Que faut-il prévoir pour un pique-nique de thé ?

Pour un pique-nique de thé, prévois à la fois le service du thé, un buffet facile à manger dehors et le matériel qui supporte le transport. Compte une tasse, une sous-tasse, un verre et une assiette par personne, avec quelques pièces de rechange. Les thermos, les bouilloires et les pains de glace sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment. Cette liste t’aide à vérifier les achats, le stock disponible et le matériel à charger avant le départ.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 45
Bancs de pique-niqueqté 4
Couvertures de pique-niqueqté 12
Nappesqté 6

Vaisselle

Tasses à théqté 50
Sous-tassesqté 50
Verres à boireqté 50
Assiettesqté 50
Fourchettes à gâteauqté 50
Cuillères à caféqté 50
Pinces de serviceqté 6
Cuillères de serviceqté 6
Plateaux de serviceqté 10

Cuisine

Thermosqté 8
Bouilloiresqté 3
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Verres doseursqté 3

Équipement

Glacièresqté 4
Pains de glaceqté 16

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 4
Décorations de tableqté 6
Panneaux de menuqté 3

Éclairage

Lanternes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 4

Matériel de sport

Jeux de pique-niqueqté 5

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12
Poubellesqté 4

Catering

Courses
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé vert - 3 boîtes
- Tisanes - 3 boîtes
- Tisane aux fruits - 2 boîtes
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre en poudre - 2 kilo
- Miel - 2 pots
- Citrons - 12 pièces
- Eau minérale plate - 24 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Limonade - 6 litres
- Glaçons - 8 kilo
- Pain de mie blanc - 8 pains
- Pain de mie complet - 8 pains
- Pain sans gluten - 2 pains
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1,5 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 6 sacs
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Œuf - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Bâtonnets salés - 3 sachets
- Mini-quiches - 60 pièces
- Bouchées feuilletées - 60 pièces
- Olives - 1,5 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 25 pièces
- Mini-carottes - 2 kilo
- Tomates cerises - 2 kilos
- Assortiment de biscuits - 5 paquets
- Scones - 50 pièces
- Clotted cream - 2 kilos
- Confiture de fraises - 3 pots
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Crème chantilly - 2 liter
- Menthe fraîche - 8 bottes
- Basilic - 4 bouquets
- Poivre - 1 moulin
- Sel - 1 paquet
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Serviettes - 150 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs à pain - 2 paquets
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 3 bouteilles
- Papier toilette - 2 paquets

Conseils

Prévois au moins une tasse, une sous-tasse, un verre et une assiette par invité, plus 10 % de réserve. Pour 20 personnes, cela représente 22 pièces de chaque type.
Compte deux à trois portions de nourriture salée et deux portions sucrées par personne. Ajoute les fruits et les sandwiches après avoir recueilli les besoins alimentaires, afin d’éviter les achats inutiles.
Prépare deux thermos de boisson chaude pour 10 personnes et vérifie leur propreté la veille. Teste aussi le coin thé avec les cuillères à café, les verres doseurs et les bouilloires avant de charger le transport.
Mets les aliments sensibles dans les glacières avec les pains de glace juste avant le départ. Prévois environ une glacière pour 8 à 10 personnes, selon la quantité de fruits, sandwiches et boissons à conserver au frais.
Ne limite pas les achats à la nourriture : les pinces et cuillères de service, les plateaux, les bacs à vaisselle et les chiffons évitent les manipulations compliquées sur place. Vérifie ces articles au moins 24 heures avant le pique-nique.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il pour un pique-nique de thé ?: Prévois une tasse, une sous-tasse, un verre et une assiette par personne, puis ajoute 10 % de réserve. Pour 30 invités, prends donc au moins 33 exemplaires de chaque pièce.
Combien de nourriture prévoir pour un pique-nique de thé ?: Compte deux à trois bouchées salées et deux portions sucrées par personne, en plus des fruits et des sandwiches. Pour 20 invités, cela donne environ 40 à 60 portions salées et 40 portions sucrées.
Combien de temps avant faut-il préparer les courses ?: Vérifie le stock des produits non périssables 3 à 5 jours avant, puis fais les achats frais la veille. Les fruits coupés, les sandwiches et les glacières se préparent idéalement le jour même, juste avant le transport.
Comment garder les boissons et les fruits au frais ?: Utilise une glacière pour 8 à 10 personnes et place les pains de glace autour des produits, pas uniquement au-dessus. Ferme les glacières jusqu’au service et remets-les immédiatement à l’ombre sur le lieu du pique-nique.

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