Que faut-il prévoir pour un pique-nique ?

Pour un pique-nique, prévoyez à la fois le repas, le matériel de service et de quoi garder les aliments au frais. Comptez environ 500 à 750 g de nourriture par personne, boissons comprises selon la durée. Les sandwichs, salades et desserts se préparent plus facilement à l’avance, puis se transportent dans des plats fermés et des glacières. Ajoutez des couvertures, des tables ou des chaises selon le lieu, ainsi qu’un peu de matériel pour les jeux et l’éclairage en fin de journée.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de pique-niqueqté 6
Chaises pliantesqté 20
Couvertures de pique-niqueqté 10
Tentes de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 80
Couverts réutilisablesqté 60
Louchesqté 8
Ciseauxqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 6
Corbeilles à painqté 4
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6

Équipement

Glacièresqté 5
Pains de glaceqté 20
Enceinte Bluetooth
Batteries externesqté 3

Décoration

Nappesqté 6
Porte-serviettesqté 6
Panneau d’accueil
Flèches de directionqté 6

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Lampes LEDqté 6

Matériel de sport

Frisbeesqté 3
Jeu de kubb
Sets de badmintonqté 2
Volley-ball
Jeux de cartesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bacs à vaisselleqté 3
Épongesqté 6
Torchonsqté 10

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Mini croissants - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage affiné - 1 kilogramme
- Jambon - 1 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Laitues - 6 pièces
- Poivrons - 10 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 4 kilogrammes
- Fromage feta - 1 kilogramme
- Pois chiches - 6 boîtes
- Vinaigrette au pesto - 2 bouteilles
- Sauce yaourt - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Olives - 4 bocaux
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pastèques - 3 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 40 pièces
- Yaourt - 4 litres
- Crème dessert - 4 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Limonade citronnée - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 40 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Lingettes humides - 6 paquets
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson supplémentaire par heure. Gardez une partie de l’eau dans des carafes et le reste au frais dans les glacières.
Achetez ou préparez les aliments la veille lorsque c’est possible. Les sandwichs, salades et desserts doivent être portionnés et placés dans des plats avec couvercle avant le départ.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par personne, plus 10 % de réserve. Cette marge évite de manquer de vaisselle après une chute ou un oubli.
Prévoyez au moins deux pains de glace par glacière de taille moyenne et transportez les aliments dans des contenants fermés. Sortez les salades et les produits sensibles seulement au moment du buffet.
Vérifiez le confort du lieu avant de partir : une couverture par groupe de 3 à 4 personnes, une table de buffet pour le service et une tente de réception si la météo est incertaine. Chargez aussi les batteries externes et l’éclairage au plus tard la veille.

Questions fréquentes

Quelle quantité de nourriture prévoir pour un pique-nique par personne ?: Comptez environ 500 à 750 g de nourriture par personne pour un repas complet, selon la présence d’un dessert et la durée du pique-nique. Prévoyez au moins un plat consistant, une salade ou un accompagnement et une portion de dessert par invité.
Combien de boissons faut-il acheter pour un pique-nique ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis une boisson supplémentaire par heure. Pour une demi-journée, comptez généralement 1,5 à 2 litres par personne, dont une partie en eau.
Quand préparer les sandwichs et les salades pour un pique-nique ?: Préparez les salades et les desserts la veille si leurs ingrédients le permettent, puis faites les sandwichs le matin même ou quelques heures avant le départ. Refroidissez les boissons et placez les aliments au frais avant le transport.
Combien de vaisselle prévoir pour un pique-nique ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et des couverts par personne, avec une réserve d’environ 10 %. Pour 20 invités, emportez donc au moins 22 unités de chaque élément utilisé.

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