Boodschappenlijst voor een theepicknick
Voor een theepicknick heb je meer nodig dan thee en iets lekkers. Je regelt ook servies, thermoskannen, koeling, dekens en materiaal om hapjes te snijden en te serveren. Stem de hoeveelheden af op je definitieve gastenlijst en houd rekening met dieetwensen voordat je boodschappen doet. Met deze lijst zie je snel wat je moet kopen, wassen, meenemen of vooraf klaarzetten voor het theestation en buffet.
De volledige checklist van dit plan wordt bijgewerkt. De tips en antwoorden hieronder gelden nog steeds.
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 koppen thee per persoon en neem daarna ongeveer 1 kop per persoon per uur. Gebruik meerdere thermoskannen als je zwarte thee, kruidenthee en heet water apart wilt aanbieden.
- Voor een picknick van 10 personen heb je praktisch minimaal 10 kopjes, schoteltjes, gebaksvorkjes, theelepels en drinkglazen nodig. Neem van klein servies en glazen 2 extra exemplaren mee voor breuk of een exemplaar dat onderweg vies wordt.
- Koel bederfelijke hapjes, sandwiches en gesneden fruit in koelboxen met koelelementen. Zet de koelboxen pas vlak voor vertrek dicht en houd thee, brood en fruit gescheiden zodat niets vochtig of geplet aankomt.
- Leg per 4 tot 6 gasten een picknickdeken klaar en neem bij wisselvallig weer minstens één extra deken mee. Tafelkleden, tafeldecoraties en menuborden zijn pas handig nadat de tafels en het theestation op hun plek staan.
- Controleer 1 dag vooraf of je genoeg serveerschalen, serveerlepels en serveertangen hebt. Zet ook afwasteilen en herbruikbare schoonmaakdoeken klaar; die worden vaak vergeten terwijl je op locatie nog glazen, messen en planken moet schoonmaken.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel thee heb ik nodig voor een theepicknick?
- Reken op 2 tot 3 koppen per persoon in het eerste uur en ongeveer 1 kop per persoon per extra uur. Voor 10 gasten betekent dat 20 tot 30 koppen in het eerste uur; neem extra thee mee voor verschillende smaken en heet water.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een theepicknick?
- Neem per gast minimaal 1 kopje, schoteltje, bord, gebaksvorkje, theelepel en drinkglas mee. Voeg 2 extra stuks per soort toe voor breuk, morsen of een tweede ronde zonder direct afwassen.
- Hoe houd ik sandwiches en fruit koud tijdens een theepicknick?
- Gebruik koelboxen met voldoende koelelementen en koel alles vooraf terug. Zet de boxen tot vertrek in de koelkast of op de koelste plek en open ze pas wanneer het buffet wordt ingericht.
- Wat moet ik uiterlijk een dag vooraf regelen voor een theepicknick?
- Controleer dan de gastenlijst en dieetwensen, was servies en thermoskannen en controleer de boodschappenlijst. Leg ook dekens, tafellinnen, serveermateriaal en koelboxen klaar, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft te koken, laden en opbouwen.