La liste de courses du pique-nique familial

Un pique-nique familial demande plus que des sandwichs et quelques boissons. Il faut prévoir le transport, le maintien au frais, le service et un espace confortable pour manger et jouer. Cette liste regroupe le matériel et les consommables à réunir avant le jour J, avec les oublis les plus fréquents : repas spéciaux, glace, rallonges et éclairage. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits et aux besoins alimentaires recueillis.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 60
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 9
Glacièresqté 6
Caisses de rangementqté 10

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Couvertsqté 80
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Pichets de serviceqté 8
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Corbeilles à painqté 6
Pinces de serviceqté 8

Équipement

Barbecues à gazqté 2
Bouteilles de gazqté 2
Enceinte portable
Batteries externesqté 3
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Thermomètreqté 2
Couteaux de découpeqté 6
Briquetsqté 4
Lampes de pocheqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Ballonsqté 60
Poids pour ballonsqté 6
Décoration de tableqté 12
Badges nominatifsqté 70
Marqueursqté 12
Panneau d’accueil
Ruban adhésifqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lanternes LEDqté 8
Piles de rechangeqté 24
Porte-bougies chauffe-platqté 12

Matériel de sport

Ballons de footballqté 3
Frisbeesqté 4
Sets de badmintonqté 3
Balles souplesqté 6
Cordes à sauterqté 6
Jeux de lancer d'anneauxqté 2
Set de Kubb
Pistolets à eauqté 12
Cartes de jeuqté 4
Machine à bullesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Supports de sacs poubelleqté 6
Station de lavage des mains
Carafes d’eau pour les mainsqté 2
Seaux de nettoyageqté 3
Bacs à vaisselleqté 3
Pinces à déchetsqté 3
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12

Catering

Courses
- Petits pains à hamburger - 72 pièces
- Sandwichs végétariens - 24 pièces
- Hamburgers - 60 pièces
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Brochettes de poulet - 60 pièces
- Brochettes végétariennes - 30 pièces
- Pains à l'ail - 12 pièces
- Baguettes complètes - 8 pièces
- Wraps - 60 pièces
- Fromage jeune - 3 kg
- Jambon cuit - 2 kg
- Garniture de blanc de poulet - 2 kg
- Houmous - 2 kg
- Fromage frais - 1 kg
- Beurre aux herbes - 1 kg
- Laitues pommées - 8 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 5 kg
- Poivrons - 3 kg
- Oignons rouges - 1 kg
- Maïs - 12 boîtes
- Haricots rouges - 8 boîtes
- Pommes de terre grenailles - 8 kg
- Salade de pâtes - 5 kg
- Salade de pommes de terre - 5 kg
- Salade de crudités - 4 kg
- Feta - 1 kg
- Olives - 1 kg
- Cornichons - 3 bocaux
- Pommes - 6 kg
- Bananes - 5 kg
- Raisins - 5 kg
- Fraises - 4 kg
- Pastèques - 3 pièces
- Citrons - 2 kg
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 2 kg
- Galettes de riz - 6 paquets
- Mini-carottes - 3 kg
- Bâtonnets de concombre - 3 kg
- Salsa - 6 pots
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kg
- Édulcorants - 1 boîte
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 10 bouteilles
- Eau plate - 16 bouteilles
- Jus de fruits - 8 packs
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 3 caisses
- Rosé - 8 bouteilles
- Glaçons - 20 kg
- Glace à la vanille - 6 liter
- Sucettes glacées - 60 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Brosses à vaisselle - 4 pièces
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Étiquettes de régime - 30 pièces

Conseils

Prévoyez environ 1,5 litre de boisson par personne pour une demi-journée, dont de l’eau en priorité. Ajoutez deux à trois boissons par personne pour la première heure si vous servez aussi des jus ou des sodas.
Remplissez les glacières la veille avec les produits qui doivent rester froids et ajoutez la glace le matin même. Un thermomètre permet de vérifier que les aliments sensibles restent à 4 °C ou moins.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les pinces, louches, plateaux et pichets sont souvent oubliés alors qu’ils sont indispensables au buffet.
Préparez les repas spéciaux dans des contenants clairement étiquetés au moins la veille. Gardez-les séparés des salades, garnitures et desserts afin d’éviter les échanges accidentels.
Testez l’enceinte portable, les batteries externes et les rallonges deux jours avant le pique-nique. Pour un lieu peu éclairé, ajoutez des lampes de poche et vérifiez les briquets ainsi que les bouteilles de gaz avant le chargement.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour un pique-nique familial de 20 personnes ?: Prévoyez au minimum 20 couverts complets, 22 à 24 gobelets, environ 30 litres de boissons pour une demi-journée et suffisamment de glacières pour séparer les boissons des aliments. Ajoutez des tables, des couvertures ou des chaises selon le lieu et le nombre de personnes assises en même temps.
Combien de boissons acheter pour un pique-nique familial ?: Comptez environ 1,5 litre par personne pour une demi-journée, davantage par temps chaud ou si des enfants jouent longtemps. Pour la première heure, prévoyez deux à trois boissons par personne, puis complétez avec de l’eau et des boissons fraîches conservées en glacière.
Quand préparer les courses d’un pique-nique familial ?: Achetez les produits non périssables deux à trois jours avant et les produits frais la veille. Lavez les fruits et légumes, préparez les salades et étiquetez les repas spéciaux la veille, puis remplissez les glacières le matin du pique-nique.
Quel matériel ne faut-il pas oublier pour un pique-nique familial ?: Prévoyez les glacières, les couvertures, les tables ou chaises, la vaisselle réutilisable, les pinces de service et les sacs ou caisses de rangement. Ajoutez un thermomètre, des batteries externes, des rallonges et des lampes de poche au plus tard lors du chargement.

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