La liste de courses d’un marché aux antiquités

Un marché aux antiquités demande surtout du matériel pratique pour installer les vendeurs, guider les visiteurs et gérer les paiements. Prévoyez les tables, tentes, portants et chaises, mais aussi la signalétique, les rallonges et l’éclairage extérieur. Le café et les boissons nécessitent leur propre organisation, avec glacières, bouilloires, thermos et vaisselle. Cette liste vous aide à vérifier vos achats et vos réservations avant le jour du marché.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Tables de marchéqté 24
Chaises pliantesqté 30
Table de caisse
Portants à vêtementsqté 6

Équipement

Caisse
Terminal de paiement
Glacièresqté 3
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Caisses à monnaieqté 2
Calculatricesqté 2
Talkies-walkiesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes d'extérieurqté 6
Lampes de pocheqté 4

Décoration

Panneaux numéros de standqté 24
Panneaux d'entréeqté 3
Panneaux directionnelsqté 8
Porte-affichesqté 12
Nappesqté 24
Panneaux en ardoiseqté 4
Marqueurs craieqté 8

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verresqté 100
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100

Cuisine

Thermosqté 6
Plateaux de serviceqté 6
Carafesqté 4
Pincesqté 6
Planches à découperqté 3
Couteauxqté 6
Boîtes de stockageqté 12
Bacs à monnaieqté 2
Porte-prixqté 100
Étiquettesqté 200
Stylos à billeqté 20
Blocs-notesqté 6
Rouleaux de ruban adhésifqté 6
Ciseauxqté 6
Attaches-câblesqté 100
Marteauqté 2
Maillet en caoutchoucqté 2
Mètres rubansqté 2
Poids pour les tentesqté 16

Nettoyage

Poubellesqté 10
Balayette et pelleqté 4
Balaiqté 3
Sets de serpillièreqté 2
Seaux de nettoyageqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Pompes de désinfectionqté 4

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Mini-gaufres - 4 paquets
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Tomates cerises - 2 kilos
- Concombres - 4 pièces
- Carottes - 2 kilos
- Houmous - 4 bacs
- Fromage à la crème - 3 barquettes
- Beurre aux herbes - 3 barquettes
- Baguettes - 8 pièces
- Crackers - 6 paquets
- Fromage - 2 kilo
- Jambon - 1 kilo
- Tartinade végétarienne - 6 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Olives - 3 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Chemins de table - 24 pièces
- Glace surgelée - 10 sacs
- Filtres à café - 200 pièces
- Cuillères à thé - 100 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Étiquettes de prix - 500 pièces
- Rouleaux de caisse - 6 rouleaux
- Bracelets - 300 pièces
- Sacs en papier - 200 pièces
- Espèces pour la monnaie - 500 euros

Conseils

Prévoyez une table de caisse séparée des tables des vendeurs, avec une caisse et un terminal de paiement chargés avant l’ouverture. Gardez aussi la monnaie en espèces dans plusieurs coupures.
Comptez au moins un panneau avec le numéro pour chaque emplacement vendeur, puis ajoutez des panneaux d’entrée et de direction aux points où le parcours peut prêter à confusion.
Pour le café, prévoyez une machine ou une bouilloire par point de service et plusieurs thermos afin d’éviter une file d’attente pendant la première heure. Achetez les gobelets, verres et serviettes au moins quelques jours à l’avance.
Testez toutes les rallonges et multiprises avant l’installation. Pour un marché en fin de journée, ajoutez des lampes d’extérieur et gardez des lampes de poche pour les contrôles et le démontage.
Réservez les tentes, tables, chaises et portants dès que le nombre de vendeurs est confirmé. Ajoutez une marge pour les besoins de la caisse, de l’accueil et des bénévoles, plutôt que de compter uniquement les emplacements attribués.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un marché aux antiquités ?: Prévoyez du mobilier pour les vendeurs et l’accueil, de la signalétique, du matériel de paiement, des rallonges, de l’éclairage et des fournitures pour le café. La liste complète comprend 56 articles à vérifier ou à réserver.
Combien de tables faut-il prévoir pour un marché aux antiquités ?: Prévoyez au minimum une table par emplacement vendeur confirmé, puis ajoutez les tables nécessaires à la caisse, au café et à l’accueil. Finalisez ce nombre dès que le plan des stands est établi.
Quand acheter le café et la vaisselle pour le marché ?: Faites les courses au plus tard 2 à 3 jours avant l’ouverture, afin de pouvoir contrôler les quantités et compléter ce qui manque. Préparez le stock de café et de boissons la veille.
Quel matériel prévoir pour un marché aux antiquités en extérieur ?: Prévoyez des tentes, des tables, des chaises, des panneaux directionnels, des rallonges et des multiprises. Vérifiez aussi les prévisions météo avant l’événement et contrôlez l’éclairage si le démontage se termine après la tombée de la nuit.

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