Que faut-il prévoir pour un marché de Noël avec train ?

Un marché de Noël avec un train demande plus qu’une simple décoration festive. Il faut prévoir l’accueil des exposants, les stands, l’éclairage, les boissons chaudes, les encas et tout le matériel nécessaire au parcours du train. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les locations au même endroit. Pensez aussi aux petits équipements souvent oubliés : rallonges, piles, batteries externes, badges et terminaux de paiement.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tentes de réceptionqté 8
  • Stands de marchéqté 12
  • Tablesqté 18
  • Chaises pliantesqté 80
  • Tables hautesqté 8
  • Ensembles de tables de bièreqté 6
  • Portants à vêtementsqté 6
  • Caisses de rangementqté 20

Équipement

  • Machines à caféqté 3
  • Bouilloiresqté 3
  • Bacs de maintien au chaudqté 6
  • Glacièresqté 6
  • Rallongesqté 12
  • Rallonges à enrouleurqté 6
  • Multiprisesqté 12
  • Lampes sur batterieqté 10
  • Talkies-walkiesqté 8
  • Terminaux de paiement mobilesqté 4
  • Microphones mainqté 2
  • Haut-parleursqté 2
  • Batteries externesqté 6

Éclairage

  • Guirlandes lumineusesqté 16
  • Bougies LEDqté 40
  • Guirlandes lumineusesqté 6
  • Pilesqté 48

Décoration

  • Sapin de Noël
  • Boules de Noëlqté 80
  • Guirlandes de Noëlqté 20
  • Couronnes de Noëlqté 8
  • Personnages de Noëlqté 12
  • Nappesqté 24
  • Pied de sapin
  • Attaches-câblesqté 200
  • Ruban adhésifqté 8
  • Poteaux de balisageqté 20
  • Ruban de balisageqté 6
  • Panneaux indicateursqté 18
  • Panneaux d'informationqté 8
  • Panneaux de menuqté 6

Vaisselle

  • Tasses à caféqté 120
  • Verresqté 160
  • Tassesqté 120
  • Assiettesqté 160
  • Couvertsqté 160
  • Plateaux de serviceqté 24
  • Pinces de serviceqté 12
  • Thermosqté 8
  • Carafesqté 12

Cuisine

  • Planches à découperqté 6
  • Couteaux de chefqté 6
  • Verres doseursqté 4
  • Bacs de rangementqté 20
  • Papier aluminiumqté 4
  • Film alimentaireqté 4
  • Gants de cuisineqté 6
  • Torchons de cuisineqté 12

Catering

  • Courses
    • Café - 6 paquets
    • Assortiment de thé - 12 boîtes
    • Poudre de cacao - 4 paquets
    • Chocolat chaud - 30 litres
    • Lait - 20 litres
    • Lait d’avoine - 8 litres
    • Sucre - 6 kilo
    • Confiseries - 4 boîtes
    • Crème chantilly - 20 bombes
    • Canelle - 4 pots
    • Guimauves - 8 sachets
    • Vin chaud - 30 litre
    • Vin chaud sans alcool - 15 liter
    • Jus de pomme - 20 litres
    • Jus d'orange - 20 litres
    • Cola - 12 bouteilles
    • Cola Zero - 12 bouteilles
    • Sinas - 8 bouteilles
    • Thé glacé - 8 bouteilles
    • Spa Blauw - 12 caisses
    • Spa Rood - 6 caisses
    • Bière - 10 caisses
    • Bière sans alcool - 4 caisses
    • Vin rouge - 12 bouteilles
    • Vin blanc - 8 bouteilles
    • Bulles - 6 bouteilles
    • Petits pains précuits - 180 pièces
    • Baguettes - 20 pièces
    • Beurre - 4 kilos
    • Beurre aux herbes - 30 pots
    • Fromage jeune - 6 kilo
    • Brie - 4 kilos
    • Jambon - 4 kilos
    • Poulet fumé - 3 kilos
    • Houmous - 30 pots
    • Fromage frais - 3 kilos
    • Confiture - 12 pots
    • Miel - 6 pots
    • Soupe à la tomate - 25 litres
    • Soupe de potiron - 20 litres
    • Bouillon de légumes - 4 briques
    • Oignons - 8 kilos
    • Ail - 10 têtes
    • Légumes d’hiver - 15 kilos
    • Boulettes végétariennes - 8 kilos
    • Boulettes de viande hachée - 10 kilos
    • Sauce satay - 6 kilos
    • Moutarde - 12 bouteilles
    • Mayonnaise - 8 bouteilles
    • Ketchup - 8 bouteilles
    • Cornichons - 6 pots
    • Chips au paprika - 12 sachets
    • Chips nature - 12 sachets
    • Mélange de cacahuètes apéritif - 10 sachets
    • Biscuits de Noël - 15 paquets
    • Spéculoos - 12 paquets
    • Mini-beignets aux pommes de terre - 600 pièces
    • Beignets aux pommes - 300 pièces
    • Mandarines - 15 kilo
    • Pommes - 12 kilos
    • Raisins - 8 kilos
    • Bredele de Noël - 12 paquets
    • Serviettes - 1200 pièces
    • Gobelets en carton - 800 pièces
    • Bols à soupe en carton - 400 pièces
    • Bâtonnets mélangeurs en bois - 1000 pièces
    • Pics en bois - 500 pièces
    • Papier sulfurisé - 6 rouleaux
    • Film plastique - 4 rouleaux
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Sacs-poubelle - 120 pièces
    • Papier toilette - 48 rouleaux
    • Savon pour les mains - 8 flacons
    • Gel hydroalcoolique - 12 flacons
    • Liquide vaisselle - 6 bouteilles
    • Éponges - 24 pièces
    • Lingettes de nettoyage - 40 pièces
    • Désodorisant WC - 6 sprays
    • Gel allume-feu liquide - 4 bouteilles
    • Ouvre-bouteilles - 8 pièces
    • Glaçons - 30 kilos
  • Tiroirs-caissesqté 4
  • Pots à pourboiresqté 4
  • Étiquettes de prixqté 80
  • Braceletsqté 500
  • Gobelets réutilisablesqté 500

Train

  • Billets de trainqté 500
  • Listes de départqté 12
  • Barrières de file d’attenteqté 12
  • Panneaux d’entréeqté 6
  • Lampes de pocheqté 8
  • Gilets réfléchissantsqté 12
  • Cartes d’itinéraire du trainqté 500
  • Étiquettes de bagagesqté 100

Sécurité

  • Trousses de premiers secoursqté 2
  • Extincteursqté 6
  • Gilets de sécuritéqté 12
  • Panneaux de sortie de secoursqté 8
  • Tapis antidérapantsqté 12

Nettoyage

  • Poubellesqté 20
  • Conteneurs à déchetsqté 6
  • Sets de balaiqté 4
  • Raclettes de solqté 3
  • Serpillièresqté 6
  • Seauxqté 6
  • Gantsqté 24
  • Rouleaux d’essuie-mainsqté 12

Bureau

  • Badges nominatifsqté 40
  • Marqueursqté 20
  • Stylosqté 30
  • Ruban adhésifqté 12
  • Chemises à pinceqté 12
  • Presse-papiersqté 12
  • Papier d’impressionqté 5
  • Agrafeusesqté 4

Outils

  • Marteauqté 4
  • Tournevisqté 6
  • Clés à moletteqté 4
  • Sangles d'arrimageqté 20
  • Gants de travailqté 20

Conseils

  • Prévoyez au moins une glacière ou un équipement de maintien au chaud pour chaque point de service qui ne se trouve pas près d’une prise électrique. Les boissons chaudes doivent rester accessibles sans créer de file à proximité du départ du train.
  • Comptez une rallonge par zone alimentée et gardez quelques multiprises en réserve. Testez toutes les machines à café, bouilloires, guirlandes et lampes la veille, puis protégez les branchements contre l’humidité.
  • Préparez les badges nominatifs et les plans imprimés au moins 24 heures avant l’ouverture. Imprimez aussi quelques exemplaires supplémentaires pour les exposants, les bénévoles et les visiteurs qui demandent leur chemin.
  • Pour les boissons, calculez environ 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis ajustez selon la durée du marché. Ajoutez une marge pour les bénévoles, les exposants et les passagers du train.
  • Chargez les talkies-walkies, terminaux de paiement et batteries externes la veille. Prévoyez également des piles de rechange pour les lampes, les décorations lumineuses et tout équipement qui ne peut pas être rechargé sur place.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël avec un train ?
Prévoyez les boissons, les encas, le matériel des stands, les tables, les chaises, l’éclairage, les rallonges, les piles et les éléments de décoration. Ajoutez les fournitures d’accueil comme les billets, les plans et les badges nominatifs.
Combien de boissons prévoir par personne pour un marché de Noël ?
Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 à 2 par heure supplémentaire selon la météo et la durée de l’événement. Ajoutez une réserve pour les bénévoles et les exposants.
Quand préparer le matériel du marché de Noël ?
Regroupez le matériel non périssable au moins 48 heures avant l’ouverture. Mettez les boissons au frais, préparez les encas et rechargez les équipements électroniques la veille.
Combien de rallonges et multiprises faut-il prévoir ?
Prévoyez au minimum une rallonge pour chaque zone équipée et une multiprise par point nécessitant plusieurs branchements. Gardez 10 à 20 % de câbles et de multiprises supplémentaires pour remplacer un élément défectueux ou atteindre un stand éloigné.

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