Que faut-il acheter pour un pique-nique urbain ?

Un pique-nique urbain demande plus qu’un panier et quelques sandwiches. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le froid pour les boissons, le service du buffet et l’équipement pratique sur place. Cette liste vous aide à quantifier les achats et à repérer les oublis fréquents, notamment les carafes d’eau, les bacs pour la vaisselle sale et les rallonges. Vérifiez aussi les allergies avant de finaliser le menu et emballez les aliments concernés séparément.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Plaids de pique-niqueqté 20
Tentes de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 3
Glacières pour boissonsqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 120
Tasses à caféqté 60
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 80
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Corbeilles à painqté 6
Plateauxqté 6
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Carafes d’eauqté 6
Bacs à vaisselleqté 6
Caissesqté 12
Bacs de rangementqté 12

Équipement

Enceinte Bluetoothqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3
Batteries externes rechargeablesqté 4
Piles rechargeablesqté 16
Trousse de premiers secours
Lampes de pocheqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 8

Décoration

Nappesqté 8
Guirlandes de fanionsqté 6
Compositions floralesqté 8
Étiquettes de menuqté 12
Badges nominatifsqté 80

Catering

Courses
- Baguette blanche - 12 pièces
- Pain aux céréales - 8 pains
- Mini pistolets - 80 pièces
- Wraps complets - 40 pièces
- Beurre doux - 1,5 kg
- Fromage jeune - 3 kg
- Brie - 1,5 kg
- Houmous - 2 kg
- Fromage frais aux herbes - 1,5 kg
- Jambon - 2 kg
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kg
- Saumon fumé - 1 kg
- Œuf - 30 pièces
- Pois chiches - 8 boîtes
- Pâtes - 3 kg
- Quinoa - 1 kg
- Roquette - 1 kg
- Salade mélangée - 2 kg
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kg
- Poivrons - 12 pièces
- Oignon rouge - 1 kg
- Carottes - 2 kg
- Radis - 4 bottes
- Avocat - 12 pièces
- Maïs - 6 boîtes
- Olives - 1 kg
- Cornichons - 3 bocaux
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 5 kg
- Fraises - 4 kg
- Melon - 6 pièces
- Citrons - 12 pièces
- Yaourt - 5 kg
- Granola - 2 kg
- Brownies - 80 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange de noix - 2 kg
- Salsa - 6 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Pesto - 6 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Moutarde - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 2 pots
- Paprika en poudre - 1 pot
- Café - 4 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kg
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Glaçons - 20 kg
- Serviettes - 500 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Boîtes alimentaires - 60 pièces
- Étiquettes de régime - 30 pièces
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Lingettes de nettoyage - 4 paquets

Nettoyage

Poubellesqté 8
Panneaux de tri des déchetsqté 4
Balaiqté 2
Pelle et balayetteqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 3

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Boules de pétanqueqté 4
Sets de badmintonqté 3
Jeu de kubbqté 2
Ballons de footballqté 2
Cordes à sauterqté 4

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 verres et 2 assiettes par personne si vous ne comptez pas laver pendant le pique-nique. Ajoutez quelques pièces de rechange pour les invités qui se servent plusieurs fois.
Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Répartissez-les dans plusieurs glacières afin de limiter les ouvertures répétées.
Prévoyez une carafe d’eau pour 6 à 8 personnes et gardez-en plusieurs au frais. Les boissons sont souvent prévues, mais l’eau et les gobelets sont épuisés en premier.
Pour le buffet, comptez une pince ou une louche par plat et au moins un plateau par catégorie d’aliments. Séparez les ustensiles utilisés pour les aliments contenant des allergènes.
Installez les rallonges, multiprises et lampes à piles au moins 30 minutes avant l’arrivée des invités. Rechargez les batteries externes la veille et testez l’enceinte Bluetooth avant de partir.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un pique-nique urbain ?: Prévoyez 2 assiettes, 1 bol, 3 gobelets et un jeu complet de couverts par personne. Ajoutez 10 % de réserve, surtout si le service comprend une salade, un dessert ou une boisson chaude.
Combien de glacières faut-il pour un pique-nique urbain ?: Comptez une glacière pour environ 10 personnes si elle sert uniquement aux boissons. Ajoutez une glacière séparée pour les aliments sensibles et maintenez les produits froids jusqu’au moment du service.
Quand acheter et refroidir les boissons ?: Achetez les boissons 1 à 2 jours avant le pique-nique et mettez-les au frais au moins 12 heures avant. Les glacières peuvent être remplies juste avant le départ avec des pains de glace déjà congelés.
Que prévoir pour les allergies alimentaires ?: Recueillez les besoins alimentaires au plus tard 7 jours avant l’événement et identifiez chaque plat. Emballez séparément les aliments concernés et utilisez des pinces ou cuillères de service dédiées.

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