Stadtpicknick: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Stadtpicknick brauchst du mehr als Brot, Salate und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Sitzplätze und die Ausgabe am Buffet von Anfang an mit ein. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Servierzangen, Wasserkannen und eine Lösung für warme Getränke. Diese Einkaufsliste zeigt dir, was du für das Picknick bereitlegen oder besorgen solltest und welche Dinge du spätestens einige Tage vorher reservieren musst.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 60
PicknickdeckenAnz. 20
PartyzelteAnz. 2
BuffetischeAnz. 3
GetränkekühlerAnz. 3

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 80
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
Wiederverwendbare BecherAnz. 120
KaffeetassenAnz. 60
GabelnAnz. 80
MesserAnz. 80
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
BrotkörbeAnz. 6
TablettsAnz. 6
ThermoskannenAnz. 4
KühlboxenAnz. 6
WasserkannenAnz. 6
SpülwannenAnz. 6
KistenAnz. 12
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 3
Wiederaufladbare PowerbanksAnz. 4
Wiederaufladbare BatterienAnz. 16
Erste-Hilfe-Set
TaschenlampenAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
BatterielaternenAnz. 8

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
WimpelkettenAnz. 6
BlumenarrangementsAnz. 8
MenuschilderAnz. 12
NamensschilderAnz. 80

Catering

Einkäufe
- Weißes Baguette - 12 Stück
- Mehrkornbrot - 8 Brote
- Mini-Brötchen - 80 Stück
- Vollkorn-Wraps - 40 Stück
- Butter - 1,5 kg
- Junger Käse - 3 kg
- Brie - 1,5 kg
- Hummus - 2 kg
- Kräuterfrischkäse - 1,5 kg
- Schinken - 2 kg
- Geräuchertes Hähnchenfilet - 1,5 kg
- Geräucherter Lachs - 1 kg
- Ei - 30 Stück
- Kichererbsen - 8 Dosen
- Pasta - 3 kg
- Quinoa - 1 kg
- Rucola - 1 kg
- Gemischter Salat - 2 kg
- Gurke - 12 Stück
- Cherrytomaten - 3 kg
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebel - 1 kg
- Karotten - 2 kg
- Radieschen - 4 Bund
- Avocado - 12 Stück
- Mais - 6 Dosen
- Oliven - 1 kg
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Äpfel - 60 Stück
- Bananen - 40 Stück
- Trauben - 5 kg
- Erdbeeren - 4 kg
- Melone - 6 Stück
- Zitronen - 12 Stück
- Joghurt - 5 kg
- Granola - 2 kg
- Brownies - 80 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Nussmischung - 2 kg
- Salsa - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Pesto - 6 Gläser
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Senf - 2 Gläser
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Paprikapulver - 1 Glas
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 3 Packungen
- Zucker - 2 kg
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Spa Blauw - 60 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Eistee - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kg
- Servietten - 500 Stück
- Backpapier - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Lebensmittelbehälter - 60 Stück
- Diätetiketten - 30 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Spender
- Handdesinfektion - 4 Flaschen
- Reinigungstücher - 4 Packungen

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
MülltrennschilderAnz. 4
BesenAnz. 2
Kehrblech und HandfegerAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 3

Sportmaterial

FrisbeesAnz. 4
BoulekugelnAnz. 4
BadmintonsätzeAnz. 3
Kubb-SpielAnz. 2
FußbälleAnz. 2
SpringseileAnz. 4

Tipps

Rechne pro Gast mit mindestens einem Teller, einem Becher, einer Gabel, einem Messer und einem Löffel. Für das Buffet brauchst du zusätzlich je Servierschüssel einen Servierlöffel oder eine Servierzange.
Plane für das erste Picknickstündchen zwei bis drei Getränke pro Person ein und kühle sie spätestens am Vorabend. Getränkekühler und Kühlboxen solltest du mindestens einige Tage vorher reservieren.
Stelle pro acht bis zehn Gäste mindestens einen Picknicktisch oder ausreichend Sitzfläche bereit. Klapptische, Klappstühle und Picknickdecken werden bei gutem Wetter schnell knapp.
Verpacke Speisen für Allergiker separat und kennzeichne sie vor dem Einpacken. Schneidebretter, Küchenmesser und Servierschalen sollten dafür sauber getrennt bleiben.
Prüfe Strom und Beleuchtung spätestens am Vortag: Verlängerungskabel, Powerbanks, Lichterketten und Batterielaternen gehören zusammen in eine Kiste. So fehlen beim Aufbau weder Anschlüsse noch Ersatzlicht.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Stadtpicknick?: Plane pro Person mindestens einen Mehrweg-Teller, einen wiederverwendbaren Becher, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Bei mehrgängigen Speisen sind 1,5 Teller pro Gast sinnvoll; zusätzlich brauchst du Serviergeschirr und Besteck fürs Buffet.
Wie viele Getränke sollte ich für ein Stadtpicknick kaufen?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Für einen längeren Nachmittag solltest du zusätzlich etwa 0,5 bis 1 Liter Wasser pro Gast einplanen und die Getränke spätestens am Vorabend kühlen.
Wann sollte ich Tische, Zelte und Kühlboxen reservieren?: Reserviere Klapptische, Klappstühle, Partyzelte und Kühlboxen mindestens sieben bis vierzehn Tage vor dem Stadtpicknick. Bei einem Termin am Wochenende ist eine frühere Anfrage sinnvoll, weil diese Ausstattung oft parallel gebraucht wird.
Was wird beim Stadtpicknick am häufigsten vergessen?: Häufig fehlen Servierzangen, Servierlöffel, Wasserkannen und Spülwannen. Lege außerdem mindestens eine Thermoskanne, getrennte Behälter für Allergene und eine kleine Reserve an Bechern und Besteck bereit.

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