Qué comprar y llevar para un picnic

Para un picnic necesitas algo más que comida y una manta. La compra debe cubrir el transporte en frío, el servicio, las bebidas y la protección frente al sol o un cambio de tiempo. Calcula las cantidades según el número de personas y prepara lo que pueda estropearse con antelación. Esta guía te ayuda a revisar la compra antes de salir y a detectar lo que suele faltar cuando ya estás en el lugar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de picniccant. 6
Sillas plegablescant. 20
Mantas de picniccant. 10
Carpas de fiestacant. 2
Mesas de buffetcant. 2

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 80
Cubiertos reutilizablescant. 60
Cucharonescant. 8
Tijerascant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Bandejas de servircant. 10
Bandejas de servir con tapacant. 6
Cestas de pancant. 4
Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 5
Acumuladores de fríocant. 20
Altavoz Bluetooth
Baterías externascant. 3

Decoración

Mantelescant. 6
Porta-servilletascant. 6
Cartel de bienvenida
Flechas de rutacant. 6

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Material deportivo

Frisbeescant. 3
Juego de kubb
Sets de bádmintoncant. 2
Voleibol
Juegos de cartascant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4
Fregaderoscant. 3
Esponjascant. 6
Paños de cocinacant. 10

Catering

Compras
- Barras de pan - 8 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Mini croissants - 40 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso curado - 1 kilogramo
- Jamón - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo loncheada - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema - 750 gramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Lechuga - 6 piezas
- Pimientos - 10 unidades
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Patatas - 4 kilogram
- Queso feta - 1 kilogramo
- Garbanzos - 6 latas
- Aliño pesto - 2 botellas
- Aliño de yogur - 2 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Mayonesa - 1 bote
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Sandías - 3 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 40 unidades
- Yogur - 4 litros
- Natillas - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Limonada de limón - 6 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 40 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Papel de cocina - 8 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 2 botellas
- Toallitas húmedas - 6 paquetes
- Papel higiénico - 12 rollos

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para el resto del picnic. Enfría todo con varias horas de antelación y lleva acumuladores de frío suficientes para mantener la comida segura.
Prepara aproximadamente 2 raciones de comida por persona si el picnic sustituye una comida completa. Lleva los sándwiches, ensaladas y postres en recipientes cerrados y separa las opciones para alergias o dietas especiales.
Lleva al menos un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos reutilizables por persona, más 2 o 3 unidades de reserva. Añade cucharones, bandejas y cestas de pan para que el buffet no dependa de utensilios improvisados.
Calcula una manta por cada 3 o 4 personas y añade mesas o sillas plegables si no sabes con seguridad qué habrá en el lugar. Una carpa ofrece sombra y margen si el pronóstico cambia, pero debe transportarse y montarse con tiempo.
No dejes para el último momento las baterías externas, el altavoz y las luces LED: cárgalos el día anterior. Guarda también las tijeras, tablas y cuchillos junto al material de cocina, porque suelen quedarse en casa aunque la comida ya esté preparada.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para un picnic por persona?: Si el picnic sustituye una comida, calcula unas 2 raciones por persona, combinando sándwiches, ensalada y postre. Para una merienda basta con 1 ración principal y 1 o 2 tentempiés por persona.
¿Cuántas bebidas llevo para un picnic?: Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y, como referencia, entre 1 y 2 bebidas adicionales por cada hora siguiente. Lleva agua aparte y enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de 10 personas?: Lleva 10 platos, 10 cuencos, 10 vasos y 10 juegos de cubiertos, más 2 o 3 unidades de reserva. Para servir, añade al menos 2 cucharones y varias bandejas o recipientes con tapa.
¿Cuándo tengo que preparar la compra para un picnic?: Haz la compra de alimentos frescos entre 1 y 2 días antes. Lava frutas y verduras y prepara los alimentos fríos el mismo día o la noche anterior; coloca las bebidas en las neveras al menos 4 horas antes de salir.

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