12
Cuisine
- Planches à découperqté 3
- Couteauxqté 6
- Louchesqté 6
- Carafesqté 6
Nettoyage
- Poubellesqté 4
- Balai et pelleqté 2
- Sets de serpillièreqté 2
- Épongesqté 6
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 3
- Gel désinfectantqté 3
Catering
- Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 2 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus d'orange - 3 paquets
- Sandwiches - 50 pièces
- Beurre - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Garniture de blanc de poulet - 750 grammes
- Houmous - 4 pots
- Concombre - 6 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Laitue - 4 pièces
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Chips nature - 5 sacs
- Chips au paprika - 5 sachets
- Mélange de snacks salés - 3 sachets
- Pop-corn - 3 sachets
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Biscuits - 5 paquets
- Brownies - 40 pièces
- Wraps végétariens - 20 unités
- Garniture pour wraps - 2 kilogrammes
- Serviettes - 100 pièces
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
Conseils
- Prévoyez au moins une table par poste de cérémonie, puis ajoutez une table séparée pour les boissons et les en-cas. Cela évite de mélanger le matériel d’activité avec le service.
- Comptez un gobelet et une assiette par personne, avec 10 % de réserve. Pour les boissons, préparez deux à trois portions par personne pendant la première heure et gardez les glacières prêtes avant l’arrivée du groupe.
- Testez les haut-parleurs, le microphone, les rallonges et les multiprises avant le jour J. Prévoyez une rallonge supplémentaire et protégez les branchements si la cérémonie se déroule dehors.
- Installez les cônes, la corde et les poteaux en bois avant l’accueil pour matérialiser les zones. Préparez les cartes de mission et les stylos par poste, avec quelques exemplaires de rechange.
- Si la cérémonie peut se terminer après la tombée du jour, emportez des lampes LED, des lampes de poche et les guirlandes lumineuses. Vérifiez aussi les tentes de réception au moins 48 heures avant, surtout en cas de météo incertaine.
Questions fréquentes
- Combien de gobelets faut-il prévoir pour une cérémonie de survol ?
- Comptez un gobelet par participant et ajoutez 10 % de réserve. Pour 40 personnes, prévoyez donc 44 gobelets réutilisables, davantage si plusieurs services sont prévus.
- Quand faut-il acheter les boissons et les en-cas ?
- Faites les courses 1 à 2 jours avant la cérémonie. Refroidissez les boissons la veille et préparez les en-cas le jour même ou au maximum 24 heures à l’avance.
- Quel matériel faut-il prévoir pour les postes de cérémonie ?
- Prévoyez au minimum les cônes, la corde, les poteaux en bois, les cerceaux, les ballons, les masques, les cartes de mission et les stylos. Préparez chaque poste séparément la veille pour repérer immédiatement les fournitures manquantes.
- Quand vérifier la sonorisation et les autorisations ?
- Vérifiez les autorisations dès que la date et le lieu sont fixés, puis testez la sonorisation au moins 24 heures avant. Refaites un essai sur place avant l’arrivée des participants.
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